Здоровая кулинария: 7 вредных привычек, которых следует избегать

На кухне проводим много часов. Там мы храним еду, готовим, готовим и даже едим. Поэтому неудивительно, что без хороших привычек может пострадать наше здоровье.

В сегодняшней статье мы увидим, что есть вредные привычки, которых следует избегать на кухне.. Для здоровой кухни необходимо много раз принимать во внимание различные аспекты, прежде чем начать есть. Все для того, чтобы наша еда и пищевые привычки были наилучшими.

• Статья по теме: "8 способов почувствовать сытость и не есть слишком много”

7 вредных привычек, от которых мы должны избавиться для здоровой кухни

Несмотря на ритм жизни, который мы ведем, важно выработать хорошие привычки в еде.. Многие из них происходят на кухне, в пространстве, в котором мы готовим, а также организовываем нашу пищу.

Далее мы посмотрим, какие советы помогут сделать нашу кухню максимально здоровой. Мы научимся избегать и заменять различные вредные привычки, снижающие качество нашей диеты.

• Это может вас заинтересовать: "6 упражнений, чтобы легко привести себя в форму дома"

1. Не планировать питание заранее

Доказано, что заблаговременное планирование меню улучшает питание. Как ни странно, если мы не планируем покупку и то, что мы будем есть каждый день, есть тенденция к худшему.

Импровизация и быстрые решения приводят нас к продуктам с менее здоровым питательным профилем. Часто бывает, что некоторые люди решают довольствоваться чем-либо в последнюю минуту. Это делает из вашего рациона разные продукты и продукты.

2. Раздача еды на кухне

Это может показаться глупым, но наш выбор, когда дело доходит до употребления того или иного продукта, будет зависеть от того, насколько легко увидеть его на кухне. Если у нас нет определенных продуктов в поле зрения, мы не будем помнить так много о том, как их потреблять..

Например, фрукты в шкафу вместо корзины на прилавке заставляют нас есть меньше фруктов. И это применимо к любому типу еды. Например, чечевицу в шкафу хранить на уровне глаз иначе, чем на уровне ног.

В супермаркетах они очень хорошо знают эти правила и используют их, чтобы обусловить нашу покупку.

• Статья по теме: "Продукты, богатые белком и незаменимыми аминокислотами"

3. Готовим "на глаз"

Соблюдение размеров при приготовлении пищи важно. Иногда мы готовим больше, чем можем съесть, хотя самая большая проблема заключается в том, что мы не соблюдаем количества в рецептах и ​​добавляем больше определенных ингредиентов. Фактически, в некоторых случаях лучше уменьшить суммы, которые указаны для справки.

Например, во многих рецептах десертов много сахара или масла. Добавление такого количества этих ингредиентов является почти культурным обычаем. Очевидно, результат вкуснее, но не так уж много.

4. Слишком много соли

Соль - это еще одно вещество, которое мы должны нормировать, и это заслуживает отдельной главы.. Это вещество улучшает вкусовые качества наших блюд, но представляет большой риск для нашего здоровья. Было подсчитано, что в западных обществах мы потребляем в десять раз больше соли, чем требуется нашему организму, и это контрпродуктивно.

Соль способствует проблемам со здоровьем, самая известная из которых - гипертония. Хорошие меры по уменьшению количества соли - убрать солонку со стола и при приготовлении использовать соль вместо специй. Употребление слишком большого количества соли - одна из самых распространенных вредных привычек, которых следует избегать для здорового приготовления пищи.

• Статья по теме: "9 клавиш для контроля и снижения высокого кровяного давления”

5. Подавать готовые блюда к столу

Готовить готовые блюда - хорошая привычка по ряду причин **. Прежде всего, это делает пропорции между некоторыми продуктами и другими на тарелках правильными. В противном случае мы могли бы, например, есть больше мяса, чем овощей.

С другой стороны, визуализируя количество еды, которое мы должны съесть на тарелке, мы уменьшаем соблазн повторить или закончить тарелку. Учитывая, что перед нами нормальная порция, легче понять, что мы не должны есть больше или что мы должны доедать тарелку. На здоровой кухне то, что нам более или менее нравится блюдо, не должно быть поводом для того, чтобы есть больше или меньше.

6. "Чоп" в нерабочее время

Перекусывать между приемами пищи или есть, пока мы готовим еду, очень непродуктивно.. Это способ добавить в нашу диету дополнительных калорий, и он заключается в том, что мы нарезаем больше сыра, чем салата, не ошибитесь

Такое питание способствует гормональному отсутствию контроля над чувством голода и сытости. Мы должны есть в назначенное время, иначе у нас может развиться беспокойство, связанное с едой и избыточным весом.

• Может быть, вам будет интересно: "10 продуктов, которые можно есть каждый день"

7. Есть слишком много жареного

Жарка - это нездоровый способ готовки, даже если еда вкусная.. Мы должны ограничить время, в течение которого мы едим жареные блюда, поскольку у тех, кто ест много жареных блюд, больше шансов заболеть различными заболеваниями.

Продукты, которые мы жарим, погружены в масло, которое очень калорийно. Эти продукты после жарки набирают 10% своего первоначального веса, то есть мы съедаем пищу и значительную часть масла. Меняется не только внешний вид продукта, но и проникает.

Библиографические ссылки

• Adrià, F., Fuster, V.; Корбелла, Дж. (2010). Кухня здоровья. Барселона: Издание Планета.

• Миральпейкс, А. (2001). Готовьте меню на всю неделю. Барселона: Random House Mondadori.

• Нестле, М. (2006). Что есть. Нью-Йорк: North Point Press.