10 hitrih, preprostih in okusnih receptov iz buč

Skupaj s prihodom jeseni prihaja sezona buč. Poleg tega, da je hrana z mnogimi zdravstvenimi koristmi, lahko nastopa v okusnih jedeh ali spremlja druge sestavine, da jim da drugačen okus.

Za pripravo je veliko hitrih in enostavnih receptov z bučo. Obstaja veliko možnosti, da izkoristite močan okus in vsestranskost buče, ki vam omogoča tudi pripravo sladkih in slanih jedi; ki spremljajo druge recepte ali je glavna sestavina.

10 hitrih in hranljivih receptov z bučami

Buča vsebuje veliko vitaminov, antioksidantov in vlaknin. Iz tega razloga lahko dodajanje v dnevno prehrano koristi zdravju, dobra novica pa je, da obstaja veliko zelo preprostih receptov za uživanje v okusu buče.

Posebnost buče je, da jo lahko hranite do šest mesecev, saj njena trda lupina v tem času ščiti celulozo. Tako lahko to jagodičje uživamo ne samo jeseni, ampak tudi v drugih letnih časih. V današnjem članku bomo spoznali 10 receptov z bučo za vsak okus, ki jih lahko skuhate na najpreprostejši način.

1. Pražena buča

Priprava praženih buč je zelo preprosta in vsem bo všeč.

. Za pripravo te jedi potrebujete 4 rezine buč, sol, aluminijasto folijo, 2 žlici masla in 2 žlici sesekljanih mandljev.

Vsako rezino pokrijemo z aluminijasto folijo in pečemo pri 200 ° 30 minut. Buča naj postane mehka. To morate maslo in žar z dodajanjem žitne soli. Pri serviranju okrasimo s sesekljanimi mandlji. To je nedvomno užitek in jed, ki med jedilnicami običajno pusti veliko senzacijo.

2. Bučna, kari in kokosova krema

Bučna krema je idealna za hladen dan. Potrebovali boste ½ srednje buče, 200 ml kokosovega mleka, 100 ml zelenjavne juhe, 1 žlico curry paste, 3 liste kaffir apna, 1 rdeči čili, koriander za okras in sol. Bučo moraš narezati na koščke, da jo lahko spečeš.

Buča v kosih se peče 25 minut pri 200 °. Pustite, da se ohladi, da odstranite kožo in mešajte v mešalniku, dokler ne dobite pireja. Zelenjavno juho, bučni pire in ostale sestavine segrejemo in jih dobro premešamo, da dobimo kremo. Postreže se vroče.

3. Pumpkin Milanesas a la Neapolitan

Bučne milaneze so zelo preprosta jed za pripravo. Potrebovali boste 1 bučo, 2 jajci, drobtine, sol, poper, origano, 2 paradižnika in kremni sir. Za začetek morate bučo narezati na tanke rezine in jih olupiti, da ostane samo celuloza.

Rezine damo v vrelo slano vodo do mehkega. Jajce premažemo s soljo. Vsaka rezina se preide skozi kruh, nato skozi jajce in spet skozi kruh. Praži se na vročem olju, vsaki rezini pa se doda rezina paradižnika in sira.

4. Buča na žaru s karamelizirano čebulo

Buča na žaru s karamelizirano čebulo je hiter prigrizek. Za pripravo potrebujete 1 bučo, 2 čebuli, orehi, topljeni sir in sol po okusu. Bučo narežemo na tanke rezine in olupimo, da odstranimo kožico.

Z malo olja in soli so bučne rezine na žaru. V ločeni ponvi karamelizirajte čebulo in topite sir, tako da ga postavite v ponev na majhen ogenj. Vsaki rezini buče dodamo malo čebule, sira in oreha.

5. Bučni pomarančni smuti

Smuti iz buč in pomaranč je preprost in hiter način, da uživate v njegovih prednostih. Ta shake je idealen za zajtrk in izkoristite vitamine in minerale, ki jih vsebuje buča. Z 200 grami buče, 1 pomarančo, ¼ papaje, 1 žlico limoninega soka.

Bučo in pomarančo morate olupiti in sesekljati skupaj s papajo, zmešati z 1 litrom vode in limoninim sokom. Mešajte, dokler ne dosežete gladke ali frape teksture. Lahko ga okrasimo z metinim listom. Neustavljivo.

6. Norveški stoker na bučni kremi

Ta norveški stoker na bučni kremi je preprost in okusen recept. Potrebovali boste 3 fileje norveškega žganja, 400 gramov buče na koščke, 2 srednja krompirja na koščke, 1 por na koščke, 4 žlice olivnega olja, 150 gramov kremnega sira, sol in poper.

V loncu z oljčnim oljem dušite bučo, krompir in por skupaj s 300 ml vode. Ko so mehke, zmešajte vse v mešalniku, dodajte sir, dokler ni krema. Na žaru norveško pečico pečemo na žaru, dokler ni ravno kuhana. Na krožnik položite osnovo bučne kreme in postavite lonec. Okrasite z drobnjakom za še bolj podeželski pridih.

7. Solata iz buč in rožmarina

Sveža jed z nizko kalorično solato iz buč in rožmarina. 1 kg kuhane buče z lupino, 1 italijanska solata na koščke, 4 narezane gobe, 1 mango, kis, olivno olje, 2 žlici rožmarina in sezama.

Buči odstranite celulozo in jo narežite na kocke. Mešanico manga zmešajte s kisom, oljem, vodo, soljo in žlico rožmarina. V skledo dodajte solato, kocko buče in narezane gobe. Prelijemo z prelivom iz manga in potresemo s sezamovimi semeni. Že imate pripravljeno svojo lahko solato z veliko okusa.

8. Bučna pita

Bučna pita je drugačna in okusna sladica. Potrebovali boste 1 paket krhkega testa, 500 gramov kuhane buče, 100 gramov smetane, 1 žlico mleka v prahu, 2 rumenjaka, 2 jajci, sladkor, cimet v prahu in sladkor v prahu. Testo morate razporediti v model za torte.

Pokrijte z aluminijem in kuhajte 15 minut pri 200 °. V skledo dodajte bučo, smetano, mleko v prahu, rumenjake, sladkor in cimet ter mešajte, dokler ne dobite goste smetane. Prelijte tartlet in kuhajte pri 200 ° 20 minut. Naj se ohladi in odlepi.

9. Solata iz buč, piščanca in mocarele

Piščančja mozzarelina bučna solata je okusna lahka večerja. Potrebujete rimsko solato, sir z malo maščobe mocarela, piščančje prsi in predhodno kuhane in olupljene kocke buče.

V skledo morate dodati solato, kockast sir mocarela, kockasto bučo in limonin sok, lahko tudi med, pšenične kalčke in ekstra deviško oljčno olje. Ta solata poleg zagotavljanja hranil lahko pomaga ohranjati lahko prehrano.

10. Pražena polnjena buča

Pražena polnjena buča je slasten okras za pečeno govedino. Potrebujete 1 japonsko bučo, 100 gramov kuhane šunke, 100 gramov sira mocarela, 100 gramov sira Roquefort in 100 gramov parmezana. 1 pražena paprika, olivno olje, sol in poper.

Paprike dajo na premog, da odstranijo opečeno kožo. Bučo odstranimo iz buče, da jo napolnimo s šunko, sirom mocarela, roquefortom in parmezanom, na vrh dodamo papriko, ki jo damo na žar približno 45 minut.