10 alimente bogate în fier ideale pentru combaterea anemiei

Lipsa de fier în sânge sau anemia cu deficit de fier Este o problemă de sănătate foarte frecventă, în special la femei, care poate provoca oboseală, amețeli sau dureri de cap.

Putem combate această deficiență inclusiv alimentele bogate în fier în dieta noastră, care ne furnizează mineralele necesare pentru a evita această deficiență.

• Articol asociat: "5 alimente care dau căldură, dar nu te îngrașă”

Acestea sunt alimentele cele mai bogate în fier

Iată tipurile de alimente care conțin mai mult din acest mineral și care vă vor ajuta să preveniți sau să combateți lipsa de fier.

1. carne rosie

Carnea roșie se caracterizează prin faptul că este unul dintre alimentele cele mai bogate în fier și unul dintre cele mai ușor absorbite de corpul nostru. Este despre un tip de carne bogat în mioglobină, o proteină formată în principal din fier și care conferă culoarea roșiatică caracteristică acestui tip de carne.

Acest aliment nu numai că este bogat în fier, dar conține și multă vitamină B, fosfor, zinc și creatină, care furnizează multă energie corpului nostru. Acest lucru le face

ideal pentru combaterea lipsei de energie produsă de anemie.

Carnea de vită și vițelul sunt cele mai bogate în fier, deși sunt notabile și mielul sau carnea de porc, în special ficatul. Alte cărnuri bogate în fier sunt carnea animalelor precum calul sau căprioara.

2. carne albă

Deși carnea roșie are o cantitate mai mare, carnea albă este și ea mare sursă de fier și foarte bogată în proteine. În plus, conținutul lor scăzut de grăsimi îi face să fie cărnuri mai sănătoase și recomandate pentru consumul zilnic.

3. Legume cu frunze

În ceea ce privește legumele, cele cu frunze întunecate sunt deosebit de benefice, cum ar fi spanacul, acelea, diferite tipuri de varză sau salata de miel.

Tipul de fier pe care îl conțin legumele se numește „non-hem”, ceea ce este mult mai dificil digera acel fier din alimente de origine animală, care ar ajunge să fie așa-numitul „Heme”.

Spanacul este unul dintre alimentele cele mai bogate în fier, deși legumele precum varza sau brustele sunt mai recomandate pentru combaterea anemiei.

4. Legume

Un alt tip de alimente care contribuie cu mai mult fier la corpul nostru sunt leguminoasele. Sunt deosebit de benefice linte, naut, fasole sau produse derivate din soia.

Fiind, de asemenea, de origine vegetală, fierul din leguminoase este, de asemenea, de tipul „non-hem”, astfel încât corpul nostru este mult mai dificil de absorbit decât cel al cărnii. Cu toate acestea sunt un altul alternativa ideala a consumului de fier pentru acele persoane care au optat pentru un stil de viață vegan sau vegetarian.

5. Ficatul și alte viscere

da carnea este o sursă excelentă de fier perfecte pentru tratarea anemiei, carnea de organe este și mai benefică. Deși este mai puțin probabil să fie consumate în mod regulat, acest tip de alimente are o concentrație mai mare de fier „hem”. Produse precum cârnații de sânge, ficatul de porc și de vită, rinichi sau tripă de vită sunt surse excelente ale acestui mineral.

6. Moluste și crustacee

Alte alimente bogate în fier sunt crustaceele sau moluștele. Produse precum midii, scoici, cocole, chirlas, creveți, calmar sau stridii conțin o cantitate mare de fier. În plus, acesta este, de asemenea, de tip "hem", deoarece este un mineral de origine animală.

7. Peşte

Și, de asemenea, de la mare avem pești diferiți, în special albaștri, care pot fi benefici pentru combaterea anemiei și care se remarcă prin faptul că are cantități semnificative de fier. Unii dintre peștii care oferă cel mai mult fier sunt sardinele, hamsiile, macroul, hamsiile, tonul, bibanul de mare sau somonul.

8. Cereale integrale

Cerealele sunt un alt aliment care ne poate oferi mult fier. Deși ușurința sa de absorbție este mai mică, acesta este un aliment foarte prezent în dieta noastră zilnică, dacă este echilibrat. Este, de asemenea, un produs mai accesibil și mai ușor de obținut, așa că va fi un alt dintre aliații noștri când vine vorba de a pune capăt anemiei.

Cele mai recomandate cereale sunt cerealele integrale, deoarece conservă o mare parte din fibre. Unele dintre cele mai bune alimente vor fi cerealele pe care le consumăm la micul dejun, fulgi de ovăz, quinoa sau tărâțe de grâu.

9. Nuci

Nucile sunt, de asemenea, o opțiune bună dacă vrem să adăugăm puțin mai mult fier în dieta noastră. Sunt un tip de hrană energetică care ne oferă mulți nutrienți și că este foarte ușor de consumat, deoarece îl putem lua ca o gustare sănătoasă sau îl putem include în salate și alte feluri de mâncare. Unele dintre cele mai bogate în fier sunt nucile, pinele, alunele, migdalele, fisticul și semințele de floarea soarelui.

10. Ciocolata neagra

Noi stim aia ciocolata neagra este un aliment cu multiple proprietati care ne aduce multe beneficii. Una dintre cele mai remarcabile este bogăția sa în fier, ceea ce îl face un produs ideal dacă avem anemie și dorim o gustare dulce. O ceașcă de pudră de cacao este, de asemenea, o opțiune ideală pentru a vă bucura de beneficiile sale.

Articol asociat: "10 alimente pe care le poți mânca în fiecare zi”