Nucile: proprietăți și beneficii ale acestui fruct uscat

Nucile sunt un aliment foarte complet în ceea ce privește nutrienții. Se știe că sunt bogate în Omega 3, dar pe lângă acest nutrient, acest fruct uscat are multe alte beneficii pentru organism.

Sunt, de asemenea, un ingredient care poate fi combinat în mai multe moduri în bucătărie. Deși este obișnuit să se găsească în deserturi, nucile fac parte, de asemenea, din multe alte mâncăruri sărate, de casă și gourmet.

Cunoașteți toate beneficiile și proprietățile nucilor.

Adăugarea bucăților de nuci la o salată o face un fel de mâncare super completă. Acest fruct uscat s-a dovedit a fi un aliment care aduce beneficii organismului în diferite zone, motiv pentru care se recomandă consumul său regulat.

Componentele sale cele mai importante sunt proteinele, grăsimile, carbohidrații, fibrele, niacina, potasiul, fosforul, calciul, magneziul, fierul, vitaminele A, B1, B2, C și E. Datorită lor, nucile oferă proprietăți și beneficii pentru sănătate despre care ar trebui să știți.

• S-ar putea să vă intereseze: "Alune: 13 proprietăți și beneficii ale acestui fruct uscat"

1. Împotriva colesterolului

Nucile sunt un aliment auxiliar pentru combaterea colesterolului rău. Acesta este unul dintre principalele sale beneficii dovedite și se datorează conținutului său semnificativ de grăsimi Omega 3. Cu consumul de 5 nuci, de 5 ori pe săptămână, organismul poate obține suficient pentru a preveni formarea colesterolului rău în vene.

Dacă apar probleme de acumulare a colesterolului, consumul de nuci poate fi un excelent complement la o dietă adaptată nevoilor pacientului. Dar dacă, pe de altă parte, ceea ce doriți este să evitați prezența colesterolului în sânge, atunci adăugați doar consumul de nuci la dieta obișnuită.

2. Ajutor în combaterea hipertensiunii

Pentru a preveni hipertensiunea și bolile cardiovasculare, mâncați nuci. La fel ca efectul pe care îl au nucile asupra corpului de a reduce nivelul colesterolului, Omega 3 pe care îl conțin ajută la menținerea sănătății cardiovasculare bune iar acest lucru ne ajută să menținem o tensiune arterială echilibrată.

Studii științifice și nutriționale multiple vorbesc despre beneficiile consumului de nuci pentru persoanele cu tendința de a dezvolta hipertensiune. Consumul său regulat nu determină creșterea în greutate și, de asemenea, datorită proteinelor sale, oferă energie și sațietate, care îi ajută și pe oameni să-și reducă consumul de alte alimente gras.

• Vă recomandăm: "Ciocolata: tipuri, proprietăți și beneficii ale acestui aliment"

3. Hrană pentru creier

Cinci nuci pe zi sunt un obicei puternic benefic pentru creier. Datorită vitaminelor B, fosforului și lecitinei pe care le conține această nucă, pe lângă grăsimile sale Omega 3, nucile sunt un aliment ideal pentru copii și vârstnici. Deși studenții sau persoanele cu muncă intelectuală beneficiază și de consumarea lor.

În cazul copiilor, nucile ajută la dezvoltarea funcțiilor creierului în mod adecvat, pe lângă faptul că ajută în mod specific la întărirea părții din hipotalamus legat de memorie. Pentru adulții în vârstă, nu numai că ajută la prevenirea Alzheimerului, dar funcțiile sale antioxidante pot contribui la minimizarea efectelor altor forme de demență senilă.

4. Piele frumoasă

Consumul de nuci ajută la o piele fermă și de ton bun. Deoarece acest fruct uscat conține antioxidanți, vitamina E, vitamina B și C, este considerat un aliment bun care servește la hrănirea pielii și a părului. Toți acești nutrienți ajută la accelerarea procesului de producere a colagenului, care menține pielea și părul tinere și sănătoase.

Colagenul nu mai este produs în mod normal după vârsta de 30 de aniDe aceea la această vârstă se accelerează apariția ridurilor. Pe lângă strălucire, mătăsea și viața părului sunt degradate. Uneori, o sursă externă de colagen nu funcționează sau nu este suficientă dacă nu consumați alimente, cum ar fi nucile, care promovează producția acestuia.

5. Antioxidant

Nucile au componente antioxidante. Ce fac acești compuși este să protejeze corpul de radicalii liberi care provoacă îmbătrânirea accelerată și deteriorarea celulelor corpului. În consecință, acest lucru aduce boli legate de îmbătrânire și o deteriorare a anumitor funcții ale corpului.

Deși daunele radicalilor liberi atacă la toate vârstele, fără îndoială că la vârstnici deteriorarea este mai mare și mai accelerată. Din acest motiv consumul regulat de nuci este foarte recomandat persoanelor în vârstă. Acest lucru ar putea ajuta la reducerea dezvoltării bolilor legate de vârstă.

6. Împotriva depresiei și insomniei

Pentru a evita sau contracara depresia și insomnia, se recomandă consumul a 5 nuci pe zi. Lipsa Omega 3 din organism este strâns legată de dezvoltarea depresiei, insomniei, anxietății și chiar a hiperactivității. Deci, nucile pot oferi suficient Omega 3 pentru a contracara aceste rele.

Recomandarea de a consuma 5 nuci timp de 5 zile pe săptămână este ideală pentru combaterea afecțiunilor legate de funcționarea creierului. Se spune că și creierul este epuizat, iar consumul de alimente care îl întăresc direct este o soluție eficientă pentru a-și menține funcțiile.

7. Prevenirea osteoporozei

Un alt beneficiu al nucilor se datorează conținutului său de calciu. Deși nu este unul dintre alimentele care conține cel mai mult calciu, are o cantitate semnificativă care aduce beneficii organismului. Recomandarea este că, împreună cu nucile, se consumă o sursă importantă de vitamina D, care este responsabilă de fixarea calciului în organism.

Din acest motiv, unii oameni au fost înclinați să consume lapte de nuci, fie făcut acasă, fie prin intermediul unor companii care au început deja să-l industrializeze. Întărirea dinților și a oaselor contribuie la minimizarea riscului de osteoporoză, în special la femeile cu vârsta peste 50 de ani

Referințe bibliografice

• de Souza, R., Schincaglia, R. M., Pimentel, G. D. și Mota, J. F. (2017). Nuts și rezultatele sănătății umane: o revizuire sistematică. Nutrienți, 9 (12), 1311. doi: 10.3390 / nu9121311.
• . Trandafir. (2010). Beneficiile consumului de nuci pentru sănătate. Nutrienți, 2 (7), 652-682. doi: 10.3390 / nu2070652.
• Bamberger, C., Rossmeier, A., Lechner, K., Wu, L., Waldmann, E., Fischer, S.,... Parhofer, K. G. (2018). O dietă îmbogățită cu nuci afectează microbiomul intestinal la subiecții caucazieni sănătoși: un studiu randomizat, controlat. Nutrienți, 10 (2), 244. doi: 10.3390 / nu10020244.