Solata: 10 lastnosti in koristi te zelenjave

Ko pomislite na zdravo prehrano, pomislite na solato. In ni čudno, gre za zelenjavo s številnimi hranili, ki koristijo telesu. Poleg tega lahko njegov okus kombinira z nešteto sestavinami in v različnih jedeh.

Vse sorte solate imajo lastnosti in koristi. Zahvaljujoč tej značilnosti je postala zelena solata glavna sestavina solat. Čeprav je prisoten tudi v drugih vrstah jedi, ni nujno, da je to dieta, vendar je na koncu zelenjava, ki ne more manjkati v naši prehrani.

• Povezani članek: "Paradižnik: vse lastnosti in koristi za vaše zdravje"

Spoznajte prednosti in lastnosti solate

Solata daje svežino jedem, ki jo vključujejo. Čeprav jo lahko uživate tudi samostojno, lahko pa dodate preliv ali omako, če želimo izboljšati njen okus. Tako kot v Mehiki včasih dodajo limono in čili, ki jih okušajo kot prigrizek.

Ker je multi-vitaminska zelenjava, zelena solata je živilo z lastnostmi in koristmi, ki jih je treba poznati. Brez dvoma po srečanju z njimi nihče ne bo okleval vključiti solate v svojo vsakodnevno prehrano.

1. Z veliko vlakninami

Solata je zelenjava z veliko količino prehranskih vlaknin. Iz tega razloga je priporočljivo uživanje solate med epizode zaprtja. Poleg tega pomaga odpraviti zastajanje tekočine in vnetja.

To je eden od razlogov, zakaj je solata vključena v solate in v skoraj vsako prehrano, ki naj bi vam pomagala pri hujšanju. Njegova visoka vsebnost vlaknin pomaga črevesju pravilno delovati in ohranja črevesje popolnoma zdravo.

• Priporočen članek: "10 živil, bogatih z vlakninami (za boj proti zaprtju)"

2. Pomaga pri sprostitvi

Druga lastnost solate je, da vam pomaga zaspati. Ker vsebuje laktukarij, ki je snov, ki deluje neposredno na živčni sistem zmanjšanje stresa, zelena solata pomaga ljudem, da se sprostijo in bolje spijo.

Ne glede na to, ali ga zaužijemo neposredno ali pa ga pripravimo popiti pred spanjem, je enako učinkovit. Rečeno je tudi, da ima kopel v kadi z listi solate enak učinek, ki vam pomaga veliko bolje zaspati.

3. Pomožno pri nadzoru visokega holesterola

Med lastnostmi in koristmi solate je vzdrževanje ravni holesterola. Ta zelenjava vsebuje veliko antioksidantov. To omogoča vašemu nadaljnjemu uživanju, da ohranja raven holesterola v optimalnem območju.

V kombinaciji z drugimi sestavinami, kot npr borovnice antioksidativni učinek je mogoče okrepiti in pomaga telesnim celicam preprečiti staranje. To posledično pomaga ohranjati dobro zdravje srca in ožilja.

4. Nizka vsebnost natrija

Solata je zelenjava z zelo malo natrija. Poleg tega sta zaradi velike količine vode in kalija idealna hrana za preprečevanje ali pomoč pri boleznih, kot je hipertenzija.

Kaj je več, pomaga lajšati zastajanje tekočine, zato lahko preprečuje tudi ledvične kamne in protin. To je ena izmed številnih koristi solate v telesu, zato je priporočljivo njeno redno uživanje.

5. Uravnava raven sladkorja

Ena najbolj presenetljivih lastnosti solate je, da uravnava raven sladkorja v krvi. Velja za hipoglikemično hrano, zaradi česar je idealna sestavina za bolnike s sladkorno boleznijo.

Pravzaprav je to eden glavnih razlogov, zakaj se solata pojavlja v vseh solatah. Je zelenjava, ki zagotavlja nič kalorij in tudi zmanjšuje sladkor, zato je vedno del prehrane, ki se uporablja za hujšanje.

6. Zelo hranljivo

Solata je ena izmed zelenjave z največ vitamini. Vsebuje vitamine A, C, E, B1, B2 in B3, vitamin K, kalcij, magnezij, kalij, vlaknine, folate, antioksidante, beta-karoten, elemente v sledovih in laktukarije. Ni slabo, kajne?

Najvišja koncentracija vitaminov naj bi bila v zunanjih listih. Solata vsebuje tudi veliko vode in zagotavlja 18 g kalorij na vsakih 100 g zaužitih. Poleg tega vsebuje tudi folno kislino.

7. Boj proti anemiji

Zaradi vseh svojih lastnosti se lahko solata uporablja za boj proti slabokrvnosti. Kot smo že razložili, ima solata veliko vsebnost vitaminov in hranilnih snovi ter veliko vode.

Zahvaljujoč temu se uporablja za zmanjšanje anemije. Vsakodnevno uživanje zagotavlja velik del prehranskih potreb telesa, lahka prebava pa ne povzroča neželenih reakcij, kot so slabost ali bolečine v želodcu pri tistih, ki jih uživajo.

8, pomočnik med mrazom

Infuzija solate lahko pomaga v boju proti prehladu. Poleg vseh koristi, ki jih ima solata, pomaga krepiti dihala, zato je priporočljivo, da vzamete tudi solatni čaj pred simptomi prehlada.

Skupaj s to koristjo je tudi sproščujoča. Zahvaljujoč dejstvu, da vsebuje laktukarij, ki zagotavlja sprostitev in umirjenost, je lahko med gripo v veliko pomoč pri umirjanju bolečin zaradi urezanega telesa.

9. Pomaga vam pri hujšanju

Morda najbolj znana lastnost solate je, da vam pomaga pri hujšanju. Iz tega razloga je solata vključena v več jedi, povezanih z nizkokalorično dieto, predvsem solate.

Zahvaljujoč visoki količini vlaknin in vode, svoji nasitni lastnosti in številnim vitaminom vsebuje, je eno izmed idealnih živil, ki imajo zdravo, celovito prehrano, nizko kalorično in nasiten.

10. Preprečuje nekatere vrste raka

Solata vsebuje beta-karotene, ki pomagajo preprečevati nekatere vrste raka. Poleg tega pomaga spodbuditi proizvodnjo imunskih celic. Ta lastnost, skupaj z vsebnostjo betakarotena, pomaga preprečevati nekatere vrste raka, zlasti debelega črevesa.

Čeprav je bilo tudi dokazano, da bi lahko s krepitvijo imunskega sistema in s sposobnostjo krepitve dihal pomagal tudi pri preprečevanju pljučnega raka. Trenutno potekajo študije, da bi ugotovili, ali lahko solata preprečuje tudi rak prostate.

Bibliografske reference

• Davey, M. R.; Anthony, P.; Van Hooff, P.; Power, J. B.; Lowe,, K. C. (2007). "Solata". Transgeni posevki. Biotehnologija v kmetijstvu in gozdarstvu. Zvezek 59. Springer.
• Katz, Salomon H.; Weaver, Williams Woys (2003). Enciklopedija hrane in kulture. 2. zvezek. Scribner.
• Watts, Donald. Slovar rastlinske vede. Academic Press.