Alune: 13 proprietăți și beneficii ale acestui fruct uscat

Alunele sunt un fruct cu o coajă groasă și o sămânță în interior care este ceea ce se mănâncă. Proprietățile și beneficiile alunului sunt multiple și fac din acest fruct uscat un aliment foarte complet.

Alunele se găsesc aproape peste tot în lume. Deși cel mai obișnuit este să le consumați prăjite, acestea sunt un fruct uscat care poate fi consumat crud, precum și un ingredient important în deserturi și salate.

13 proprietăți și beneficii ale alunelor

Alunele sunt foarte calorice, deci nu este recomandat un consum ridicat. În plus, unele persoane sunt alergice la aceasta și la alte fructe cu coajă lemnoasă, deci ar trebui consumate cu moderare și cu precauțiile cuvenite, de exemplu notificarea prezenței sale pe o placă pe care am pregătit-o pentru un grup de oameni.

În afara acestor mici contraindicații, alunele au mai multe proprietăți benefice pentru organism, care ar trebui să fie cunoscute pentru a le include în mod corespunzător în dieta noastră și astfel să se bucure de ceea ce acest fruct are de oferit.

• S-ar putea să vă intereseze: "Migdalele: ce beneficii și proprietăți au aceste nuci?"

1. Împotriva bolilor cardiovasculare

Alunele ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare. Această proprietate se datorează faptului că, la fel ca majoritatea nucilor, alunelor au un conținut semnificativ de acid oleic, precum și proteine, antioxidanți și vitamina E.

De asemenea, sunt sărace în sodiu și o cantitate bună de potasiu. Acest lucru îl face un aliment potrivit pentru prevenirea bolilor legate de sistemul circulator și inimă, cum ar fi hipertensiunea.

2. Aport de energie

Sportivii consumă alune pentru a furniza energie. Sunt bogate în proteine ​​și calciu, care adăugat la contribuția sa de grăsimi vegetale fac din acest fruct uscat un aliment ideal pentru persoanele cu multă activitate fizică.

Dar, pe lângă faptul că sunt ideale atunci când fac un efort fizic ridicat, alunele sunt potrivite și pentru cei care au o activitate mentală continuă, cum ar fi elevii. O cantitate mică de alune ca gustare este suficientă pentru a vă bucura de aceste beneficii.

• Vă recomandăm: „Alimentele probiotice: care sunt acestea și care sunt cele 8 pe care le putem cumpăra”

3. A consuma in sarcina

Alunele sunt un aliment recomandat în timpul sarcinii. Un compus important pentru dezvoltarea corectă a bebelușului, în timpul sarcinii, este acidul folic. Se recomandă consumul în cantități suficiente pentru a preveni bolile congenitale, cum ar fi spina bifida.

Cu toate acestea, medicii prescriu în mod obișnuit suplimente de acid folic atunci când femeile rămân însărcinate ingerarea acestuia direct dintr-o sursă bogată în acest compus este mult mai bună, pe lângă faptul că vă puteți bucura de binele său gust.

4. Constipație

O altă caracteristică a alunelor este că au un conținut bun de fibre vegetale. Deși acest fruct uscat nu este renumit ca un aliat împotriva constipației, este un aliment care are printre caracteristicile sale un conținut ridicat de fibre.

Deși consumul de alune nu ar putea fi recomandat ca tratament pentru constipație severă sau cronică, este pertinent indicați consumul obișnuit în cantități moderate pentru a ajuta la un tranzit intestinal corect sau pentru ameliorarea constipației blând.

5. Oase puternice

Mineralele prezente în alune întăresc oasele. Fosfor, magneziu și calciu cu principalele minerale care pot fi găsite în aceste delicioase nuci mici și datorită acestora ajută la menținerea oaselor sănătoase.

Un consum regulat și prelungit de alune sa dovedit a fi eficient în prevenirea osteoporozei. Dinții beneficiază și de consumul de minerale prin aportul de alune.

6. Împotriva stresului

Printre proprietățile și beneficiile alunelor se numără aceea de a lupta împotriva stresului. Pentru ca organismul să reziste în mod adecvat stresului și efectelor sale asupra organelor, trebuie să aibă un sistem nervos întărit.

Vitaminele și mineralele care se găsesc în alune sunt aliații perfecti pentru ca sistemul nervos să funcționeze corect, ajutând astfel la optimizarea reacției organismului la situații stresante.

