Chia: 7 lastnosti in koristi tega semena za zdravje

Chia je rastlina, ki v zadnjih letih postaja priljubljena kot superhrana, zaradi uživanja njenih semen na zdravje.

V tem članku vam povemo kaj so chia semena, kakšnih je 7 lastnosti in koristi in kako lahko izkoristite vse svoje hranilne snovi.

• Povezani članek: "Odkrijte 10 superživil, ki jih morate vključiti v svojo prehrano”

Chia semena: kaj so?

Chia je zelnata rastlina, znana tudi kot Salvia Hispánica, ki večinoma izvira iz Zelo prisotna v državah, kot so Gvatemala, Nikaragva, Salvador in nekatera območja Mehika.

Čija uživa semena, ki jih, ker veljajo za polnozrnate, ni treba predelati. Ti merijo 2 milimetra, imajo ovalno obliko in so sive ali rdečkaste barve.

Semena Chia so bila že pomemben del predkolumbijske kulture, tako Maji kot Azteki so jih šteli za zelo dragoceno zdravilno živilo zaradi številnih lastnosti in koristi za zdravje. Po kolonizaciji so izgubili priljubljenost, ki je bila obnovljena šele pred nekaj leti. Trenutno velja za superživilo.

10 lastnosti in prednosti Chia

Tu je seznam koristi Chia semen, ki jih z lahkoto vključite v svojo prehrano, da izkoristite vse njegove lastnosti.

1. Veliko hranil in malo kalorij

Čeprav so Chia semena majhna, so polna veliko hranil in vitaminov, ki je nekaj žlic teh semen spremenil v prave prehranske bombe. Vsebujejo velike odmerke beljakovin, vlaknin, magnezija, kalcija, omega 3 maščobnih kislin, fosforja, kalija, vitaminov B in cinka.

Najboljši od vseh? Kljub temu, da je tako bogata s hranili, so relativno malo kalorične. 100 gramov Chia semen vsebuje le 486 kalorij. Zaradi tega so idealna hrana, ki jo lahko kadar koli vključijo v svojo prehrano, ne da bi presegli priporočene dnevne kalorije, ne da bi pri tem izgubili potreben dnevni vnos hranil.

2. Vsebuje antioksidante

Chia je ena najbogatejših rastlin z naravnimi antioksidanti ki jih lahko vzamete, kar ima pomembne učinke na zdravje in staranje. Antioksidanti imajo funkcijo ohranjanja maščobnih kislin semena, ki so tiste, ki nas oskrbujejo s hranili. Pomagajo tudi pri odstranjevanju prostih radikalov in preprečevanju molekularnih poškodb, ki povzročajo bolezni, kot je rak.

3. Bogata z vlakninami

Druga koristna lastnost Chia je, kaj zagotavlja velika količina vlaknin.
Je pomaga uravnavati črevesno floro in ohranja dobro zdravje želodca, pa tudi za izboljšanje prebavnih procesov. Ta semena so zelo koristna za boj proti zaprtju.

Vlaknine Chia pomagajo tudi absorbirati vodo in se razširiti, kar ustvarja nasiten učinek, ki ne pomaga čez dan počutite lačni, zato je odlična hrana, ki spremlja prehrano in nam pomaga pri izgubi utež.

• Povezani članek: "10 živil, bogatih z vlakninami (za boj proti zaprtju)”

4. Zagotavljajo Omega 3

Druga hranila, ki izstopajo iz semen Chia, so njegove maščobne kisline, zlasti z veliko omega 3. To hranilo je koristno pri odstranjevanju toksinov iz telesa in zniževanju ravni holesterola. Prav tako prispeva k zmanjšanju tveganja za bolezni srca zaradi antikoagulantnih lastnosti in uravnavanja krvnega tlaka.

Prisotnost teh maščobnih kislin omega 3 s protivnetnimi lastnostmi prispeva tudi k zmanjšanju vnetja in preprečevanju bolezni, kot je artritis.

5. Bogata z beljakovinami

Chia semena so bogata tudi z beljakovinami, zlasti zato, ker so hrana rastlinskega izvora. Tako kot se je to zgodilo z vlakni, njegova visoka vsebnost beljakovin pomaga zmanjšati apetit in je odlično vključiti v prehrano za hujšanje. Je tudi popoln nadomestek živalskih beljakovin za tiste, ki so se odločili za vegetarijanski ali veganski način življenja.

6. Dobro za zdravje kosti

Druga prednost te superhrane je količina hranilnih snovi, ki jih zagotavlja za dober razvoj zdravja kosti. Njegov vsebuje veliko kalcija, magnezija in fosforja je odlična hrana za krepitev kosti, zlasti za ljudi, ki ne morejo uživati ​​mleka.

7. Zagotavljajo moč in energijo

Chia semena so priporočena hrana med zajtrkom, saj zagotovite veliko moči in energije za začetek dneva, zahvaljujoč veliki količini mineralov in vitaminov, ki jih vsebuje. Poleg tega tudi druga njegova hranila prispevajo k regeneraciji mišičnega tkiva, torej dodani energiji, ki jo zagotavljajo, je zaradi njih idealno piti, če se ukvarjate s kakšno vrsto vadbe oz šport.

Kako jemati zdravilo Chia in priporočeni odmerek

Obstaja veliko načinov za uživanje Chia semen izkoristiti njegove lastnosti. Najbolj udobno in najbolj uporabljeno je uživanje celotnega semena surovega, čeprav je v tem primeru priporočljivo zelo dobro žvečiti seme, da lahko dobro absorbira hranila, kot je Omega 3. Na ta način ga lahko enostavno vključimo v jogurte, žita, riž ali solate.

Drug priporočljiv način jemanja je mleto v obliki moke, v tem primeru pa ga je mogoče zlahka vključiti v sokove, jogurte ali celo kot del sestavin pečenih izdelkov, kot so kruh ali testenine. Uživamo ga lahko tudi v obliki olja.

Je hrana, ki jo lahko uživamo vsak dan, vendar priporočeni odmerek je ena ali dve žlici Chia semen na dan. Zaradi bogastva vlaknin in drugih mineralov je priporočljivo, da ne presega 30 gramov na dan (približno 3 žlice).

Je hrana, ki je ne smejo uživati ​​ljudje, ki trpijo zaradi hipotenzije ali jemljejo zdravila proti hipertenziji, pri ljudeh, odvisnih od inzulina, in pri ljudeh, ki jemljejo antikoagulanse. Tudi njegova uporaba ni priporočljiva v primeru driske, saj spodbuja prebavne aktivnosti in daje prednost plinom.

• Povezani članek: "Kako s temi 7 zdravili naravno odpraviti pline”