Гаспачо: действительно ли это полезно для организма или нет?

Насколько вкусен гаспачо в жаркий летний полдень? Ваш ответ обязательно будет очень и очень вкусным! Независимо от того, какой гаспачо вам нравится больше всего, это освежающее блюдо всегда пригодится.

Тем более, что он помогает нам оставаться гидратированными, сытыми и полными энергии в то время года, когда мы можем немного понизить настроение из-за палящих высоких температур.

Это также становится прекрасным поводом для того, чтобы провести день с друзьями на террасе, поделиться с семьей или Воспользуйтесь преимуществами ингредиентов, которые предлагает нам это время года, где овощи и фрукты наиболее сочны и зрелые. Но задумывались ли вы когда-нибудь о том, как это может или не может принести пользу нашему здоровью.

Будет ли гаспачо полезным для организма? Узнайте в следующей статье, где мы расскажем вам обо всех свойствах и преимуществах употребления гаспачо.

• Вас может заинтересовать: «Какой гаспачо в упаковке лучше всего? 9 лучших брендов »

Что такое гаспачо?

Гаспачо состоит из холодного и густого овощного супа, типичного для летнего сезона Испании.

и его едят как основное блюдо или как аперитив. Говорят, что происхождение этого блюда происходит из Андалусии в 19 веке, где сельскохозяйственные рабочие пили твердый хлеб. из прошлых дней, сохраненных и смягченных супом из овощей, созревших летом и рука.

Затем, по прошествии времени, в блюдо добавлялось больше ингредиентов, что делало его более насыщенным. Как те, что пришли из американских земель и постепенно стали принадлежать к испанской кухне. Став формой объединения гастрономических культур.

В состав традиционного андалузского гаспачо входят: оливковое масло, хересный уксус, чеснок, огурцы, помидоры, лук и зеленый перец с буханками черствого хлеба или печенья сода.

Виды гаспачо

Однако андалузский гаспачо - не единственный существующий. Со временем и экспериментами на кухне людям удалось воспроизвести это освежающее блюдо с другими ингредиентами, что делает его разнообразной и очень интересной альтернативой. Мы покажем вам некоторые из этих версий.

1. Зеленый гаспачо

Как вы можете догадаться по названию, это модификация ингредиентов, выбор только те зеленоватые оттенки, как огурец, сельдерей, зеленый перец, шпинат, базилик и петрушка Вы даже можете добавить в смесь йогурт или сахар, чтобы получить гаспачо полярно противоположного традиционному.

2. Белый гаспачо

При этом получается белый оттенок, так как в качестве основных ингредиентов взяты кедровые орехи, миндаль, яблоки, обильные панировочные сухари и яйца. Это считается одним из самых существенных гаспачо из всех, и по этой причине его потребление должно быть умеренным.

3. газпачуэло

Эта альтернатива гаспачо родилась благодаря рыбакам побережья Малаги, где на этот раз главная роль. яйца и майонез, оставляя овощи на заднем плане и даже полностью исключая блюдце. Также считается очень тяжелым блюдом для постоянного употребления.

4. Доколумбовый гаспачо

Можно сказать, что это оригинальный вариант гаспачо, то есть традиционное блюдо, созданное крестьяне девятнадцатого века до прибытия Колумба в Америку и принесли с собой типичные ингредиенты этих регионы. Это блюдо было представлено в 2010 году ресторатором Ада Пареллада, который описывает следующие ингредиенты: арбуз. o дыня, вишня, огурцы, редис, сырой миндаль, корень имбиря, лук, чеснок, мята, уксус, оливковое масло и Соль.

5. Фруктовый гаспачо

Эта версия использует фрукты в качестве основных ингредиентов вместо овощей. Таким образом, гаспачо может получиться чуть более сладким и даже более свежим. Идеально подходит для десерта или в жаркий полдень. Обычно он готовится из одного фрукта (предпочтительно красных фруктов, таких как клубника, арбузы и вишня), или вы можете объединить их все, чтобы создать своего рода сливочно-фруктовый салат. Есть также вариант гаспачо из дыни и мяты, которые являются типичными ингредиентами испанского лета.

Полезен ли гаспачо для организма?

Ответ на этот вопрос будет зависеть в основном от ингредиентов, которые есть в гаспачо, и от частоты его употребления.. Но в целом гаспачо дает нашему организму много преимуществ, например, дает нам энергию или помогает избежать обезвоживания. Он также состоит из сытного, разнообразного и полноценного обеда, который мы можем добавить в основное меню без каких-либо неудобств.

