Alkalna prehrana: vrste živil in njihove koristi

Vemo, da obstajajo vse vrste diet za hujšanje in razstrupljanje telesa, nekatere učinkovitejše ali bolj zdrave kot druge. Kot pravijo, okusiti barve. No tukaj povemo vam vse, kar morate vedeti o alkalni prehrani.

Ta dieta je znana tudi kot pH dieta ali alkalna dieta in kot že ime pove, temelji na ravni alkalnosti ali kislosti v telesu in Namenjeno je, da lahko z uživanjem določenih živil vrnemo telesni pH v nevtralno stanje, zato je odlična kot prehrana za razstrupljanje. Tukaj razlagamo več o alkalni prehrani.

• Povezani članek: "Jabolčni kis: prednosti tega novega trenda”

Kaj je alkalna prehrana?

Cilj je alkalna prehrana uravnavajo nivo kislosti in alkalnosti v našem telesu. Zaradi našega življenjskega sloga se stopnja kislosti v telesu dvigne bodisi zaradi stresa, kemikalije v okolju, po izdelkih, ki jih uporabljamo, in po vrstah hrane, ki jo uporabljamo vzamemo. V zadnjem primeru ga povzročajo predelana živila, živalske beljakovine, ki so bile hormonsko uravnane, in nekatera živila, ki imajo že tako visoko stopnjo kislosti.

Da bi bolje razumeli alkalno prehrano, morate vedeti, da je pH merilo, ki nam pove stopnjo kislosti ali alkalnosti telesa. Njeno območje se giblje od 0 do 14, pri čemer 0 pomeni, da ni stopnje kislosti, 14 pa, nasprotno, da obstaja prekomerna kislost. Ko se to zgodi, se pojavi acidoza. Nevtralni pH najdemo v sredini tega območja, zato je nevtralni pH telesa pH7.

Vsekakor pa naše telo deluje popolnoma, ko ima pH krvi 7,39, torej rahlo kislo. Vendar za naš pH je zelo pogosto prisotna acidoza, to je visoka kislost. V tem primeru je alkalna prehrana zelo koristna, saj nam preprečuje uživanje najbolj kisle hrane in povečuje alkalno hrano, ki jo jemo. Znebi se vse odvečne kislosti iz telesa, tako da se razstrupi in deluje veliko bolje.

Zakaj je acidoza slaba?

Ko je naš pH zelo visok in zato zelo visok, se bolezni veliko lažje inkubirajo in razvijejo v telesu. Kisline delujejo jedko na telo, kar lahko spremeni delovanje celic. Od tod je pomembna alkalna prehrana, ki zagotavlja zaščitno plast organom.

Kisline, ki so dvignjene nad nevtralno, so lahko še posebej agresivne in dražilne za organe, ki so odgovorni za njegovo izločanje: ledvice, pljuča in koža. Zelo normalno je, da so ljudje z acidozo hipertenzivni, da jih zelo zebe, imajo šibek imunski sistem in zlahka zbolijo.

A brez skrbi, če mislite, da ste eden izmed njih, upoštevajte alkalno prehrano, ki jo priporočamo spodaj, in razstrupite telo.

Vrste živil za alkalno prehrano

Da bi začeli z alkalno prehrano, morate vedeti, da obstajajo tri skupine živil, ki jih morate uravnotežiti v svoji prehrani. Razložimo, kaj so!

1. Zakisljiva živila

To so živila, ki se jim morate izogibati ali zmanjšati njihovo uživanje, da bo alkalna dieta delovala in se vaš pH vrnil v nevtralnost.

Ta kisla živila bi bila meso, zlasti rdeča in svinjina, siri, zlasti tisti, ki so dozoreli in z močnim vonjem, modre ribe, jajca, školjke, stročnice (čičerika, leča, fižol, grah).

Tako preprosti ogljikovi hidrati (sladkarije, čokolade, sladkor, gazirane pijače), rafinirana moka in rafinirana žita (kruh, testenine, pecivo), oreški (razen mandljev), živalske maščobe, kot je maslo, nekatere rastlinske maščobe, kot sta olivno olje ali sončnično olje, in pijače z kofein.

Nekatere vrste sadja in zelenjave lahko zakisajo, kot so paradižnik, limona, koruza, zelene oljke, buče, borovnice in sadje v pločevinkah.

• Povezani članek: "Katera živila vsebujejo ogljikove hidrate?”

2. Alkaliziranje živil

To je skupina živil, ki jih alkalna prehrana potrebuje za odpravo odvečne kislosti v telesu.

Alkalizirana hrana je zelenjava, zlasti zelena, zelenjava, kot so korenje in pesa, sadje (banane in avokado so odlični), mleko, kostanj, mandlji, koraki (rozine, suhe slive, datlji), kalčki, zelene začimbe in Sol.

Morske alge, kumare, brokoli, zelena in ingver so zelo primerna in priporočena hrana v alkalni prehrani, tako da se vaš pH uravnava, saj vam pomagajo tudi z uravnavanjem hormoni.

Namig: tisti, ki se držijo alkalne diete, imajo za zajtrk običajno zelene sokove.

• Povezani članek: "Detox sokovi: 5 zelenih in bogatih receptov za pripravo doma”

3. Kisla hrana, ki se lahko alkalizira

Pri tej skupini živil za alkalno prehrano morate biti zelo pozorni, ker ali so kisle ali alkalne, je v celoti odvisno od presnove vsakega.

Ta živila so jogurt (bolje, če imajo probiotike), kefir, skyr, agrumi, kot so limone, pomaranče ali mandarine, sladko sadje, kot je lubenica, jagodičevje, med, kis in sadni sokovi.

Vedno imejte v mislih, da je uspeh alkalne prehrane v ravnovesje med živili, ki jih izberemo, vključno z alkaliziranjem živil v večji meri in zakisljevanjem živil v manjšem obsegu.

Na enak način poskusite, da je zelenjava vsak dan v nekem trenutku dneva sveža in ne samo kuhana. Če lahko, se posvetujte s trenerjem alkalne diete, da boste lažje razumeli, kako vaše telo presnavlja hrano.