Симптомы целиакии: что это такое и как с ними бороться?

Хотя глютеновая болезнь или глютеновая болезнь возникла у истоков земледелия и, следовательно, цивилизации, в последние годы наблюдается поразительный рост заболеваемости. осведомленность об этом заболевании до такой степени, что многие специалисты предупреждали о риске гипердиагностики, связанной с низкой надежностью тесты.

В этой статье мы опишем основные симптомы и признаки целиакии, которые влияют как на желудочно-кишечный тракт, так и на другие функции организма. Мы также поговорим о причинах этого заболевания и способах борьбы с ним, несмотря на то, что не существует лечения, которое устраняет изменения, лежащие в основе симптомов.

• Вам может быть интересно: "Это химический диалог между вашим мозгом и желудком"

Что такое глютеновая болезнь?

Целиакия - это аутоиммунное заболевание, характеризующееся: воспаление слизистой оболочки и укорочение ворсинок тонкой кишки в ответ на потребление глютена, набора белков, содержащихся в злаках, таких как пшеница, овес, ячмень и рожь.

Это относительно малоизвестное заболевание среди населения в целом; однако считается, что в той или иной степени он поражает 1 из 100–200 человек. В этом смысле важно помнить, что на количество диагнозов влияет строгость используемых критериев и осведомленность о болезни.

Целиакию также сложно диагностировать из-за того, что во многих случаях нет симптомы или они легкие: многие люди с глютеновой болезнью сообщают только о легком дискомфорте желудочно-кишечный Считается, что только около 20% всех случаев этого заболевания диагностируются, и что в большей степени влияет на женщин и кавказцев.

• Статья по теме: "Психология и питание: важность эмоционального питания"

Основные симптомы целиакии

Аутоиммунные реакции, характерные для целиакии, препятствуют всасыванию некоторых питательными веществами и могут повредить слизистую оболочку кишечника, если пострадавший потребляет глютен в привычный. Эти проблемы проявляются в таких симптомах и признаках, как: чувство усталости, анемия, диарея, потеря веса и вздутие живота.

У взрослых часто появляются признаки, не связанные с пищеварительной системой, в частности головные боли, язвы во рту, появление сыпь и зуд кожи, боли в суставах и истончение костей (остеопороз) и анемия из-за отсутствия утюг. Также могут возникать поражения нервной системы..

С другой стороны, когда пострадавшему меньше 2 лет, наиболее значительными признаками являются появление хроническая рвота и диарея, снижение интереса к пище, вздутие живота и атрофия мышцы. Для детей чуть более старшего возраста характерны диарея, запор, неврологические симптомы, головные боли или нарушение координации.

Помимо описанных нами симптомов, когда глютеновая болезнь возникает у девочек и мальчиков расстройства пищеварения могут вызывать задержки и нарушения физического развития, что иногда приводит к долгосрочным последствиям. Эти осложнения связаны с рвотой, диареей, плохим аппетитом и проблемами с усвоением питательных веществ.

Причины этого заболевания

Поражения ворсинок, выстилающих и защищающих тонкий кишечник, а также воспаление этого сегмента системы. пищеварительной системы, изменить ее способность усваивать определенные типы питательных веществ, необходимых для правильного функционирования организм. В частности мешают усвоению витаминов и минералов.

Хотя конкретная причина целиакии неизвестна, известно, что она возникает как следствие комбинации генетических и других факторов окружающей среды. Таким образом, некоторые люди биологически предрасположены к отрицательной реакции при употреблении глютена, и, делая это более или менее регулярно, они могут пострадать от поражения кишечника.

Учитывая глютеновая болезнь имеет значительный генетический компонентНеудивительно, что вероятность развития этого заболевания выше у людей, у которых есть близкие больные родственники. То же верно и в отношении других факторов риска, на которые влияет наследственность, таких как сахарный диабет 1 типа и заболевания, поражающие щитовидную железу.

С другой стороны, различные изменения, влияющие на желудочно-кишечный тракт, могут способствовать появлению признаков целиакии. Таким образом, заболевание часто начинает проявляться как следствие вирусных инфекций. кишечник, беременность и роды, инвазивные операции и периоды сильного стресса интенсивный.

Лечение и ведение

В настоящее время не существует известного лечения, способного исправить расстройства, лежащие в основе целиакии. Вот почему вмешательство в этих случаях обычно направлено на предотвращение или минимизацию симптомы, и состоит в основном из поведенческих аспектов и изменений в привычках еда.

Таким образом, с глютеновой болезнью можно бороться, избегая употребления продуктов и напитков с глютеном. Некоторые из наиболее распространенных: хлеб, выпечка, итальянская паста, пиво и шоколад. Больным целиакией рекомендуется покупать продукты без глютена; Особенно это актуально в случае производимой продукции.

Люди с глютеновой болезнью может получить большую пользу от безглютеновой диеты. Это не только предотвращает появление симптомов и снижает тяжесть тех, которые уже присутствуют, но и способствует тому, что процессы самовосстановления желудочно-кишечной системы могут происходить правильно, облегчая болезнь в долгосрочной перспективе срок.