Infuzija timijana: kako ga pripraviti in njegove zdravstvene lastnosti

Kamilica, rožmarin, origano ali sivka so zelo znane in cenjene rastline že od leta antike, ki jo je človek na vse načine uporabljal na različne načine zgodba.

Verjetno jih prepoznamo predvsem kot začimbo na gastronomski ravni, imajo pa tudi zanimive zdravilne lastnosti. Poleg prej omenjenih je eden najvidnejših in najpogostejših timijan, ki se uporablja v velikem številu predstavitev in formatov. Eden izmed njih je timijanov poparek, o katerem bomo govorili v tem članku.

• Povezani članek: "Kamilica: 7 lastnosti in koristi te rastline"

Infuzija timijana in timijana: glavne lastnosti

Mi imenujemo timijan majhna aromatična rastlina ali zelišče kar je znano vsaj od antične dobe, obstajajo zapisi o različnih uporabah Grkov in Egipčanov. Spada v družino Lamiaceae, tako kot rožmarin ali bazilika, in ima veliko število obstoječih sort.

Timijan je bila v zgodovini uporabljena na veliko različnih načinov, na primer kot kozmetika ali aroma (ne zaman njeno ime izvira iz grške besede thymos, ki se nanaša na njen močan vonj), v pogrebnih ritualih in zlasti kot začimba v obliki začimbe je rastlina, ki jo pretežno najdemo v Sredozemlju in je pogosta v državah, kot je Španija oz. Grčija.

Znan je tudi po svojih zdravilnih lastnostih, ki izhajajo iz velikega števila bistvenih sestavin in različnih vrst hranil, vitaminov, antioksidantov ali mineralov.

Timijan se lahko uporablja na več načinov, uživanje tako kot začimbe kot v oljih ali celo kot poparek. V slednjem primeru je njegova priprava izredno preprosta, kot bomo videli spodaj.

Kako pripraviti infuzijo?

Priprava infuzije timijana je sorazmerno preprosta in zahteva le infuzijo in vodo. Ne glede na to občasno se dodajo tudi druga zelišča, na primer rožmarin. Poleg tega se sladkorju, sladilu, medu ali nekaterim elementom da tudi infuzija nekoliko bolj sladek okus.

Če jo želite pripraviti, najprej položite zadostno količino vode (natančna količina lahko spreminjamo glede na količino, ki jo želimo narediti) v loncu ali posodi in jo segrevamo nad ognjem, dokler zavremo. Ko voda zavre, dodajte timijan in pustimo, da zmes vre deset do petnajst minut. Ko je to storjeno, ga odstranimo s ognja in pustimo počivati. Na koncu se mešanica filtrira in po želji se doda vrsta sladila, ki je prednostna.

• Morda vas zanima: "Salvia: 11 lastnosti in koristi te rastline"

Njegove koristne lastnosti

Infuzija timijana je zelo pogosta vrsta pripravka, ki, kot smo že omenili, predstavlja vrsto zelo koristnih učinkov na zdravje pri izkoriščanju in vnosu v telo hranila in zdrave sestavine te rastline.

Uživajo ga lahko ljudje vseh starosti, vključno z otroki, čeprav obstajajo nekatere izjeme, kot bomo videli kasneje. Tako ima infuzirani timijan veliko število zanimivih lastnosti, nekatere pa bomo analizirali v nadaljevanju.

1. Je protivnetno

Zaradi velike količine polifenolov v timijanu ima ta rastlina očitno protivnetni učinek in lahko pomaga zmanjšati vnetja poškodb in ran poleg bakterijske okužbe.

2. Boj proti različnim dihalnim težavam

Timijan se pogosto uporablja, kadar imamo težave z dihali in ima veliko zelo koristnih lastnosti za zdravljenje različnih nadležnih in bolečih stanj. In to je, da ima hkrati bronhodilatacijski učinek, ki pomaga odpreti pljuča Je antitusičen in spazmolitičen, sprošča in blaži draženje dihalnih poti. Naklonjen je tudi izgonu sluzi in sluzi.

3. Zmanjšuje prebavne težave

Timijan se je izkazal za koristnega pri zdravljenju prebavil in pri zmanjševanju plinov. Prav tako poveča sintezo želodčnih sokov in zmanjša napihnjenost trebuha..

4. Antiseptične in zdravilne lastnosti

Zahvaljujoč številnim sestavinam ima timijan pomemben antiseptični učinek, zato njen poparek se običajno uporablja preliven po krpah ali gazi za čiščenje in razkuževanje ran kožni ali celo očesni. Pomaga tudi pri zdravljenju in daje prednost okrevanju poškodb.

5. Antioksidativni učinek

Timijan vsebuje tudi zanimiva količina flavonoidov, snovi, ki jih lahko štejemo za antioksidante. To omogoča zmanjšanje staranja celic in škodo, ki jo povzročajo prosti radikali, kar lahko vpliva na kožo in organizem ali celo na možgane.

6. Krepi imunski sistem in pomaga v boju proti slabokrvnosti

Timijan je poleg antioksidativnih, antiseptičnih in protivnetnih lastnosti med drugim zelo koristen tudi pri krepitvi imunskega sistema zaradi visoke vsebnosti vitaminov, železa in mineralov. To otežuje pojav okužb in celo omogoča boj proti primerom anemije.

7. Zmanjša bolečino in nelagodje predmenstrualnega sindroma

Mnoge ženske občutijo veliko nelagodje med menstruacijo ali v obdobju neposredno pred njo, nelagodje, ki se včasih lahko pojavi v obliki kolike. Na srečo infuzija timijana deluje pomirjujoče na te bolečine, deloma tudi zaradi protivnetnih učinkov.

8. Je diuretik

Poleg vsega naštetega je timijan tudi diuretik, ki olajša uriniranje, kar je nekaj drugega olajša odstranjevanje škodljivih elementov z urinom in ovira okužbe v genitourinarnem sistemu.

9. Lajšanje bolečin

Opazili so, da infuzija timijana vpliva tudi na psiho in ima sproščujoč učinek, ki omogoča znižati stopnjo vzburjenosti, napetosti in tesnobe. Poleg tega znižuje tudi krvni tlak.

Pozor: ima tudi kontraindikacije

Infuzija timijana, kot smo videli, je zaradi številnih zdravilnih lastnosti zagotovo dobra pomoč v različnih pogojih. Resnica pa je, da je v nekaterih situacijah lahko tudi škodljiva.

Natančneje, priporočljivo je, da se pri teh izogibate pretirani porabi ljudje s težavami s srcem, saj lahko povzroči bradikardijo, ki je v nekaterih primerih lahko nevarna.

Tisti naj se temu tudi izogibajo ljudje z razjedami in kroničnimi prebavnimi težavami, zaprtje ljudi (lahko poslabša to situacijo) ali alergije na to začimbo. Nenazadnje se je treba izogibati uživanju med nosečnostjo, saj lahko povzroči krčenje, spontani splav ali prezgodnjo nosečnost. Med dojenjem tudi ne, saj se količina in kakovost mleka zmanjšuje.

Bibliografske reference:

• Morales Valverde, R. (1986). Taksonomija rodov Thymus in Thymbra na Iberskem polotoku. Monografije kraljevega botaničnega vrta.