Какие психологические преимущества имеет голодание?

Тенденция в настоящее время — отправиться на выходные, чтобы отключиться от города, спешки, шума и суеты и других стрессовых факторов.

Внимательно относитесь к этой здоровой моде, существует большое разнообразие предложений для такого отдыха, но немногие из них так же интересны с точки зрения физического и психологического благополучия, как предложенное. Дэмиен Карбонье со своей компанией MiAyuno.es.

• Рекомендуемая статья: «5 ключей, чтобы заново открыть для себя голодание»

Интервью с Дэмиеном Карбонье, директором MiAyuno

Чтобы вникнуть в преимущества ретритов голодания, нет ничего лучше, чем поговорить с Дэмиеном Карбонье, который расскажет нам о последних событиях. день о том, как работает один из таких ретритов, и что испытает человек, который решит пуститься в это приключение интроспективный.

Ксавьер Молина: Говоря о голодании, обычно основное внимание уделяется его преимуществам для физического здоровья. Имеет ли это также психологические преимущества?

Дэмиен Карбонье: Психические и психические преимущества являются физиологическим и, следовательно, неизбежным следствием преимуществ голодания на пищеварительном уровне. В настоящее время проводятся исследования, демонстрирующие пользу голодания для кишечника как на функциональном уровне, так и для кишечной флоры или микробиома. Кишечник правит мозгом. Благополучие — это не то, что вы думаете, а то, что вы чувствуете.

Наш мозг производит энергию в своей повседневной жизни в основном из глюкозы, но во время голодания, первые 2 дня, мы потребляем большую часть наших запасов глюкозы. Таким образом, с третьего дня организм испытывает потребность в активации физиологических механизмов, трансформирующих наши резервы. жира в энергию, этот процесс происходит в печени, и в результате этого процесса образуются молекулы, известные как кетоновые тела. среди прочих функций они служат источником энергии для мозга, что гарантирует, что мозг имеет достаточно энергии во время работы. быстрый.

Как показал в начале 2000-х гг. Доминик Ланцман Петитори что эти кетоновые тела представляют собой реальную альтернативу, как источник энергии, глюкозе и отчасти объясняет, почему ясность ума во время поста (мозг с энергией — это мозг оптимистичный).

В последние годы нейробиологи, такие как Марк Мэттсон опубликовали статьи о болезнях Паркинсона и Альцгеймера в связи с ограничением калорий (голодание) и прерывистым голоданием и их преимуществами для мозга.

Люди, которые голодают, испытывают в конце процесса и в последующие недели или месяцы чувство спокойствия и безмятежности, которое позволяет им быть более связанными с собой и своим окружением и, следовательно, жить «более настоящим и сейчас», что для многих является синонимом счастье.

Ганди, постившийся несколько раз в своей жизни, резюмировал голодание следующим образом: глаза привыкли смотреть на внешний мир, постятся, чтобы видеть внутренний мир...

Кто-нибудь может увидеть эти преимущества, или они значимы только для части населения?

Как мы уже говорили, хорошее самочувствие является физиологическим следствием голодания, поэтому мы смеем ответить «да», и хотя любой, кто предъявляет крепкого здоровья, а если нет, то при поддержке врача, глубоко знающего физиологию во время голодания (как в случае с Miayuno.es), вы заметите эти преимущества.

Из нашего опыта мы можем сказать, что когда наши клиенты приходят к нам впервые, они ищут выгоду на физическом уровне. (похудеть, уменьшить боль и воспаление, улучшить пищеварительный дискомфорт,...), в то время как постоянные клиенты, как правило, приходят чаще поиск того чувства благополучия и эмоционального или умственного спокойствия, которое испытывается в конце ретритов и в течение месяцев следующий.

Хотя, правда, их не так много, но есть ситуации, при которых голодание противопоказано:

• Беременные или кормящие женщины
• Несовершеннолетние (желательно не поститься до 16 лет)
• Люди с расстройствами пищевого поведения (анорексия, булимия...)
• Некоторые серьезные заболевания в зависимости от стадии их развития
• Больные инсулинозависимым диабетом

В Mi Ayuno вы организуете программы голодания в контакте с природой. Почему вы считаете, что эти два элемента, голодание и естественная среда, хорошо сочетаются друг с другом?

