Cele mai bune 95 de fraze despre Gastronomie și Mâncare
Hrana a fost întotdeauna un aspect crucial pentru specia umană. Modul în care obținem hrană din natură condiționează modul în care suntem, cum trăim și cum ne relaționăm unii cu alții.
Desigur, mâncatul a fost întotdeauna o condiție necesară pentru a rămâne în viață. Cu toate acestea, actul de a mânca are partea ei de plăcere. Lumea gătitului și arta de a mânca bine au dezvoltat o privire culturală asupra alimentelor și gastronomiei fiecărui loc.
- Articol recomandat: "Cele 12 tipuri de nutriție (și caracteristicile lor)"
Gastronomie și fraze culinare
În articolul de astăzi Vom cunoaște cele mai bune fraze despre gastronomie și mâncare. Adică, vom colecta citate celebre despre arta gătitului.
1. Bucătăria originală pune personalitatea ta în ceea ce faci și acest sentiment îl face ceva diferit. (Ferran Adria)
O frază a unuia dintre cei mai apreciați bucătari ai secolului XXI. Un adevărat as al haute cuisine.
2. În vin există înțelepciune, în bere este putere, în apă există bacterii. (Benjamin Franklin)
Așa a vorbit unul dintre primii președinți ai Statelor Unite despre trei băuturi sacre.
3. Nu există nimic mai sexy decât o peră poșată cu un șerbet perfect. (Lisa Hershey)
Gastronomia poate fi captivantă.
4. Secretul succesului în viață este să mănânci ceea ce îți place și să lași mâncarea să lupte dinăuntru. (Mark Twain)
Hedonismul mâncării bune.
5. Când mama ne-a dat pâine, a împărtășit dragostea. (Joël Robuchon)
Atâta afecțiune ascunsă în actul hrănirii.
6. Descoperirea unui nou fel de mâncare este mai benefică pentru omenire decât descoperirea unei stele. (Jean Anthelme Brillat-Savarin)
Nimic mai profitabil și care generează mai multă fericire.
7. Primul om care a îndrăznit să mănânce o stridie a fost curajos. (Jonathan Swift)
Cu siguranță nu arată foarte sănătos.
8. Dieta ta este ca un cont bancar. Și deciziile bune în ceea ce privește mâncarea sunt investiții bune. (Bethenny Frankel)
O modalitate ieftină de a vedea lumea gastronomică.
9. Dacă nu poți hrăni 100 de oameni, hrănește doar unul. (Maica Tereza de Calcutta)
Faceți bine, chiar și la scară mică.
10. Fie ca medicamentul tău să fie hrana ta, iar mâncarea medicamentul tău. (Hipocrate)
O modalitate excelentă de a conecta ambele lumi.
11. Vinul este o poezie îmbuteliată. (Robert Louis Stevenson)
Cu siguranță una dintre cele mai tentante plăceri ale vieții.
12. Atenție la distracția care se mănâncă. (Benjamin Franklin)
Daca nu suntem atenti ne putem ingrasa.
13. Plăcerea banchetelor trebuie măsurată nu prin abundența de delicatese, ci prin adunarea prietenilor și conversația lor. (Cicero)
Mâncarea, uneori, este cea mai mică dintre ele.
14. O rețetă nu are suflet. Bucătarul este cel care trebuie să dea suflet rețetei. (Thomas Keller)
Una dintre acele fraze de gastronomie pe care toți bucătarii ar trebui să le țină cont.
15. Spaghetele pot fi consumate cu mai mult succes dacă le inhalați ca pe un aspirator. (Sophia Loren)
Fraza amuzantă a acestei mari actrițe.
16. Promisiunile și prăjiturile sunt făcute pentru a fi încălcate. (Jonathan Swift)
O regulă de viață, de la autorul Călătoriile lui Gulliver.
17. O masă bine echilibrată este ca o poezie pentru dezvoltarea vieții. (Anthony Burgess)
O metaforă foarte potrivită.
