Kaj je nezdrava hrana? 7 izdelkov, ki vplivajo na zdravje

Neželena hrana je prehrana z veliko sladkorja, škroba ali maščob in z malo ali nič hranilne vrednosti.. Zaradi tega nezdrava hrana prinaša hitro sitost in včasih nenadno, minljivo energijo, a za telo nič hranljivega.

Prav tako je običajno, da je vsa ta nezdrava hrana še posebej okusna. Njegove značilnosti so intenzivni ali zelo sladki okusi. Poleg tega imajo ponavadi zelo nizke cene in jih je mogoče najti skoraj povsod, kjer se prodaja hrana.

• Priporočen članek: "Odkrijte 10 superživil, ki jih morate vključiti v svojo prehrano"

Neželena hrana: 7 vrst izdelkov, ki vplivajo na zdravje

Vsa ta nezdrava hrana pa naj bo še tako poceni in privlačna predstavlja resno tveganje za telesno zdravje. Zato je pomembno zmanjšati ali odpraviti njegovo uživanje, zlasti pri otrocih, mladostnikih in starejših.

Debelost, visok holesterol, karies, težave s srcem, depresija in diabetes med drugimi boleznimi, so najpogostejši problemi, ki izhajajo iz velike porabe nezdrave hrane. Na trgu obstaja veliko vrst te hrane, bolje jih je prepoznati in se jim izogniti.

V današnjem članku dajmo vedeti, kakšne so vrste nezdrave hrane in zakaj so škodljive za naše zdravje.

1. Industrijski bonboni in bonboni

Sladkarije in bonboni, ki jih najdemo v trgovini, vsebujejo zelo veliko sladkorja. Bonbone, gumije, dlesni, želeje, čokolade, lizike ali čokolade zlahka najdemo v trgovinah in supermarketih in so otrokom najljubši. V prepričanju, da bi morali otroci jesti sladkarije in uživati ​​v otroštvu, je njihova poraba včasih zlorabljena.

Količine sladkorja v teh izdelkih presegajo dnevne potrebe za otroke. To pomeni, da se ves odvečni vnos na koncu spremeni v ogljikove hidrate, ki bi zahtevali dodaten odmerek vadbe da bi ga odpravili, pa telo otrok ne deluje enako kot telo odraslih in ga ne zavrže enostavno.

Vsekakor uživanje sladkorjev, zlasti v predelanih izdelkih, zelo ne priporočamo tako otrokom kot odraslim, saj človeško telo potrebuje za proizvodnjo insulina, da nevtralizira nasičenost glukoze v krvi, kasneje pa se te usedline na koncu spremenijo v lipide, to je v maščobe telesno.

2. Ocvrto

Ocvrto je nezdrava hrana, ki bi jo uživali v majhnih količinah. Ocvrta hrana, ki je vključena v dnevni obrok, mora biti del prehrane zelo občasno. Še posebej od zrelih let, saj je dokazano, da gre za vir visokega holesterola zelo pomembno.

Obstajajo pa tudi druge vrste ocvrte hrane, ki bi jih bilo treba uživati ​​tudi zmerno. Vsi industrializirani in prigrizki v vrečah, kot je pomfrit ali podobno, so živila z visoko vsebnostjo v transmaščobah, ki so za telo najbolj škodljive in eden glavnih vzrokov za debelost otročji.

3. Predelani sokovi in ​​gazirane pijače

Sokovi v pločevinkah ali steklenicah in brezalkoholne pijače so prav tako nezdrava hrana. Dolgo so verjeli, da so sokovi zdrava alternativa gaziranim pijačam. industrializiran, ker je bilo velikokrat oglaševanje odgovorno za prepričanje, da je njihova edina sestavina bilo je sadje. Vendar temu ni tako.

Trenutno je znano, da sokovi in ​​gazirane pijače vsebujejo veliko rafiniranega sladkorja in dejansko zelo malo naravne sadne kaše. Poleg tega jih veliko vsebuje nekaj kemikalij za podaljšanje roka uporabnosti, izboljšanje okusa oz intenzivirajte barvo in vsi ti nastavki včasih količinsko niso dobri za vaše zdravje pretirano. Brez vlaknin kosa sadja vstopijo sladkorji (naravni ali dodani) nenadzorovano obliko v našem telesu, zato moramo proizvajati velike količine insulina jih asimilirati.

