5 лаганих и укусних рецепата са лососом

Лосос је високо цењена риба у кухињи. Има изузетан укус, а постоји и безброј рецепата и начина за његову припрему. Откривање могућности ове рибе у кухињи веома је корисно за уживање у изврсним рецептима са лаганим и укусним лососом.

Лосос је такође храна врло занимљивог нутриционистичког профила, тако да има врло добра својства и здравствене предности. И што је још занимљивије, у овом чланку можете видети да је такође врло свестран састојак у кухињи.

• Препоручујемо вам: "6 најздравијих дијета за мршављење на здрав начин"

5 лаганих и укусних рецепата са лососом

Постоје различити препарати помоћу којих можете заиста уживати у овој риби. Овај чланак приказује лагане и укусне рецепте лососа, који пружају телу низ фантастичних хранљивих састојака.

Лосос је богат протеинима, витаминима, минералима и омега-3 масним киселинама у којима се може уживати у било ком тренутку. Може се јести ујутру, за ручак или за вечеру, све зависи од тога са којим другим састојцима се комбинује.

• Други корисници су прочитали: „10 најтипичнијих јела мексичке кухиње"

1. Печени лосос са поврћем

Овај рецепт за печени лосос са поврћем врло је једноставан рецепт. По укусу вам је потребна цела слабина свежег лососа, 2 кромпира, 1 зелена паприка, 2 парадајза, 2 лука и со и бибер. Тајна овог рецепта са лососом је у познавању тачне тачке кувања лососа.

Прво се припрема кревет са поврћем у који се касније поставља лосос. Затим се кромпир и парадајз исецкају на кришке, а лук и бибер исеку на јулиен траке и комади се ставе на послужавник. Затим морате зачинити и додати мало белог вина и маслиновог уља.

Поврће се затим пече на 200 ° око 20 минута. Затим се ваде из рерне и додају филе лососа зачињен сољу и бибером.

На крају, вратите га у рерну на 10 минута и готово је! Да бисте оставили лососа баш како треба, можете користити виљушку; Ако се кришке рибе одвоје, то је знак да је спремна.

2. Пивски лосос

Пивски лосос је укусно јело које је готово за највише 30 минута. По укусу вам је потребно 6 медаљона од лососа, 300 грама спанаћа, француског лука, маслиновог уља, 500 мл пива, ренданог мушкатног орашчића, копра, соли и бибера.

Да бисте започели овај рецепт са лососом, ставите листове спанаћа у шерпу са кашиком уља. Затим додајте мало мушкатног орашчића, бибера и соли и кувајте док не изгубе воду. Касније кад су спремни, сецкају се.

С друге стране, лук је смеђ у уљу. Затим се пиво ставља у шерпу и кува док се не смањи на пола. Зачињени лосос и лук ставите на послужавник, поспите га пивом и пеците на 180 ° 8 минута. Не заборавите да се окренете након 4 минута.

После овог времена рецепт са лососом је готов и само треба да послужите рибу у пратњи спанаћа и поспите мало копра.

• Можда ће вас занимати: "Локални производи: 6 добрих разлога за куповину"

3. Лосос на жару са сенф сосом

Лосос на жару са сенф сосом је укусно и брзо јело за припрему. За овај рецепт потребна су вам 4 комада свежег лососа нарезаног или тракица, традиционална сенфица, дижонска сенфица, 2 кашике меда и 1 кашика лимуновог сока.

Прво се мора загрејати тигањ или решетка и додати капљица маслиновог уља. Затим се комади лососа зачине додавањем соли и бибера по укусу, а затим се сваки комад пече на роштиљу и оставља да се кува са сваке стране око 2 минута.

Касније за сенф сос, сви састојци се мешају и загревају на умереној ватри док не прокључају. Затим се оставе још неколико минута на лаганој ватри и након гашења пустите да се одмори. За послуживање комади лососа са роштиља стављају се на тањир и подливају сосом од сенфа.

• Други корисници су прочитали: „Здрави доручак: 8 брзих и једноставних идеја за припрему"

4. Терина од лососа

Ова терина лососа је другачији начин представљања и једења лососа. Потребно је имати свежи филе лососа, 1 лук, сецкани першун, 150 грама бораније, 8 јаја, 150 грама грашка, листове зелене салате, маслиново уље, со и бибер.

Први корак је кување пасуља, обрезан и преполовљен, а грашак 10 минута у сланој води. Затим се лосос припрема уклањањем коже и костију и резањем на средње делове. Ситно исецкани лук такође треба динстати.

С друге стране, умутите јаја и додајте кувано поврће, динстани лук, лосос и сецкани першун. Једном када је ово глатко, подмазан је терин или правоугаони калуп да се тамо сипа смеша. Пече се сат времена у рерни загрејаној на 180 °.

По завршетку се вади из рерне и морате да сачекате да се охлади да се растопи и сада можете уживати у овом величанственом рецепту са лаганим и укусним лососом.

• Можда желите да видите: "12 антиканцерогених намирница (које бисте требали укључити у своју исхрану)"

5. Паприкаш од лососа

Паприкаш од лососа опција је за хладне дане. За овај рецепт потребан је 1 кг лососа, велики лук, 3 шаргарепе, 4 кромпира, 2 празилука, 2 коморача, 4 штапића целера, 1 зелена паприка, 4 бели лук, копар, маслиново уље, со и бибер.

Прво се лосос исече на комаде. Касније се кромпир ољушти и исече на коцкице да се кува у кључалој води. Штапићи целера се исеку на кришке, а лук се ољушти и уситни попут шаргарепе и белог лука. Бибер је такође исечен на коцкице.

Пирјајте лук, целер, шаргарепу, бели лук и бибер у шерпи на уљу без смеђе боје. На крају додајте кувани кромпир и прелијте хладном водом да се кува 15 минута.

У овом кораку се додаје сол и бибер по укусу, а затим се додаје лосос да прокључа око 3 минута. Када ово време протекне, вариво од лососа је спремно за послуживање.

• То би вас могло занимати: "Алкална дијета: врсте хране коју треба узимати и њихове користи"

Библиографске референце

• Хаи, Д. (2017). Свежа и лагана кухиња: Више од 180 рецепата и укусних идеја за проналажење савршеног баланса. Барселона: Издања Б.

• Ллано, И. (2015). Здраво кување за уживање. Исасавеис. Више од 100 рецепата и њихови најбољи трикови. Мадрид: Анаиа Мултимедиа.