Kurkuma: 10 zdravilnih koristi te začimbe

Kurkuma je rastlina, ki izvira iz jugozahodne Indije, iz katerega se pridobiva istoimenska začimba in ki je tako priljubljena v tradicionalni azijski kuhinji.

Toda poleg tega, da je bistvena sestavina pri kuhanju, kurkuma ima zelo koristne zdravilne lastnosti za zdravje. Mi vam povemo!

• Povezani članek: "8 koristi ingverja za vaše zdravje in počutje”

Kaj je kurkuma?

Kurkuma je začimba, ki jo pridobivajo iz korenike curcuma longa, rastline iz družine Zingiberaceae, ki izvira iz jugozahodne Indije.

Ta začimba se uporablja kot barvilo in začimba za živila, kateremu daje zelo značilno rumeno barvo. Zato je znano tudi kot "indijsko zlato", "cimarrón žafran" ali "ingver". Pravzaprav ime kurkuma izvira iz "kurkum", iz klasične arabščine za žafran, zaradi podobnosti med tema dvema začimbama.

Kurkuma je sestavina, ki se pogosto uporablja v gastronomiji, zlasti v južni Aziji del poleg mešanic začimb, kot je curry, ki je tako značilna in priljubljena pri tej vrsti kuhinjo.

Toda njegova uporaba presega kuhinjo in je

uporablja se tudi v medicini kot del mnogih naravnih zdravil, zaradi svojih lastnosti in koristi za zdravje. Za kaj je kurkuma dobra? Tu vam povemo lastnosti in prednosti te začimbe.

Koristi in lastnosti kurkume

Kurkuma se že od antičnih časov uporablja v jugovzhodni Aziji kot del tradicionalne medicine, saj je sestavina številnih naravnih zdravil v Indiji in na Kitajskem.

Tu razložimo kakšne lastnosti in koristi pripisuje kurkuma, od katerega vam lahko koristi tudi, če ga vključite v svoje jedi.

1. Naklonjena prebavi

Kurkuma izboljša prebavo in pomaga pri lajšanju simptomov želodčnih težav kot so zgaga, napenjanje ali plini, ki jih povzročajo močne prebave. Koristna je tudi v primeru črevesnih motenj, kot sta dispepsija ali sindrom razdražljivega črevesja.

• Povezani članek: "10 naravnih in domačih zdravil proti zgagi”

2. Izboljšajte obrambo

Kurkuma izboljša naš imunski sistem, zahvaljujoč prisotnosti kurkumina v tej začimbi. Kurkumin pomaga povečati protimikrobni peptid, ki je osnovni v našem imunskem sistemu in pomaga učinkovito odpraviti prisotnost številnih bakterij in virusov.

3. Protivnetne lastnosti

Druga lastnost kurkume je njena protivnetna moč, ki lahko pomaga lajšajo bolečine in nelagodje, povezane z boleznimi, kot je revmatoidni artritis ali osteoartritis. Te lastnosti lahko pomagajo tudi pri preprečevanju in zmanjšanju simptomov drugih bolezni, kot sta Parkinsonova ali Alzheimerjeva bolezen.

4. Prispeva k izgubi teže

Kurkuma je še eno od teh živil, ki ga lahko dopolnilno vključimo v svojo prehrano, da nam spodbudi hujšanje, saj je preprečuje razvoj maščobnega tkiva, zaradi katerega se zredimo, kot tudi upočasni tvorbo maščobnih kislin.

5. Preprečuje težave s krvnim obtokom

Druga prednost kurkume je zmanjšanje nastajanja krvnih strdkov in holesterola, s tem preprečuje težave s krvnim obtokom in pojav bolezni srca in ožilja.

6. Izboljša kožo

Uporaba kurkume v lepoti je povezana z izboljšanjem videza kože, še posebej obraz. Tudi njegova protivnetna moč pomaga v boju proti vnetjem kože, zmanjšuje gube in preprečuje pojav aken. Je dobra sestavina za uporabo v piling maskah. Poleg tega se lahko uporablja tudi na laseh za odpravo prhljaja, saj je ta težava povezana z vnetjem lasišča.

7. Lajša menstrualne bolečine

Tudi zaradi protivnetnih lastnosti je uporaba te začimbe eno najboljših zdravil za lajšanje vnetij, kakršne se pojavijo med menstruacijo, pomaga v boju proti menstrualnim krčem. V tem obdobju pomaga tudi pri uravnavanju menstrualnih ciklov in proizvodnji hormonov.

• Povezani članek: "Olajšajte menstrualne bolečine: 6 zdravil za lajšanje bolečin v jajčnikih”

8. Pomaga pri preprečevanju raka

Kurkuma je bogata z antioksidanti in elementi proti raku, med katerimi izstopajo kurkumin, beta-karoten ali limonen. Ti pomagajo zaščititi in preprečiti poškodbe celic, kar zmanjšuje tveganje za razvoj nekaterih vrst raka. Uporablja se tudi za zmanjšanje simptomov, povezanih z zdravljenjem, kot je kemoterapija ali neželeni učinki zdravil za zdravljenje raka.

9. Zmanjša težave z dihanjem

Kurkuma je vazodilatator, ki pomaga razširiti krvne žile. Zato je lahko koristno za boj in preprečevanje težav z dihali kot so astma, alergije ali simptomi, povezani z prehladi.

10. Ščiti pred boleznimi jeter

Ena od spojin v kurkumi, kurkumin, deluje kot hepatoprotektiv. Deluje kot tonik za žolč, spodbuja drenažo jeter in jih pomaga zaščititi, tudi zaradi svojih protivnetnih lastnosti. Priporočljivo je pri zdravljenju kamnov v žolčniku, ciroze in drugih bolezni jeter.

• Povezani članek: "12 živil proti raku (ki jih morate vključiti v svojo prehrano)”