4. Hitra hrana

Večina hitre hrane je poceni, a nezdrava. Brez dvoma bi to lahko bila najboljša predstavitev nezdrave hrane, saj lahko vse negativne lastnosti te vrste hrane najdemo v enem samem izdelku. Obroki neželene hrane so zelo privlačni v industrializiranih obratih, kot so hamburgerji, krompir, pice, sladoledi in drugi izdelki.

Poleg tega je še ena pomanjkljivost ta, da je ta hrana običajno na voljo v pakiranjih, ki vključujejo soda, sladko ali ocvrto malico. To omogoča zelo visoko prehrano s maščobami, sladkorjem in praznimi ogljikovimi hidrati. Čeprav je vsa ta hrana zelo privlačna za otroke in mladostnike, se ji je treba izogibati ali jo zmanjšati na najmanjšo možno mero, saj njen prehranski prispevek škoduje zdravju.

5. Pecivo

Tudi industrijsko peciva ne smemo redno uživati. Krofi, kolački in kruh v vrečah so izdelki, ki vsebujejo sladkor, umetne arome in barve, ki so ob rednem uživanju nedvomno zdravju škodljivi. V primeru otrok jih ne bi smeli ponuditi kot alternativo nekaterim sadjem ali drugim bolj zdravim možnostim.

Pakirano pecivo velja za nezdravo hrano, ker njihove sestavine vsebujejo zelo malo ali nič elementov, ki zagotavljajo kakršno koli hranilno vrednost. Čeprav nekateri nadevi ponujajo sadje, je v resnici količina minimalna in namesto tega vsebuje velike količine fruktoze in kemikalij, zaradi česar so poceni. Poleg tega pakirani pekovski izdelki pogosto vsebujejo na desetine konzervansov, ojačevalcev okusa in drugih nezdravih dodatkov.

6. Predelana in zamrznjena hrana

Predelano hrano, ki se prodaja na zamrznjenem območju, je treba uživati ​​redko. Čeprav je ta vrsta prehrane zaradi praktičnosti, ki jo predstavlja, postala običajna, še vedno velja za nezdravo hrano, zato jo je treba jesti le zelo občasno.

Gre za živila, ki so predhodno pripravljena, vakuumsko zapakirana ali pakirana v vrečke in razdeljena z zamrznjenega območja, pripravljena za mikrovalovno pečico in možnost jesti. Postopek priprave in pakiranja te vrste živil vsebuje visoko vsebnost transmaščob in dodatkov, da se podaljša njihova življenjska doba. Zaradi tega jih ne priporočamo za vsakodnevno uživanje.

7. Industrijska žita

Druga hrana, za katero so dolgo časa verjeli, da je zdrava, so industrijska žita. Pred nekaj desetletji so žita oglaševali kot popolno in zdravo alternativo zajtrku za vso družino. Tržne možnosti so bile raznolike in našli so celo "cele" možnosti, ki so obljubljale prehranske koristi.

Vendar je bilo ugotovljeno, da ta žita niso takšna, kot obljubljajo. Zaradi tega danes veljajo za nezdravo hrano in se priporoča uživanje zmerno. Vsebujejo veliko sladkorja, natrija, v nekaterih primerih tudi maščob in v resnici sploh niso lahki. So na nivoju katerega koli sladkega ali peciva in kot take jih morate uživati ​​občasno.

Bibliografske reference

• Nestle, Marion (2013). Prehranska politika: kako živilska industrija vpliva na prehrano in zdravje. University of California Press.
• Semenza, G., ur. (2012). Celovita biokemija: izbrana poglavja iz zgodovine biokemije: osebne spomine.
• Smith, A.F. (2000). Enciklopedija neželene hrane in hitre hrane. Westport (Connecticut, ZDA): Greenwood Press.