10 rețete de paste simple și delicioase: ingrediente și preparare

O farfurie cu paste nu este niciodată prost apreciată în meniu. Există nenumărate modalități de a-l pregăti și combina. Spaghete, caneloni, lasagna, fusilli, fettuccine, macaroane sau penne, sunt câteva dintre tipurile care pot fi folosite în aceste 10 rețete de paste.

Pregătirea pastelor are câteva trucuri simple pentru ao face perfectă și, odată ce tehnica este însușită, orice rețetă este delicioasă. Am selectat cele mai simple rețete de paste pentru a ne pregăti pentru a arăta bine cu oaspeții dvs. sau pentru a vă bucura de ele înșivă.

• Vă poate interesa: „10 rețete de dovleac rapide, simple și delicioase”

10 rețete simple de paste: ingrediente și preparare

Primul pas pentru a face un fel de mâncare excelent pentru paste este să-l gătiți corect. Pentru a realiza acest lucru, există trei trucuri infailibile: urmați instrucțiunile de pe ambalaj, fierbeți apa și adăugați sare înainte de fierbere și apoi adăugați pastele și gustați-le pentru a vedea dacă este corect optim.

Modul de a combina, prezenta și servi pastele este la fel de variabil pe cât există ingrediente. Puteți alege o rețetă sau alta după gustul personal, trebuie să căutați și ingredientul care se combină cu felul principal de servit.

Ai aici 10 rețete de paste simple și delicioase cu care să lase pe toată lumea cu gura deschisă.

• Faceți clic aici pentru a cunoaște toate rețetele noastre.

1. Fettuccină de spanac

Un fettuccine cu spanac este un fel de mâncare ideal pentru a însoți cina. Ai nevoie de 400 de grame de fettuccine, 1 ceapă tocată, 2 căței de usturoi tocate, 6 roșii tocate, 2 linguri praf de curry, boia de ardei, migdale feliate, mazăre gătită, 4 ceapă roșie, ulei nucă de cocos.

Intr-o tigaie, caliti ceapa, usturoiul, curry-ul si boiaua, cand sunt rumenite, adaugati rosia. Amestecați aceste ingrediente și condimentați. Blanch ceapă roșie și tăiați-le în jumătate. Gatiti fettuccina de spanac si adaugati sosul, mazarea si migdalele.

2. Fideuá cu midii

O fideuá delicioasă cu midii, foarte ușor de preparat. Pentru această rețetă aveți nevoie de midii în sos de roșii, tăiței groși, ceapă, piper verde și roșu, morcov, dovlecei, mazăre subțire, brută de pește.

Într-o tigaie pentru paella, gătiți ceapa, ardeii, morcovul și dovleceii cu ulei. Adăugați tăiței, sucul de midii și stocul de pește. Se fierbe la foc mic timp de 8 minute. Se adauga midia si se lasa sa fiarba. Focul este stins și se lasă să se odihnească.

3. Tagliatelle carbonara cu varza de Bruxelles

Tagliatelle carbonara cu varza de Bruxelles este un preparat delicios. Veți avea nevoie de 250 de grame de slănină, o ceașcă de vin alb, o ceașcă de brânză parmezană, 2 gălbenușuri de ou, o ceașcă de lapte, 400 de grame de tagliatelle și o ceașcă de varză de Bruxelles. Mai întâi trebuie să gătești pastele.

Imediat după aceasta, trebuie să fierbem varza 5 minute, să o scoatem din apă, să le punem la rece și să fierbem din nou. Repetați procesul de 3 ori. Se prăjește slănina, se scoate grăsimea și se adaugă vinul. Se amestecă brânza cu oul și laptele. Adăugați pastele la slănină, adăugați lăstarii și amestecul de brânză. Este gata de servit.

În videoclip puteți vedea un exemplu de tagliatele la carbonara, dar în acest caz nu adaugă varză de Bruxelles:

4. Spaghete cu burta

Aceste spaghete cu burta sunt un fel de mancare ideal pentru cina. Pentru această rețetă aveți nevoie de 350 g de spaghete fierte, 150 g de burta de ton în ulei, 2 vinete, 20 g măsline negre fără sâmburi, oregano, ulei de măsline, roșii, ceapă, sare și zahăr.