18. Desertul trebuie să fie spectaculos pentru că vine atunci când gurmandului nu-i mai este foame. (Alexandre Grimod de la Reyniere)
Despre arta cofetăriei.
19. Unul dintre cele mai bune lucruri din viață este că trebuie să întrerupem în mod regulat orice muncă și să ne concentrăm atenția asupra alimentelor. (Luciano Pavarotti)
O mare distragere demnă de cea mai mare atenție.
20. A mânca cu muzică este o insultă, atât pentru bucătar, cât și pentru violonist. (Gilbert Keith Chesterton)
Sunt plăceri care nu trebuie amestecate, potrivit acestui jurnalist britanic.
21. Acasă servesc genul de mâncare a cărui istorie o cunosc. (Michael Pollan)
Mâncarea este strâns legată de rădăcinile sale culturale și istorice.
22. Important nu este ceea ce mănânci, ci cum mănânci. (Epictet)
O frază de gastronomie și mâncare la care să reflectăm.
23. Secretul pentru a fi un actor bun este dragostea pentru mâncare. (Yash Chopra)
O relatie oarecum ciudata...
24. Stomacul deschis nu are urechi. (Jean de laFontaine)
Citat celebru care poate avea diferite interpretări.
25. O masă bine pregătită are arome delicate pe care trebuie să le ții în gură pentru a le aprecia. (Tennessee Williams)
Gustă, fără grabă și recunoscând toate ingredientele.
26. Anii, iubirile și paharele de vin, nu ar trebui să fie niciodată numărate. (cuvântare italiană)
Nenumărate, pentru a reprezenta un moment sublim.
27. Viața este o combinație de magie și paste. (Federico Felini)
Expresie foarte tipică pentru un italian.
28. O masă fără desert este ca un costum fără cravată. (Punctul Fernand)
Cireasa de pe tort, niciodata mai bine spus.
29. Singurul lucru care îmi place mai mult decât să vorbesc despre mâncare este să mănânc. (John Walters)
Una dintre marile pasiuni ale multor ființe umane.
30. Nu poți fi influențat de bucătăria unei țări dacă nu o înțelegi. Și pentru a o înțelege, trebuie să o studiezi. (Ferran Adria)
Cultura gastronomică a fiecărei țări este unică și irepetabilă.
31. Acesta este sfatul meu principal pentru oameni: Învață să gătești, încearcă rețete noi, învață din greșelile tale, nu te teme și mai ales distrează-te. (Copilul Julia)
„Rețetă” pentru a fi un mare bucătar.
32. Gourmandiza este aptitudinea oamenilor față de preferința pasională, raționată și obișnuită a ceea ce exaltă plăcerea gustului. (Jean Anthelme Brillat-Savarin)
Fraza de înaltă bucătărie.
33. Gătitul este o artă, dar toată arta necesită să cunoști ceva despre tehnici și materiale. (Nathan Myrvold)
Nu există artă fără o serie de cunoștințe prealabile.
34. Când mănânci ceva și gurii îți spune ce lipsește, atunci începi să combini. (Justin Queck)
O privire care generează un torrent creativ.
35. Cele mai bune preparate sunt foarte simple. (Auguste Escoffier)
Produs bun, gătit optim și puțin altceva.
36. Ingredientele nu sunt sacre. Arta de a găti este sacră. (Tanith Tyrr)
O reflectare grozavă a acestui bucătar.
37. Mâncatul este senzorial. Este vorba despre interpretarea informațiilor pe care vi le oferă simțurile. (Andoni Luis Aduriz)
Citat de la unul dintre cei mai reputați bucătari din lume.
38. Bucătăria nu este chimică. Este o artă. Necesită instinct și gust mai degrabă decât măsurători exacte. (Marcel Boulestin)
Nu sunt matematică, sunt emoții și este, înainte de toate, cultură.
39. Un bucătar de casă care se bazează prea mult pe o rețetă este ca un pilot care citește manualul de instrucțiuni al avionului în timp ce zboară. (Alton Brown)
Trebuie să știi să încorporezi o doză de spontaneitate.
