11 koristi in lastnosti sončničnih semen
Sončnična semena ali sončnična semena so široko uživana živila.. Čeprav včasih večina pipe v vrečki vsebuje veliko soli, je užitni del zelo zdrav in hranljiv.
Semena izvirajo iz sončnice (helianthus annuus), zelnate rastline, ki spada v družino Asteraceae. Ta rastlina je doma v Severni in Srednji Ameriki, njeni glavni proizvajalci pa so Rusija, Kitajska, Združene države in Argentina. Ta rastlina je lepa in vsebuje na stotine semen.
Koristne lastnosti sončničnih semen
ampak, Kakšne so prednosti teh semen? Kako uživanje semen koristi našemu zdravju? V naslednjih vrsticah lahko najdete lastnosti in prednosti tega užitnega živila.
1. Izboljšati razpoloženje
Sončnična semena so bogata z beljakovinami, ki vsebujejo aminokisline, vključno z triptofan. Triptofan je predhodnik serotonin, nevrotransmiter, ki je pri nizkih ravneh povezan z depresija in obsedenost.
Zdi se, da raziskave kažejo, da lahko triptofan pomaga izboljšati simptome razpoloženja pri ženskah s predmenstrualnim sindromom, kot tudi pomoč ljudem z depresijo. Zdaj je treba ta izdelek zaužiti s hrano, bogato z ogljikovimi hidrati izboljša absorpcijo, saj lahko druge aminokisline tekmujejo s triptofanom za transport do možgani.
Vendar lahko ogljikovi hidrati preusmerijo te aminokisline in pomagajo povečati raven triptofana v možganih.
2. Izboljšajte moško plodnost
Semena vsebujejo cink, mineral, ki je pomemben za moško plodnost.. Po raziskavah lahko ta mineral poveča količino semenčic in njihovo kakovost. Približno 100 gramov sončničnih semen vsebuje 5 mg cinka.
- Sorodni članek: "26 afrodiziakov, ki bodo izboljšali vaše intimne odnose”
3. Preprečuje težave z nosečnostjo
Sončnična semena so bogat vir folne kisline, vitamin B, ki ga naše telo potrebuje za delitev celic in za izdelavo genskega materiala. Prav tako je zelo pomembno med nosečnostjo.
Nezadostne ravni tega vitamina povečajo tveganje za okvare nevralne cevi in spina bifida pri dojenčku in poveča možnosti za nizko porodno težo ali porod prezgodaj. Zato bi morale nosečnice uživati ta semena, da se lahko dojenček dobro oblikuje in uživa v dobrem zdravju.
4. Pomagajo nadzorovati težo
Triptofan, ki je prisoten v teh semenih, pomaga nadzorovati težo, saj uravnava apetit. Zato velja za nasitno živilo.
Pipe vsebujejo tudi klorogensko kislino in nekateri znanstveni dokazi kažejo, da je ta komponenta lahko koristna za hujšanje. Poleg tega je to živilo bogato z zdravimi maščobami, ki so idealne tudi za izgubo maščobe.
- Sorodni članek: "Vrste maščob (dobre in slabe) in njihove funkcije”
5. Izboljšajte zdravje las
Semena vsebujejo biotin, vitamin B, potreben za presnovo maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin.
Znanost trdi, da lahko biotin pomaga izboljšati zdravje las, ki so sestavljeni iz beljakovin. Pravzaprav so študije na živalih pokazale, da je uvedba sončničnih semen v prehrano psov izboljšala zdravje njihove dlake. Študije kažejo, da ima uživanje sončničnih semen koristi za lase.
6. Boj proti glivičnim okužbam
Glivične okužbe je precej težko zdraviti in se po zdravljenju lahko tudi znova pojavijo.. Toda sončnična semena so lahko skrivno orožje proti tem neprijetnim okužbam. Študija je pokazala, da je 90,5 % ljudi, ki so tri mesece mazali ozonirano sončnično olje dvakrat na dan, uspelo popolnoma izkoreniniti okužbo.
Od celotnega vzorca je samo 2,8 % ljudi, ki so uporabljali to zdravljenje, doživelo ponovitev v enem letu po zdravljenju.
7. Izboljša kožo
To živilo koristi tudi koži, saj sončnična semena preprečujejo njeno izsušitev.. Olje v semenih izboljšuje hidracijo tako, da tvori zaščitno pregrado na koži in preprečuje uhajanje vlage.
Ena študija je pokazala, da je nanos tega olja neposredno na kožo v obdobju štirih tednov ohranil celovitost kože in izboljšal hidratacijo.
8. Pomagajo vam bolje spati
Prehrana lahko blagodejno vpliva na stres, enako velja tudi za uspavanje. Triptofan, aminokislina, ki sodeluje pri sintezi serotonina, je bistvenega pomena tudi pri sintezi melatonin, hormon, ki uravnava spanec.
Ne pozabite, da je treba sončnična semena zaužiti z nekaj ogljikovimi hidrati, da pospešite absorpcijo te aminokisline in tako dosežete miren spanec.
9. Preprečuje Parkinsonovo bolezen
Vitamin E, ki je prisoten v semenih, je vitalno hranilo za zdravje. Raziskave kažejo, da lahko ta vitamin pomaga pri zaščiti pred Parkinsonova bolezen, bolezen, ki prizadene gibanje in otežuje izvajanje vsakodnevnih dejanj, kot so hoja, govorjenje, požiranje hrane. Zato ima lahko vitamin E nevroprotektivni učinek in s tem zmanjša tveganje za Parkinsonovo bolezen.
10. Izboljšajte zdravje srca in ožilja
Bolezni srca so eden vodilnih vzrokov smrti na svetu. Sončnična semena imajo hranila, ki lahko pomagajo ohranjati vaše srce zdravo, saj so odličen vir zdravih maščob in koristnih fitosterolov. Maščobe pomagajo uravnavati raven sladkorja v krvi, skupaj s fitosteroli pa znižujejo slab holesterol.
11. Izboljšajte zdravje kosti
To živilo je bogato s kalcijem in zato izboljšuje zdravje kosti. Zdravstveni delavci priporočajo uživanje tega živila ljudem, ki trpijo zaradi dekalcifikacije kosti.