Салат: 10 свойств и преимуществ этого овоща

Когда вы думаете о здоровом питании, вы думаете о салате.. И неудивительно, что это овощ, содержащий множество полезных для организма питательных веществ. Кроме того, его аромат позволяет сочетать его с множеством ингредиентов и в различных блюдах.

Все сорта салата-латука обладают свойствами и пользой. Благодаря этой характеристике салат стал основной ингредиент салатов. Хотя он также присутствует в других типах блюд, не обязательно диетических, но, в конечном итоге, это овощ, который нельзя исключить из нашего рациона.

• Связанная статья: «Помидор: все свойства и польза для здоровья»

Знайте о пользе и свойствах салата

Салат придает свежесть блюдам, в которые он входит. Хотя его также можно употреблять отдельно, или вы можете добавить заправку или соус, если мы хотим улучшить его вкус. Даже, как в случае с Мексикой, иногда добавляют лимон и перец чили в качестве закуски.

Поскольку это мультивитаминный овощ, салат - это продукт, обладающий свойствами и преимуществами, о которых необходимо знать. Несомненно, встретив их, никто не постесняется включить салат в свой ежедневный рацион.

1. С высоким содержанием клетчатки

Салат - овощ с высоким содержанием пищевых волокон.. По этой причине рекомендуется употреблять салат во время эпизоды запора. Кроме того, он помогает устранить задержку жидкости и воспаление.

Это одна из причин, по которой салат включается в салаты и практически в любую диету, которая, как утверждается, помогает вам похудеть. Его высокое содержание клетчатки помогает кишечнику правильно работать и сохраняет его полностью здоровым.

• Рекомендуемая статья: «10 продуктов с высоким содержанием клетчатки (для борьбы с запорами)»

2. Помогает расслабиться

Еще одним свойством салата-латука является то, что он помогает заснуть.. Потому что он содержит лактукарий, вещество, которое действует непосредственно на нервную систему. снижение стресса, салат помогает людям расслабиться и лучше спать.

Независимо от того, употребляется ли он напрямую или готовится настой перед сном, он столь же эффективен. Также говорят, что принятие ванны с листьями салата имеет тот же эффект, помогая вам лучше уснуть.

3. Вспомогательное средство в борьбе с высоким уровнем холестерина

Среди свойств и преимуществ салата - поддержание уровня холестерина.. Этот овощ богат антиоксидантами. Это позволяет вашему постоянному потреблению поддерживать уровень холестерина в оптимальном диапазоне.

В сочетании с другими ингредиентами, такими как черника можно усилить антиоксидантный эффект, помогая клеткам организма предотвращать старение. Как следствие, это помогает поддерживать хорошее здоровье сердечно-сосудистой системы.

4. Низкое содержание натрия

Салат - овощ с очень низким содержанием натрия. В дополнение к этому, большое количество воды и калия делают его идеальной пищей для предотвращения или помощи при таких заболеваниях, как гипертония.

Более того, помогает уменьшить задержку жидкости, поэтому он также может предотвратить камни в почках и подагру. Это одно из многих преимуществ салата для организма, поэтому рекомендуется его регулярное употребление.

5. Регулирует уровень сахара

Одним из самых удивительных свойств салата-латука является то, что он регулирует уровень сахара в крови.. Он считается гипогликемическим продуктом, что делает его идеальным ингредиентом для пациентов с диабетом.

Фактически, это одна из основных причин, по которой салат появляется во всех салатах. Это овощ, который не содержит калорий, а также снижает содержание сахара, поэтому он всегда является частью диет, используемых для похудения.

6. Очень питательный

Салат - один из самых витаминных овощей.. Он содержит витамины A, C, E, B1, B2 и B3, витамин K, кальций, магний, калий, клетчатку, фолаты, антиоксиданты, бета-каротин, микроэлементы и лактукарий. Неплохо, правда?

Считается, что самая высокая концентрация витаминов содержится во внешних листьях. Салат также содержит много воды и обеспечивает 18 г калорий на каждые 100 г. Кроме того, он также содержит фолиевую кислоту.

7. Бороться с анемией

Благодаря всем своим свойствам салат может использоваться для борьбы с анемией.. Как мы уже объясняли, салат имеет высокое содержание витаминов и питательных веществ, а также большое количество воды.

Благодаря этому его использовали при анемии, чтобы уменьшить ее. Его ежедневное потребление обеспечивает большую часть потребностей организма в питательных веществах, и, будучи легким для переваривания, он не вызывает побочных реакций, таких как тошнота или боли в животе, у тех, кто его употребляет.

8, Помощник при простуде

Отвар салата помогает бороться с простудой. Помимо всех преимуществ, которыми обладает салат, он помогает укрепить дыхательные пути, по этой причине рекомендуется принимать чай из салата. до появления симптомов простуды.

Наряду с этим преимуществом есть и расслабление. Благодаря тому, что он содержит лактукарий, который обеспечивает расслабление и успокоение, во время гриппа он может быть большим подспорьем для снятия болей, вызванных порезанным телом.

9. Помогает похудеть

Пожалуй, самое известное свойство салата - помочь вам похудеть.. По этой причине салат входит во многие блюда, относящиеся к низкокалорийной диете, в основном в салаты.

Благодаря большому количеству клетчатки и воды, насыщающим свойствам и множеству витаминов, которые содержит, это один из идеальных продуктов для здорового, полноценного питания, с низким содержанием калорий и насыщение.

10. Предотвращает некоторые виды рака

Салат-латук содержит бета-каротины, которые помогают предотвратить некоторые виды рака.. Кроме того, он помогает стимулировать выработку иммунных клеток. Это свойство вместе с содержанием бета-каротина, помогает предотвратить определенные виды рака, особенно толстой кишки.

Хотя также было показано, что, укрепляя иммунную систему и способность укреплять дыхательную систему, он также может помочь предотвратить рак легких. В настоящее время проводятся исследования, чтобы выяснить, может ли салат также предотвратить рак простаты.

Библиографические ссылки

• Дэйви, М. Р.; Энтони, П.; Ван Хофф, П.; Пауэр, Дж. B.; Лоу, К. С. (2007). "Латук". Трансгенные культуры. Биотехнология в сельском и лесном хозяйстве. Том 59. Springer.
• Кац, Соломон Х.; Уивер, Уильямс Войс (2003). Энциклопедия еды и культуры. Том 2. Скрибнер.
• Уоттс, Дональд. Словарь растений. Академическая пресса.