12 alimente bogate în magneziu (și proprietățile și beneficiile lor)

Mulți oameni vorbesc despre importanța calciului sau fierului în dietă, dar puțini țin cont de alți micronutrienți la fel de importanți ca mineralul despre care vorbim astăzi. Ne referim la magneziu, un oligoelement care intervine într-o multitudine de funcții din corpul nostru.

Magneziul participă la multe reacții chimice din corpul nostru. De exemplu, are efecte antiinflamatorii, scade tensiunea arterială și este eficient în combaterea diabetului de tip 2. În acest articol vom vedea care sunt alimentele cele mai bogate în magneziu.

• Pentru a afla despre alte surse de calciu: "Top 10 surse de calciu (care nu sunt produse lactate)"

12 alimente care sunt surse bune de magneziu

Pentru ca organismul nostru să se bucure de o sănătate bună, este esențial să luăm suficient magneziu. Este al patrulea mineral cel mai prezent în corpul uman și nu este bine ca organismul nostru să își îndeplinească funcțiile fără el. Pot apărea probleme de tot felul (metabolice, dispoziție, concentrare etc.)

Spre deosebire de calciu sau fier, majoritatea oamenilor nu cunosc nici măcar o singură sursă de calciu. În continuare vom vedea ce alimente bogate în magneziu trebuie să ținem cont, astfel încât să nu ne lipsească niciodată acest mineral.

• Poate doriți să citiți: "9 taste pentru controlul și scăderea tensiunii arteriale”

1. Avocado

Avocado este un aliment foarte recomandat în dieta noastră. Mulți vor fi surprinși să descopere că este un fruct. În orice caz, administrarea de avocado este foarte benefică pentru corpul nostru. Pe lângă faptul că este un aliment bogat în magneziu, contribuția sa în grăsimi monoinsaturate iese în evidență mai presus de toate.

2. Semințe de dovleac

Semințele de dovleac nu pot lipsi din dieta noastră. Deși în mod tradițional dovleacul a fost luat ca o altă legumă și semințele au fost aruncate, s-a văzut că acestea au o valoare nutritivă ridicată. Este un aliment foarte interesant care puțin câte puțin a fost introdus în dietă, iar contribuția sa în aminoacizi esențiali și magneziu iese în evidență.

3. Ciocolata neagra

Cacao este o sursă excelentă de magneziu. Datorită faptului că ciocolata neagră are un conținut ridicat de cacao, acest aliment este o sursă foarte interesantă de magneziu. Este foarte important să luați cât mai puțin zahăr posibil în ciocolată. De exemplu, o ciocolată neagră cu 85% cacao va fi întotdeauna mai bună decât 70%. Cei mai sănătoși vor îndrăzni să mănânce ciocolată 100% pură cu cacao.

• Vă recomandăm acest articol pentru a afla mai multe despre alimentele antiinflamatoare: "Cele mai multe 11 alimente antiinflamatoare (și alte proprietăți ale acestora)”

4. Nuci

Nucile în general sunt surse foarte bune de minerale. În acest caz, indicăm nucile, migdalele și fisticul ca alimente bogate în magneziu. Acest aliment poate fi consumat crud sau prăjit și se consumă în toate regiunile lumii. Deși este recomandabil să le consumăm în mod regulat, în general nu ar trebui să mâncăm mai mult de o mână pe zi. Ele reprezintă o sursă calorică importantă.

5. Legume

Leguminoasele reprezintă un alt aliment care aparține acestei liste. Esențiale într-o dietă sănătoasă și echilibrată, leguminoasele reprezintă o sursă importantă de magneziu. Lintea, fasolea sau nautul ar trebui să fie un element de bază în fiecare gospodărie cel puțin o dată pe săptămână. Alte proprietăți și beneficii care se remarcă de leguminoase sunt contribuția lor în fibre și aminoacizi esențiali.