40. Gătitul este atât de popular astăzi, deoarece este amestecul perfect de mâncare și distracție. (Emeril Lagasse)
Ceva ce ne place tuturor.
41. Un bucătar devine artist când are lucruri de spus prin farfurii, ca un pictor într-un tablou. (Joan Miro)
Acest pictor cunoștea dificultatea de a crea un fel de mâncare bun.
42. Găsiți ceva care vă pasionează și rămâneți extrem de interesat de el. (Copilul Julia)
Rețeta succesului în orice îți propui.
43. Tăcerea este sunetul unei mese bune. (Jamie Oliver)
Când toată lumea mănâncă cu poftă, se aud doar mușcăturile.
44. Cel care își primește prietenii și nu acordă nicio grijă personală mâncării care i-a fost pregătită nu merită să aibă prieteni. (Anthelme Brillat-Savarin)
O mostră de ospitalitate: gătiți bine.
45. Rețetele nu funcționează decât dacă îți folosești inima. (Dylan Jones)
Este necesară o bună doză de pasiune.
46. Secretele, în special în bucătărie, sunt cel mai bine împărtășite, astfel încât bucătăria să poată continua să trăiască. (Bo Songvisava)
Este inutil să păstrezi rețete sau trucuri gastronomice.
47. Nu există dragoste mai sinceră decât dragostea pentru gătit. (George Bernard Shaw)
O frază grozavă pentru a iubi mâncarea.
48. În zilele noastre, gastronomia este ambiguă și abstractă, jurnaliștii trec din ce în ce mai mult de la critică la descrierea experiențelor. (Andoni Luiz Aduriz)
Descrierea unei tendințe.
49. La urma urmei, trufa este adevăratul diamant al gastronomiei. (Jean Antheleme Brillat-Savarin)
Râvnit și scump, servește pentru a da o aromă unică fiecărui fel de mâncare.
50. Excelența stă în diversitate, iar calea spre progres este cunoașterea și compararea diversităților de produse, culturi și tehnici. (Alain Ducasse)
O modalitate de a progresa ca bucătar.
51. Gătitul este un proces bazat pe observație, pe care nu îl poți face dacă ești complet concentrat pe rețetă. (Alton Brown)
Intuiția și creativitatea nu sunt explicate într-o rețetă dintr-o carte.
52. Nu trebuie să gătești capodopere fanteziste sau complicate, ci doar mâncare bună cu ingrediente proaspete. (Copilul Julia)
Genul bun este garanția succesului.
53. Gătitul necesită atenție, răbdare și mai presus de toate respect pentru darurile pământului. Este o formă de închinare, o formă de mulțumire. (Judith B. Jones)
Mulțumim naturii pentru astfel de delicatese bogate.
54. Vin dintr-o familie în care salsa este considerată o băutură. (Erma Bombeck)
Ca și celebra frază a lui Homer Simpson: „-Ce ți-ar plăcea să bei? -Chiftele."
55. Oricine te poate face să te bucuri de prima mușcătură dintr-un fel de mâncare, dar numai un bucătar adevărat te poate face să te bucuri de ultima. (Francois Minot)
Când mâncarea devine o experiență care depășește ceea ce este fiziologic.
56. Cred că fiecare femeie ar trebui să aibă o pistoletă. (Copilul Julia)
Interpretare liberă, deoarece poate nu se referea doar la utilizarea sa în bucătărie.
57. Viața însăși este exces. (Copilul Julia)
Un torent de emoții și stimuli nesfârșiti.
58. Roșiile și oregano îl fac italian; vinul și tarhonul îl fac francez. Smântâna o face rusească; lămâie și scorțișoară îl fac grecesc. Sosul de soia îl face chinezesc; usturoiul face bine. (Alice May Brock)
Ingrediente conform originii tipice.
