Вяжущая диета: как проводить и польза

Есть разные виды диет, и большинство людей связывает их с процессом похудания. Но не все из них обладают этой функцией, и не все диеты являются полезными для здоровья. Одна из диет, направленных на улучшение нашего самочувствия и здоровья желудка, - это вяжущая диета., считается, что уменьшает симптомы диареи.

Вяжущая диета рекомендуется в тех случаях, когда человек страдает диареей независимо от Происхождение: преходящее, вследствие энтерита, болезни Крона или вторично после хирургических вмешательств кишечник. В этой статье мы поговорим об этой диете и рассмотрим ее особенности.

Что такое вяжущая диета

Вяжущая диета - это диета, направленная на заботу о пищеварительной системе, когда кто-то страдает расстройством желудка или диареей.

В основном при такой диете субъект включает в свой рацион некоторые продукты, которые легко усваиваются и с которыми организму не требуется чрезмерная энергия для их обработки, в дополнение к продуктам с высоким содержанием минералов и витамины, которые не содержат много клетчатки и помогают удерживать жидкость.

instagram story viewer

Таким образом восстанавливается баланс между потребляемыми питательными веществами и энергией, затрачиваемой на управление тем, что было произведено. болезнь, в то время как проблемы с пищеварением не возникают из-за деликатного состояния, в котором находится флора кишечник. Это разновидность временной диеты, обычно используемой в течение относительно коротких периодов времени.

С другой стороны, вяжущая диета полезна для любого возраста, даже для детей и пожилых людей.

Что вызывает диарею

Каждый человек в какой-то момент своей жизни страдал от диареи, то есть когда у нас возникла большая потребность в туалет для дефекации, часто без возможности контролировать отложение стула, который имеет небольшую консистенцию (они мало твердый). Диарея может длиться от одного дня до двух-трех недель в случае острой диареи и до нескольких недель в случае хронической диареи.

Это состояние, которое обычно является симптомом, а не заболеванием, имеет разные причины. Вот они:

Некоторые паразиты, например, вызывающие лямблиоз и амебиаз.
Вирус. Среди них энтеровирус или вирус гепатита.
Distantis инфекции, либо от приема пищи (или воды), либо от человека к человеку.
Бактерии. Некоторые из наиболее известных: сальмонелла, шигелла, клостридия, кишечная палочка.

Некоторые медицинские условия, не включающие инфекцию:

Синдром раздраженного кишечника
Глютеновая болезнь
Непереносимость лактозы
Воспалительные заболевания кишечника. Например: язвенный колит или болезнь Крона.
Хирургия тонкой кишки
Проблемы с поджелудочной железой, например муковисцидоз
Ишемическая болезнь кишечника
Хирургическое удаление желчного пузыря
Некоторые заболевания эндокринной системы. Например: сверхактивная щитовидная железа, диабет или синдром Золлингера-Эллисона.

Фазы диеты против диареи

Когда кто-то придерживается этой диеты, стул становится все труднее, и поэтому необходимо адаптировать диету к степени улучшения. Так, эта диета состоит из четырех фаз.

1. Фаза ноль

Это начальная фаза, на которой твердые продукты не употребляются.. У детей он длится примерно 4 часа, у взрослых - первые 12 часов. На этом этапе происходит большая потеря минералов и жидкостей, поэтому важно употреблять напитки. специальные напитки или напитки с солями (например, пакет растворенной сыворотки с низким содержанием натрия или лекарства для восстановления минералы).

Также можно вскипятить литр кипяченой воды, добавить сок 2-3 лимонов, половину столовой ложки гидрокарбоната, половину чайной ложки соли и 2-3 столовые ложки сахара. Также идеально подойдут чай, ромашка, рисовая вода, морковная вода.

2. Второй этап

После предыдущего этапа можно добавлять другие продукты, такие как отварной рис, картофель и отварную морковь, макароны отварные без отварной рыбы, отварная курица, печеное яблоко и др.

3. Третья фаза

В третьей фазе вяжущей диеты продукты, способствующие выздоровлению: овощное пюре (кабачки, морковь, фасоль, тыква), фруктовые соки, отварные овощи и бобовые, рис, отварная курица или рыба, белый хлеб поджаренный.

4. Четвертая фаза

Четвертый этап состоит из постепенно вводите сложные продукты, пока не перейдете к нормальной диете. Например, банан, отварные овощи, мясо или рыба на гриле, йогурт 0% жирности, кофе без кофеина, обезжиренный свежий сыр и т. Д.

Каких продуктов следует избегать

Есть ряд продуктов, которые нельзя употреблять в рамках этой диеты, по крайней мере, на первых этапах.. Постепенно можно вводить некоторые продукты в рацион, когда улучшение становится очевидным. Продукты, богатые жирами, совсем не положительны для этого типа диеты, как и продукты, богатые клетчаткой.

Промышленные подсластители также не содержатся в безалкогольных напитках или легкоусвояемых овощах, таких как чеснок, сырой лук или сладкий перец. Нельзя есть шоколад, алкоголь, жареные продукты, красное мясо, масло. Молочные продукты также не следует употреблять, по крайней мере, до четвертой фазы и всегда в их обезжиренных версиях.

Когда нельзя придерживаться этой диеты?

Вяжущая диета - это не вредная диета; однако, если в его проведении нет необходимости (поскольку нет проблем с желудком или диареи), он бесполезен.

Тем не мение, при запоре не рекомендуется соблюдать вяжущую диету, так как это может улучшить это состояние и, следовательно, запор увеличивается.

Кроме того, нужно учитывать, что со временем наша физиология меняется, и поэтому нельзя давать Конечно, благодаря тому факту, что много лет назад этот тип диеты хорошо нам подходил, он будет навсегда.

Библиографические ссылки:

Чулло, П. К. (1996). Промышленные минералы и их использование: Справочник и формуляр. Уильям Эндрю.
Докери, Г. L.; Кроуфорд, М. А ТАКЖЕ. (1999). Цветной атлас дерматологии стопы и голеностопного сустава. Липпинкотт Уильямс и Уилкинс.
Клеммер П.; и другие. (2014). Кто и что управляло Уолтером Кемпнером? Возвращение к рисовой диете. Гипертония 64(4): 684 - 688.
Валтин, Х. (2002). «Выпивайте не менее восьми стаканов воды в день». Действительно? Есть ли научные доказательства существования «8х8»? ». Американский журнал физиологии. Регуляторная, интегративная и сравнительная физиология. 283 (5): R993-R1004.
Белый, L.; Дункан, Дж.; Баумле, В. (2010). Основы базового сестринского дела. Cengage Learning. стр. 395 - 396.