Потому что в основном вы можете подумать о восстановлении связи с самим собой, когда уходите от дня, от города, от стресса, от семьи и профессиональной среды. ВОССОЕДИНЕНИЕ с самим собой требует, чтобы человек заново открыл свое происхождение, и мы находим его в природе. По этой причине во время ретрита наши клиенты гуляют, дышат свежим воздухом, расслабляются и восстанавливают связь.

В Miayuno мы не просто предлагаем голодание, мы предлагаем ретриты голодания. Мы верим, что слово «Ретриты» так же важно, как и «Пост».

А как сочетаются голодание и физические упражнения?

Во время ретритов МиАюно мы совмещаем голодание от твердой пищи с аэробными физическими упражнениями, что позволяет нам:

• потреблять жировые запасы
• защитить мышцы

Все мы помним, как смотрели фильм, в котором армия бежала и одновременно пела. Физиологически это объясняется тем, что когда мы занимаемся аэробными видами спорта (это позволяет нам продолжать нормально говорить или даже петь), жир может уходить. используется в качестве запаса энергии, чего не происходит, когда мы занимаемся анаэробной физической активностью, при которой мы можем использовать только глюкозу в качестве источника энергии. энергия. По этой причине во время ретритов мы предлагаем мягкую, но продолжительную физическую активность (до 3-4 часов).

Какие меры необходимо предпринять, чтобы голодание не нанесло вреда из-за отсутствия контроля или опыта?

Лучшей мерой было бы обратиться к профессионалу, по крайней мере, в первый раз, когда мы собираемся это сделать. Вторая мера — получить серьезную информацию, третья — организовать неделю низкой интенсивности, когда мы пытаемся на мгновение уйти от семьи и работать.

Как осуществляется профессиональный надзор за тем, кто постится?

Больше, чем надзор, он сопровождает, пост несет очень мало рисков, люди всегда постились. Это также контролируется, разговаривая с человеком и давая ему рекомендации, чтобы он мог чувствовать себя лучше, поощряя его к некоторой физической активности (не обязательно каждый день), чтобы замедлить детоксикацию. Возможное головокружение контролируется медом или бикарбонатом в зависимости от типа головокружения, головные боли купируются. сводится к минимуму очищением кишечника в первый день и натуральными бальзамами до голодания на третий день день.

Однако ничего особенного, необходимо знать о тех немногих рисках, которые они влекут за собой, и, прежде всего, быть в состоянии действовать быстро, чтобы избежать любой проблемы, поэтому помощь профессионала важный. Я настаиваю на том, что пост является естественным и родовым, о посте говорят во всех религиях, сегодня пост признан во всем мире. В нашем нынешнем обществе недостаточного изобилия мы продолжаем поститься каждую ночь, поэтому первый прием пищи после голодания называется «завтраком». Хотя все меньше и меньше смысла ужинать так поздно и завтракать так рано, потому что мы на самом деле не позволяем телу голодать.

Наконец... Может ли голодание быть чем-то большим, чем привычка, выполняемая с определенной периодичностью, и стать философией жизни?

Конечно, на самом деле у нас в Миаюно есть 1 из 2 клиентов, которые повторяют курс из года в год и принимают это как ежегодный ориентир здоровья.

Кроме того, лучше всего уметь практиковать прерывистое голодание, чтобы точно сочетать его в течение года. Существует несколько видов интервального голодания. Мы рекомендуем начать с 12/12, когда мы будем голодать в течение 12 часов между ужином и завтраком. но наиболее научно изученным является 16/8, при котором вы едите 2 раза в день с 16-часовым голоданием в день. Идея состоит в том, чтобы начать с 12/12 и постепенно переходить к 13/11 или 14/10 и оценивать, как организм реагирует изо дня в день.

Следует отметить, что эту практику прерывистого голодания гораздо легче выполнять после того, как вы поститесь в течение нескольких дней, как мы разработали ее в центрах Миаюно в Испании.