59. Nu suport oamenii care nu iau mâncarea în serios. (Oscar Wilde)
Ceva foarte grav, potrivit scriitorului britanic.
60. Pentru ca peștele să aibă un gust potrivit, trebuie să înoate de 3 ori, o dată în mare, cealaltă în unt și apoi în vin. (proverb polonez)
O zicală poloneză populară care conține o mare viziune jucăușă a gastronomiei.
61. Gătitul este un limbaj prin care se pot exprima armonia, fericirea, frumusețea, poezia, complexitatea, magia, umorul, provocarea, cultura. (Ferran Adria)
Bucătarul catalan ne lasă acest rezumat a ceea ce este gătitul pentru el.
62. Cerința principală pentru o bună scriere a alimentelor este un apetit bun. (A.J. Liebling)
Dacă ești pasionat de mâncare, vei fi un bun critic alimentar.
63. Mâncați toată mâncarea nedorită pe care o doriți, atâta timp cât o gătiți singur. (Michael Pollan)
Acesta este secretul unei vieți sănătoase.
64. Noua bucătărie „tradus în limbajul comun înseamnă” Nu-mi vine să cred că tocmai am cheltuit o sută de euro și încă mi-e foame. (Mike Kalin)
O viziune critică asupra bucătăriei de semnătură.
65. Dacă are patru picioare și nu este masă, mănâncă-l. (cuvântare cantoneză)
Fiecare ființă animală merită să fie gustată, conform acestei vorbe populare.
66. Dilema lui Cook: Poetul trist scrie poezii și te face să plângi. Trist pictorul pictează tablouri și reușește să te miște. Muzicianul trist compune melodii și te face să cânți. Bucătarului trist... îi este interzis să gătească. (Gaston Acurio)
Dacă nu există bucurie, nu există artă.
67. Cum poți guverna o țară care are 246 de tipuri diferite de brânză? (Charles de Gaulle)
O metaforă brutală despre Franța.
68. Momentele de necaz cu pâinea sunt mai mici. (Miguel de Cervantes)
O modalitate prin care durerile sunt mult mai puțin suferite.
69. Eu cred că experiența constă în a merge mereu cu un pas mai departe decât ceea ce în acel moment crezi că este cel mai bun. (Pedro Subijana)
Fraza de gastronomie și gătit a marelui bucătar spaniol.
70. Nimic nu ar fi mai obositor decât să mănânci și să bei dacă Dumnezeu nu le-ar fi făcut atât plăcute, cât și necesare. (Voltaire)
O reflecție foarte precisă.
71. Nu plâng pentru laptele vărsat, dar o linguriță de înghețată scăpată este suficientă pentru a-mi strica ziua. (Terri Guillemets)
Risipirea alimentelor poate fi o adevărată dramă.
72. Viața este incertă. Mănâncă mai întâi desertul. (Ernestine Ulmer)
Începeți de la sfârșit, pentru orice eventualitate.
73. Fursecurile sunt făcute din unt și dragoste. (proverb norvegian)
Un ingredient care nu poate lipsi.
74. Dacă ți-e frică de unt, folosește smântână. (Copilul Julia)
Există întotdeauna alternative în această viață.
75. Puterea este capacitatea de a rupe un baton de ciocolată în patru bucăți cu mâinile și apoi de a mânca doar una dintre acele bucăți. (Judith Viorst)
Mai degrabă spus, puterea de voință.
76. Sunt împotriva a tot ceea ce privează oamenii de plăcerile de la masă (Julia Child)
De-a lungul carierei sale, această mare bucătăreasă americană a reprezentat produse proaspete, de cea mai bună calitate.
77. Gătitul este un limbaj prin care se pot exprima armonia, creativitatea, fericirea, frumusețea, poezia, complexitatea, magia, umorul, provocarea, cultura (Ferran Adriá)
Bucătarul Ferran Adriá a revoluționat bucătăria modernă în urmă cu câțiva ani și abordările sale sunt încă valabile.