7. Împotriva anemiei

O persoană care suferă de anemie se poate baza pe consumul de alune. Lipsa absorbției fierului în organism duce adesea la anemie. În această situație, se recomandă creșterea consumului de fier și însoțirea acestuia cu o sursă de vitamina C.

Vitamina C favorizează absorbția acestui mineral important care se găsește într-o cantitate semnificativă în alune. Deci, o parte din aportul de fier se poate face prin consumul acestui fruct uscat.

8. Anti îmbătrânire

Alunele conțin vitamina E și fitonutrienți. Aceste două elemente sunt antioxidanți excelenți care luptă împotriva deteriorării radicalilor liberi din organism, responsabili de procesul de îmbătrânire accelerată.

Una dintre cele mai cunoscute proprietăți și beneficii ale alunelor este de a contracara îmbătrânirea celulelor.. În timp ce acest lucru se reflectă direct în prevenirea ridurilor, antioxidanții acționează și asupra deteriorării radicalilor liberi din diferitele organe ale corpului.

9. Potrivit pentru persoanele cu diabet zaharat

Persoanele cu diabet pot consuma în siguranță alune. Acest fruct uscat conține puțini carbohidrați și sunt, de asemenea, absorbiți lent. Acest lucru, împreună cu conținutul său important de fibre, îl face un aliment potrivit pentru persoanele cu diabet.

Alunele sunt adesea incluse în unele deserturi, pâini sau prăjituri. Este o modalitate de aromatizare a acestora fără a crește conținutul lor caloric sau de glucoză, astfel că poate deveni o opțiune excelentă pentru a îmbunătăți felurile de mâncare ale persoanelor cu diabet.

10. Colesterolul sub control

Alunele pot fi un ajutor excelent pentru controlul colesterolului. Acizii săi grași cresc colesterolul bun (HDL), dar reduc și colesterolul rău (LDL). Din acest motiv, se spune că alunele ajută la menținerea echilibrului colesterolului.

Din acest motiv, alunele sunt considerate a fi bune pentru inimă. Proprietățile și beneficiile sale sunt auxiliare în sănătatea cardiovasculară. Cu toate acestea, trebuie să vă amintiți să nu le consumați în exces.

11. Prevenirea cancerului

Unele componente ale alunelor sunt considerate anticanceroase. Alunele conțin beta-sitosterol, un compus chimic recomandat pentru prevenirea cancerului de colon și de sân.

În plus, alunele sunt bogate în vitamina E, o altă substanță care este considerată un aliat pentru a reduce riscul de a dezvolta cancer. Din acest motiv, se recomandă un consum regulat și moderat de alune pentru prevenirea acesteia.

12. Îngrijire a pielii

Alunul este, de asemenea, utilizat pentru a face ulei pentru uz alimentar și cosmetic. Ca utilizare cosmetică, este ideal pentru pielea sensibilă ca o cremă hidratantă excelentă. De asemenea, oferă pielii nutrienți foarte importanți.

Acizii grași vegetali și vitamina E sunt excelente pentru piele, din acest motiv, uleiul de alune este utilizat cu mare succes pe pielea feței, dar mai ales pe corp.

Există astăzi pe piață multe produse de îngrijire a pielii care conțin aceste uleiuri.

13. Paraziți intestinali

Un alt beneficiu al alunei este combaterea paraziților intestinali. Deși este o proprietate puțin cunoscută a alunelor, se știe că au proprietăți vermifuge, adică luptă împotriva paraziților sau viermilor care pot apărea în intestine.

Deși un consum regulat de alune poate ajuta în acest scop, este de fapt uleiul de alune care este eficient în eliminarea paraziților intestinali. Recomandarea înainte de a utiliza ulei de alune pentru a elimina paraziții este să vă adresați medicului dumneavoastră pentru a vă asigura că tratamentul este corect.

Referințe bibliografice

• Perna, S., Giacosa, A., Bonitta, G., Bologna, C., Isu, A., Guido, D. și Rondanelli, M. (2016). Efectele consumului de alune asupra lipidelor din sânge și a greutății corporale: o revizuire sistematică și meta-analiză bayesiană. Nutrienți, 8 (12), 747. doi: 10.3390 / nu8120747.
• Damavandi, R. D., Eghtesadi, S., Shidfar, F., Heydari, I. și Foroushani, A. R. (2013). Efectele consumului de alune asupra glicemiei și a lipoproteinelor la jeun la pacienții cu diabet de tip 2. Jurnal de cercetare în științe medicale: jurnalul oficial al Universității de Științe Medicale din Isfahan, 18 (4), 314-321.