Se prajeste usturoiul si ceapa impreuna cu rosia pentru a pregati un sos adaugand sare, piper si zahar. Tăiați vinetele în cuburi și presărați sare înainte de a le prăji. Adăugați sosul, vinetele, măslinele și burta la spaghetele fierte. Se amestecă și se servește.

5. Penne cu roșii uscate și sparanghel

O farfurie de penne cu roșii uscate este o rețetă sofisticată, dar simplă de preparat. Se folosesc 400 de grame de pastă penne, 2 căței de usturoi, unt, ulei de măsline, 8 roșii pe jumătate, sparanghel, busuioc și parmezan ras.

Așezați roșiile cu fața în jos pe o foaie de copt, periați-le cu ulei și condimentați. Prajiti la 140º timp de o ora. Îndepărtați pielea și coaceți din nou la 180 ° cu ușa deschisă pentru a se deshidrata. Gatiti pastele in mod normal. Călește usturoiul și sparanghelul cu unt. Se adaugă pastele, roșiile și se prezintă cu busuioc și brânză rasă.

6. Spaghete cu perle

Spaghetele cu perle sunt un fel de mâncare foarte simplu, cu o aromă proaspătă și oarecum exotică.. Veți avea nevoie de 500 de grame de spaghete, ½ cană de ulei de măsline, 2 căni de bile de pepene galben, 12 felii de șuncă Serrano, brânză parmezană rasă și frunze de busuioc.

Gatiti pastele pana cand sunt al dente. Combinați-l cu uleiul de măsline, pepene galben și șunca serrano. Se amestecă pentru a încorpora ingredientele. Se servește și se ornează cu busuioc și brânză rasă. Aceasta este o rețetă ideală pentru vară.

7. Supă thailandeză cu creveți, tăiței și ciuperci

O modalitate diferită de a prepara paste cu această supă thailandeză cu creveți și ciuperci. Ai nevoie de 150 de grame de creveți decojite și fără cap, usturoi tocat, 2 arpagice feliate, 100 de grame de ciuperci, 100 de grame de fidea de orez, 750 ml de bulion de carne, ghimbir ras, sos de soia.

Gatiti taiteii in apa timp de 20 de minute sau conform instructiunilor de pe ambalaj. Într-o cratiță adăugați bulionul de carne, mugurii de usturoi și ceapa și gătiți timp de 5 minute. Adăugați ciupercile și creveții și gătiți încă 2 minute. Adăugați ghimbir și soia. Se amestecă cu tăiței.

8. Puneți-l cu roșii cherry și cremă de parmezan

Acest balon cu roșii cherry este un fel de mâncare ideal pentru o cină de 4 persoane. 12 foi de lasagna, 2 roșii cherry, ulei de măsline, 1 cană de lapte, 1 cană de smântână grasă, parmezan ras, usturoi tocat, oregano. Gatiti pastele pana la al dente.

Tăiați frunzele pe lungime în fâșii. Se amestecă roșiile cu usturoiul ulei de măsline și oregano. Încălziți laptele cu smântâna și amestecați cu parmezanul și piperul după gust. Rumeniti rosiile cherry si adaugati sosul de branza si pastele.

9. Salată de paste cu pui și legume

Această salată de paste de pui este un mod convenabil și delicios de a face paste.. 150 de grame de pastă cu șurub, 150 de grame de piept de pui, 100 de grame de sparanghel verde, 1 dovlecei, 1 piersică roșie, busuioc, ulei de măsline, oțet balsamic și sare.

Gatiti pastele in apa clocotita cu sare. Se prajesc dovlecelul feliat si puiul. Puneți sparanghelul pe grătar, tăiați piersica în pene. Adăugați toate ingredientele într-un castron de salată și amestecați. Adăugați oțetul și puțin ulei de măsline.

10. Paste cu spanac și slănină

Pastele cu spanac și slănină sunt un fel de mâncare excelent de oferit la o cină. Pentru acest fel de mâncare aveți nevoie de 300 de grame de paste scurte, 200 de grame de slănină tăiată cuburi, ½ ceapă tocată, 2 căni de spanac tocat, 1 cană de vin alb. Gatiti pastele in apa pana se omogenizeaza.

Se prajeste slanina cu ceapa intr-o tigaie pana se rumeneste. Îndepărtați excesul de grăsime și adăugați vin alb, lăsați-l să se încălzească până când vinul se reduce. Adăugați pastele și spanacul. Se amestecă ingredientele, se condimentează și se servește.