78. Oamenii cărora le place să mănânce sunt cei mai buni oameni (Julia Child)
Una dintre cele mai amintite și pline de umor fraze ale acestui mare popularizator al bucătăriei franceze.
79. Bucătăria este alchimia iubirii (Guy de Maupassant)
Un mod cu adevărat special de a defini gătitul.
80. Gătitul este ca să iubești, trebuie să o faci fără teamă sau mai bine să nu încerci (Harriet Van Horne)
Analogia dintre gătit și dragoste este o figură foarte recurentă în istoria gastronomiei universale.
81. Chiar dacă se modifică caracteristicile produselor (temperatură, textură, formă etc.), obiectivul este păstrarea mereu puritatea aromei acestuia. original, cu excepția proceselor în care există un proces lung de gătire sau a nuanțelor rezultate din reacții precum cea a lui Maillard (Ferran Adria)
Acest bucătar spaniol continuă să fie unul dintre cei mai importanți din istorie, iar modul său de a vedea gastronomia a fost revoluționar.
82. Rețetele nu funcționează decât dacă îți folosești inima (Dylan Jone)
Doar punând tot efortul și dragostea noastră în preparatul pe care îl pregătim vom obține o masă excepțională.
83. O petrecere fără tort este doar o întâlnire (Julia Child)
Julia Child ne-a oferit fraze absolut minunate despre gastronomie și despre faptul gastronomic în societate.
84. În lipsa pâinii, bune sunt prăjiturile
Una dintre cele mai cunoscute zicale populare din domeniul alimentației.
85. A mânca bine este o modalitate bună de a te respecta
Mâncarea și băutura bună sunt, de asemenea, modalități de a menține o viață sănătoasă.
86. Utilizarea produselor de înaltă calitate este considerată de la sine înțeles, precum și cunoașterea tehnicii de realizare a acestora (Ferran Adriá)
Una dintre retetele clasice pentru a obtine cele mai bune rezultate in bucatarie.
87. Nu se poate gândi bine, iubește bine, dormi bine dacă nu ai mâncat bine (Virginia Woolf)
De-a lungul istoriei literaturii, mari autori și autori ne-au lăsat câteva fraze cu adevărat frumoase despre gastronomie.
88. Cum poate fi o națiune grozavă dacă pâinea ei are gust de Kleenex? (Copilul Julia)
Julia Child a fost o femeie foarte revoluționară de-a lungul carierei sale și unele dintre frazele ei au fost oarecum provocatoare.
89. Cel mai bun banchet din lume nu merită mâncat decât dacă ai cu cine să-l împarți (Groucho Marx)
O frază pronunțată de unul dintre cele mai mari genii a umorului de la începutul secolului al XX-lea.
90. Mâncarea nu este rațională. Mâncarea este cultură, obicei, dorință și identitate (Jonathan Safran Foer)
Gastronomia fiecărui oraș este pentru mulți oameni o parte importantă a lor și a personalității lor.
91. Mâncarea bună și o bucătărie caldă este ceea ce face din casă o casă (Rachael Ray)
Una dintre cele mai frumoase fraze despre gastronomie asociată cu o casă confortabilă.
92. Aveam 32 de ani când am început să gătesc, până atunci mâncasem doar (Julia Child)
Julia Child este una dintre cele mai influente bucătare ale secolului al XX-lea, atât pentru virtuozitatea ei, cât și pentru munca sa de popularizator.
93. Tăcerea este sunetul unei mese bune (Jamie Oliver)
Una dintre cele mai faimoase fraze ale acestui celebru și influent bucătar britanic.
94. Toate produsele au aceeași valoare gastronomică, indiferent de prețul lor (Ferran Adrià)
Acest bucătar a devenit în scurt timp una dintre principalele autorități în domeniul gastronomiei internaționale.
95. Odată ce ai stăpânit tehnica, cu greu va trebui să te uiți din nou la rețetă (Julia Child)
Acest bucătar de excepție credea ferm că oricine poate deveni un bucătar expert.