6. Legume cu frunze verzi

Legumele cu frunze verzi sunt acelea cum ar fi spanacul, țelina sau bietul. Se remarcă pentru că ne oferă alte minerale, cum ar fi fierul, dar sunt, de asemenea, o sursă de magneziu de luat în considerare. Pot fi consumate crude sau fierte, deși luarea lor crude ori de câte ori putem este o idee bună. Când gătim alimente, minerale precum magneziul rămân acolo, dar nu se pierd multe vitamine.

• Alți utilizatori au citit: „¿Ce este dieta paleo? Descoperă ideile lor principale"

7. Seminte de in

Semințele în general sunt un alt aliment foarte bogat în minerale precum magneziul. A le lua în mod regulat este o idee minunată pentru a ne îngriji de sănătatea noastră. Semințele de in ar trebui, de asemenea, remarcate pentru contribuția lor excelentă în acizii grași esențiali omega-3. Este un tip de nutrient care nu se găsește în multe alimente. În același mod în care se întâmplă cu magneziul, este potrivit să le țineți cont.

8. Grâu integral

Grâul integral și tărâțele de grâu reprezintă o sursă foarte bună de magneziu. Există multe țări care mănâncă multă pâine și alte alimente care conțin făină de grâu, dar în majoritatea cazurilor se bazează pe grâu rafinat. Aceasta este o problemă dacă vrem să luăm magneziu. Acest mineral se găsește într-un strat care acoperă partea de cereale, în care se găsesc carbohidrații care ne dau energie.

9. Tofu

Tofu este încă un produs care este fabricat din soia, o leguminoasă. Prin urmare, este o sursă bună de magneziu. Acest aliment este foarte interesant pentru versatilitatea sa la prepararea diferitelor feluri de mâncare și pentru că este o sursă de aminoacizi esențiali. Este unul dintre alimentele care este cel mai asociat cu veganismul, deși persoanele care urmează această dietă consumă o mare varietate de alimente de origine non-animală.

• Poate v-ar putea interesa: "10 alimente pe care le poți mânca în fiecare zi"

10. Quinoa

Quinoa este un pseudocereal care a devenit foarte la modă. În orice caz, este încă un aliment foarte interesant la nivel nutrițional. Putem găsi doze foarte bune de magneziu și alte minerale în quinoa. În plus, se remarcă deoarece este unul dintre puținele alimente vegetale care conține toți aminoacizii esențiali. Aceasta înseamnă că este o sursă foarte bună de proteine ​​pentru corpul nostru.

11. Seminte de floarea soarelui

Semințele de floarea-soarelui sunt un alt aliment bogat în magneziu. Le putem adăuga la salate, în preparate precum pâine sau batoane energizante, sau pur și simplu le luăm ca gustare. Este o sursă importantă de acizi grași omega-6, deși, în general, nu trebuie să ne îngrijorăm prea mult pentru a lua acest tip de nutrienți. Contrar a ceea ce se întâmplă cu acizii grași omega-3, omega-6 sunt prezenți în mai multe alimente.

12. Fig

Copiii sunt un fruct cu o prezență foarte bună de minerale precum magneziul*. Pot fi luate atât în ​​stare proaspătă, cât și uscate și sunt, de asemenea, o sursă bună de fibre. Deși este indicat să nu mâncați prea multe odată. Dincolo de proprietățile sale nutritive excelente, este un fruct care conține o cantitate considerabilă de calorii. Conține multe zaharuri naturale din fructe.

• S-ar putea să vă intereseze: "70 de expresii celebre despre fericire pentru a trăi cu mai multă bucurie)"

Referințe bibliografice

• American Dietetic Association and Dietitians of Canada (2003). Poziția Asociației Dietetice Americane și a Dieteticienilor din Canada: Dietele vegetariene, Jurnalul Asociației Dietetice Americane, 103 (6), 748-65.

• di Costanzo, J. (2000). Nutriția paleolitică: un model pentru viitor? Opinia curentă în Nutriția clinică și îngrijirea metabolică, 3 (2), 87-92.

• Houston, M.C. (2007). Tratamentul hipertensiunii cu nutraceutice, vitamine, antioxidanți și minerale. Expert Review of Cardiovascular Therapy, 5 (4), 681-691.

• Sabaté, J. (2001). Nutriție vegetariană. Boca Raton: CRC Press.