Кале: что это такое и 8 преимуществ этого суперпродукта

Наверняка многие из вас слышали слово «капуста» и не знают точно, о чем оно. Кале - это вид капусты, ставший очень известным. в последние годы, так как он имеет очень богатые свойства для нашего здоровья и благополучия. Даже в Америке свой день! Национальный день капусты.

Кроме того, эксперты со всего мира все чаще включают капусту в свои рецепты, поэтому она должна стать обязательным элементом нашего рациона. Отсюда мы объясняем что такое капуста и каковы преимущества и свойства этого суперпродукта.

• Статья по теме: "Откройте для себя 10 суперпродуктов, которые вы должны включить в свой рацион”

Что такое капуста?

Кале это кочанная капуста, грубая и зеленая по структуре. Он принадлежит к тому же семейству, что и капуста, цветная капуста, брокколи и другие виды капусты. Он отличается своей текстурой, поэтому его также можно назвать капустой или листовой капустой. Этот вид капусты стал очень популярным в Европе, хотя известно, что его происхождение происходит из Соединенных Штатов.

Хотя он был известен примерно в 1980 году, только в последние несколько лет он стал известен и приобрел еще большую популярность благодаря

увеличение веганских и вегетарианских рецептов, а также с помощью социальных сетей, где знаменитости и повара со всего мира продвигают капусту кале.

И зачем столько пропаганды? Что ж, было известно, что капуста - суперпродукт с прекрасными свойствами и это дает нам много преимуществ.

Свойства и польза капусты

Ниже приведен список свойств и преимуществ капусты для вашего здоровья и благополучия, которые подняли ее в категорию суперпродуктов.

1. Полезно для костей

Во-первых, капуста содержит много кальция - в чашке капусты кальция больше, чем в чашке молока! Так едят капусту Это приносит нам пользу, если вы страдаете от костной плотности или остеопороза..

2. Улучшает иммунную систему

Кале содержит много витамина С, поэтому активирует нашу иммунную систему и это заставит нас чувствовать себя намного лучше и сильнее перед лицом возможных проблем со здоровьем, которые могут повлиять на нас.

3. Лучшее зрение и кожа

Кале также содержит витамин А, который помогает улучшить зрение и поддерживать идеальную кожу, поэтому это идеальная еда не только для нашего интерьера, но и для экстерьера.

4. Детокс и противоопухолевые препараты

Кроме того, среди его преимуществ мы также находим витамин К, который, как известно, имеет детоксифицирующие и противораковые свойства.

5. Уравновешивает холестерин

Капуста тоже имеет большое количество омега-3, так что если у вас высокий уровень холестерина, это определенно ваша еда для борьбы с ним.

6. Большой вклад железа

Этот сорт капусты - отличный источник железа., поэтому, если вы страдаете анемией, капуста - идеальная пища для борьбы с ней.

• Статья по теме: "10 продуктов, богатых железом, идеально подходящих для борьбы с анемией”

7. Помогает похудеть

Для диет? Большой! Этот суперпродукт не только очень полезен, но и богат клетчаткой и низкокалорийен. Одна чашка капусты равняется 39 калориям., 5 граммов клетчатки и лучше всего: 0 жиров!

Вот почему он не только включен в традиционные рецепты, но мы найдем его во всех видах диет, чтобы похудеть или сохранить здоровье нашего тела. Эксперты рекомендуют употреблять капусту не реже двух раз в неделю, чтобы насладиться преимуществами этого суперпродукта.

8. Помогает предотвратить болезнь Альцгеймера

Помимо этих свойств, капуста также содержит магний, цинк и калий, и говорят, что он обладает свойствами предотвращать и уменьшать болезнь Альцгеймера.

Кто не может есть капусту

Но хотя идеально включать этот суперпродукт в свой рацион, всегда потребляйте это ответственно и всегда придерживайтесь разнообразного питания.

Хотя капуста стала богом пищи для всего вышеперечисленного, у нее есть и свои противопоказания:

• Употребление большого количества капусты может вызвать у нас дискомфорт.
• Если у вас раздражение толстой кишки, оно все равно усугубляет ваши симптомы из-за большого количества клетчатки.
• Если у вас щитовидная железа, нужно быть очень осторожным так как, как и остальные овощи своего вида, они нарушают работу этой железы
• Если у вас проблемы с почками или желчным пузырем, будьте осторожны, так как капуста содержит оксалаты.
• Также очень осторожно если вы принимаете разжижающие кровь препараты, поскольку его высокое содержание витамина К вместе с лекарствами может быть токсичной смесью.

В этих случаях лучше всегда консультироваться с врачом и диетологом в случае возникновения особых проблем. Но если это не так, капуста всегда будет приносить больше пользы, чем вреда.

Как есть капусту

Как овощ, капуста - плотная пища, но можно есть как сырыми, так и приготовленными. А лучше всего этот вид капусты можно сочетать с любым блюдом.

Два самых популярных способа употребления капусты: добавляется в салаты и как ингредиент в смузи, но существует большое количество разнообразных рецептов на любой вкус, так что каждый выбирает тот, который ему больше всего нравится или лучше всего подходит для каждого момента.
Невозможно не устоять сейчас перед употреблением этой вкусной еды!

• Статья по теме: "12 противоопухолевых продуктов (которые вы должны включить в свой рацион)”