Однако нужно быть осторожным с ингредиентами блюда. Гаспачо полезен для здоровья, потому что состоит из смешанного овощного супа. Но, изменив его состав и добавив другие более тяжелые элементы, оно может превратиться из полезного блюда в нечто немного дестабилизирующее для здоровья нашего тела.

Таким образом важно, чтобы вы всегда употребляли традиционный гаспачо, приготовленный с оливковым маслом.Без дополнительных элементов, таких как майонез, или, если это фрукты, в нем не слишком много сахара, вместо этого ищите натуральные подсластители, такие как стевия или необработанные подсластители.

Польза гаспачо для здоровья

Несмотря на осторожность, которую мы должны проявлять, изменяя традиционный рецепт гаспачо и склоняясь к большему, здоровые, нет никаких сомнений в пользе, которую они могут принести нашему организму, и даже в том, что они могут помочь его функционированию подходящее.

Не только с вариантом традиционного овощного гаспачо, но и с включением в смесь фруктов.

1. Натуральные питательные вещества

Благодаря своему составу мы можем оценить потребление свежих и натуральных ингредиентов летнего сезона, которые Благодаря степени спелости и сочности они обладают более высокими свойствами, такими как антиоксиданты, увлажнители и витамины. Помогает функциям организма и укрепляет клетки эпидермиса, что очень полезно, когда дело доходит до борьбы со старением.

Еще одно преимущество, которое мы получаем благодаря его питательным веществам, заключается в том, что гаспачо становится источником энергии. здоровый, который помогает нам поддерживать позитивное настроение, снимать стресс, избегать усталости и усталость.

2. Это сохраняет нас увлажненными

Поскольку это типичная летняя еда и подается как холодное блюдо, она обладает освежающими свойствами, которые не только утоляют жажду, но и что также помогает предотвратить сухость кожи и обезвоживание тела, вызванное высокими температурами и воздействием Солнце. Таким образом, вода становится отличным союзником, которым мы можем наслаждаться, чтобы прокормить себя.

3. защита от солнца

Как вы уже читали, гаспачо помогает нашей коже получить дополнительную защиту от ультрафиолетовых лучей. солнечный, предотвращающий появление пятен, ожогов, солнечный удар и развитие клеток канцерогенный. Это потому, что его ингредиенты богаты антиоксидантами и минералами, которые помогают нам лучше противостоять сезонной жаре.

Еще одно преимущество: мы можем поддерживать красивый загар, не повреждая кожу.

4. Укрепляет иммунную систему

Благодаря минералам, витаминам и питательным веществам, которые содержатся в ингредиентах гаспачо, мы можем обладать адекватной иммунной системой. для борьбы с любым типом простуды или распространенными вирусными инфекциями, когда более холодное время года приближается после окончания летом. Кроме того, это ускоряет метаболизм и улучшает регулирование температуры тела, что делает приятным вкус.

5. Предотвращает болезни

Гаспачо не только взаимодействует с телом, чтобы предотвратить простуду, но и помогает поддерживать наши органы в идеальной здоровой гармонии для выполнения своих функций адекватно. Поскольку он богат клетчаткой, он полезен для пищеварительной и кишечной системы, а благодаря своим минералам способствует насыщению клеток кислородом и предотвращает сердечно-сосудистые или гипертонические заболевания, а с помощью витаминов замедляет старение кожи и церебральный.

6. Укрепляет эстетику

Благодаря производству ликопина, витаминов и минеральных солей, как из овощей, так и в виде жидкого фруктового салата, способствует укреплению и питанию клеток кожи, предотвращая их окисление и предотвращая клетки кожи кожа. Например, пятна или рак, вызванные воздействием УФ-лучей. Кроме того, овощи, такие как помидоры и огурцы, обладают противовоспалительными свойствами, которые помогают уменьшить отек и покраснение на коже от тепла.

Еще одно преимущество, которое мы не можем игнорировать, заключается в том, что он помогает сохранять красоту нашей кожи благодаря тому, что мы можем поддерживать ее постоянно увлажненной. Что очень важно контролировать летом, так как это очень легко для организма, летом оно более уязвимо при потере жидкости.

Итак, теперь вы знаете, попробуйте выбрать самый традиционный гаспачо, такой как андалузский, доколумбовый или его фруктовый вариант. Которые не только освежают и питательны, но и помогут не набрать лишний вес во время каникулы сохранят вашу активность и защитят от палящего солнца при высоких температурах.

Важно то, что вы можете приготовить этот рецепт из натуральных, свежих и легких для тела ингредиентов., которые приносят пользу вашему интерьеру и экстерьеру.