Cele mai populare 11 (și false) mituri alimentare

De câte ori am auzit în zilele noastre lucruri de genul „când înghiți o gumă îți va rămâne în stomac”? Multe dintre aceste credințe pe care le-am auzit de-a lungul vieții noastreFie pentru că părinții noștri ne-au insuflat-o de când eram mici, fie din cauza a ceea ce am învățat pe parcurs, sunt probabil mituri.

Ei bine, unele dintre miturile populare care au fost transmise din generație în generație se găsesc în legătură cu alimentele și alimentele. Adevăr sau mit? În continuare vă spunem cele 11 mituri ale celor mai populare alimente, care s-au dovedit a fi pur și simplu bârfe.

• Articol asociat: "Cele 12 alimente anticanceroase (pe care ar trebui să le includeți în dieta dvs.)”

Cele 11 mituri alimentare pe care ar trebui să le cunoașteți

Vă prezentăm o listă cu 11 mituri despre mâncare pe care ar trebui să le cunoașteți, deoarece s-au dovedit a fi credințe populare pure.

1. Dacă nu beți suc de portocale, acesta își pierde rapid vitaminele

Fără îndoială, această frază este una dintre cele mai faimoase spuse de părinți copiilor lor și care a fost transmisă din generație în generație. Este adevarat ca

dacă nu beți un suc de portocale rapid, vitaminele sale se vor pierde? Raspunsul este nu.

Vitaminele din sucul de portocale s-au dovedit a fi foarte rezistente la timp. Dacă, de exemplu, un suc de portocale este stors noaptea, a doua zi dimineață va avea în continuare aceeași valoare nutritivă, deci fraza este un mit alimentar clar.

2. Laptele fermentat este bun pentru apărarea dumneavoastră

Această frază este un mit pur. Probabil că totul a început cu o strategie comercială de a vinde produsul, dar nu a fost demonstrat în niciun moment că laptele fermentat ne îmbunătățește apărarea.

Pentru a menține apărarea bună, trebuie să mențineți o dietă echilibrată și o activitate fizică adecvată, iar acesta nu este un alt mit al alimentelor.

3. Ciocolata provoacă acnee

De câte ori am auzit asta în pubertate? S-au făcut mai multe studii și în nici un caz ciocolata nu a provocat apariția acneeiPrin urmare, sintagma „ciocolata provoacă acnee” este adăugată la lista noastră de mituri alimentare.

4. Berea este bună pentru alăptare.

Fals! Nu trebuie să consumați niciun fel de alcool în timpul sarcinii deoarece poate fi dăunător pentru făt. Acesta este unul dintre cele mai periculoase mituri alimentare, deoarece poate pune în pericol sănătatea bebelușului.

• Articol asociat: "Cele 9 alimente interzise în timpul sarcinii (și alăptării)”

5. Cafeaua crește tensiunea arterială

Fără îndoială, cafeaua conține cofeină, care este un stimulent pentru corpul nostru. Dar de acolo până la creșterea presiunii se face un salt mare. Efectul pe care îl are asupra tensiunii arteriale este mic în comparație cu alte tipuri de alimente, cum ar fi sarea. În acest caz, excesul de sare poate crește tensiunea arterială.

Deci, vă puteți bea calm cafeaua zilnică, astfel încât să nu existe semne de hipertensiune arterială din partea dvs. Desigur, și cu moderare, deoarece pot exista și alte efecte negative ale excesului de cofeină.

6. Laptele este dăunător adulților.

Fals: Acesta este un alt mit al alimentelor. Calciul pe care ni-l dă laptele este necesar chiar și la vârsta adultă, și indiferent la ce vârstă îl consumați, acesta va furniza întotdeauna o serie de substanțe nutritive necesare pentru corpul dumneavoastră.

7. Consumul de ouă provoacă colesterol

În primul rând, trebuie spus că colesterolul este necesar în alimentele noastre, dar asta nu înseamnă că poate fi considerat sau etichetat ca fiind bun sau rău pentru colesterol.

Evident, un consum ridicat de anumite alimente, cum ar fi ouăle, va crește nivelul colesterolului, dar s-a demonstrat că puteți consuma până la un ou pe zi fără a provoca vătămări nici riscul crescut de accident cardiovascular. Totul în exces este dăunător, iar nivelul de colesterol al ouălor nu este mult mai mare decât celelalte alimente pe care le consumăm zilnic.

8. Băut apă în timpul meselor îngrășând

În ultimii ani S-a spus că consumul de apă în timpul meselor te îngrașă, așa cum se spune că umple stomacul mai repede cu apă în timpul meselor. Ei bine, apa potabilă nu este dăunătoare în niciun caz și nu contează dacă o facem înainte, în timpul sau după mese. Faptul de a câștiga în greutate va depinde de modul în care însoțiți apa și stilul dvs. de viață, deci acesta este un alt mit al alimentelor.

9. Fructele de după masă te îngrașă

Nu contează când mănânci fructele sau la ce oră: fructul va avea aceleași calorii înainte ca după consum, deoarece ordinea factorului nu modifică produsul.

Pe de altă parte, fructul are multe fibre, așa că mulți oameni decid mâncați fructele înainte de felul principal pentru a umple mai mult și ajung mai puțin înfometați pentru restul mesei, dar asta va depinde practic de gustul fiecăruia și nu va elimina faptul că fructele de după masă se îngrășează este un fals mit.

10. Congelatul este mai puțin hrănitor decât cel proaspăt

Un alt mit alimentar pe care l-am auzit de-a lungul anilor. Amândoi mențineți alimentele fără a fi nevoie să-i modificați nutrienții și proprietățile, deci un aliment care se află în congelator nu va avea mai puțini nutrienți decât unul care este proaspăt în frigider.

11. Nucile se îngrașă

Și tocmai de aceea urmează toate dietele de slăbit? Fals! Nucile conțin multe calorii în cantități foarte mici, dar asta nu ne va afecta greutatea. Au existat mai multe studii care arată că vă cântăriți caloriile, nucile din dietă nu determină creșterea în greutate, deci nu, nucile nu îngrașă. Bucura-te de ei!

• Articol asociat: "6 alimente care provoacă balonare (și tu nu știai!) "