Триглицериди: шта су и како утичу на наше здравље

Међу различитим супстанцама које непрестано путују кроз нашу крв су липиди, молекули са врло важним функцијама за живе организме. Најчешћи тип ових молекула су триглицериди..

На одговарајућем нивоу, ови последњи могу да одржавају наше тело у равнотежи, али, у супротном, триглицериди могу да генеришу озбиљне здравствене ризике. Из тог разлога, они су један од медицински најконтролисанијих молекула.

У овом чланку ћемо видети шта су триглицериди, која је њихова функција и ризици за тело и како можемо да одржимо њихов ниво у равнотежи.

• Повезани чланак: "Врсте масти (добре и лоше) и њихове функције"

Шта су триглицериди и шта раде?

Триглицериди су најчешћа врста липида у нашем крвотоку. Као такав, реч је о скупови молекула састављени углавном од угљеника, водоника и кисеоника. Они су, такође, молекули нерастворљиви у води и налазе се у различитим живим бићима, испуњавајући различите функције у зависности од одређене врсте липида у питању.

На пример, липиди попут стероидних хормона могу да послуже за регулацију функције одређених ћелија. Друга врста липида, коју познајемо као липиде структурне функције, може послужити за обликовање ћелијских мембрана. Исто тако, врста липида коју познајемо као триглицериде може се користити за стварање енергетских резерви неопходних за нашу свакодневну активност.

Да би апсорпција, транспорт и метаболизам органи као што су танко црево и јетра учествују у последњим; анатомске структуре као што је лимфни систем; и молекули попут липопротеина.

Како да их добијемо?

Као и код других хранљивих састојака, триглицериди до нашег тела долазе храном и супстанцама које свакодневно конзумирамо. Супстанце које нам најчешће дају триглицериде су путер и уља, мада се генеришу и из потрошње калорија које потичу из различитих намирница.

У зависности од њихових компоненти и учесталости или количине у којој се конзумирају, неке намирнице и супстанце фаворизују процес апсорпције липида. Међутим, постоје и други који могу ометати овај процес, узрокујући његово нагомилавање.

Конкретно, када унесемо калорије које нашем телу нису потребне одмах (калорије додатни), ови последњи се претварају у триглицериде и таложе у различитим ћелијама и марамице. Када се догоди умерено, овај процес има за циљ одржавати наше тело потребним резервама енергије Из дана у дан.

Односно, када имамо активност која захтева висок ниво енергије, ћелије које садрже триглицериде, ослобађају се и путују у различита ткива, да би их неговали и одржавали средства. Међутим, када се триглицериди прекомерно и непотребно накупљају, могу изазвати озбиљне здравствене проблеме.

• Можда ћете бити заинтересовани: "Психологија и исхрана: значај емоционалне прехране"

Нормалан и висок ниво

Као што видимо, триглицериди имају и улогу и важан ризик у нашем телу. Ваша концентрација мере се тестом који нам такође омогућава да знамо ниво холестерола. У вашем случају, триглицериди се мере у милиграмима по децилитру (скраћено како следи: мг / дЛ).

Нивои триглицерида измерени од нормалног до врло високог за одраслу особу су следећи:

• Нормално: мање од 150 мг / дЛ.
• Горња граница: 150 до 199 мг / дЛ.
• Висока: 200 до 499 мг / дЛ.
• Веома висока: од 500 мг / дЛ.

Ови нивои се могу открити тестом који укључује вађење крви из вене на унутрашњој страни лакта. Крв се такође може вадити из задњег дела руку. У сваком случају, тест се изводи након 12-сатног поста.

Последице високог нивоа триглицерида

Од високе границе концентрације триглицерида повећати ризик од развоја болести срца и / или метаболичког синдрома; што је када иста особа представља скуп фактора ризика за кардиоваскуларне болести: гојазност болести срца, дијабетес, висок ниво триглицерида и низак ниво липопротеина и ниске густине, као и крвни притисак високо.

Такође, ако ниво триглицерида порасте на 150 мг / дЛ или више, ти нивои се сматрају хипертриглицеридемијом. Као што и само име говори, реч је о врло високој концентрацији триглицерида у крви. Присуство хипертриглицеридемије указује на то да се ризик од развоја коронарне болести потенцијално повећао, мада је и фактор ризика за акутни панкреатитис ако се јавља на још већим нивоима (када достигне 1000 мг / дЛ или више).

Слично томе, хипертриглицеридемија је повезана са развојем артериосклерозе; како за ниво триглицерида, тако и за садржај холестерола у преосталим липопротеинима (скуповима протеина и липида који носе масноћу кроз тело, а будући да су остаци, то су липопротеини претворени у масне киселине и акумулирани кроз дан).

У том смислу, иако се хипертриглицеридемија односи само на повећане триглицериде, у неким случајевима може бити повезана са хиперхолестеролемија (високи нивои холестерола), што може указивати на висок ризик од различитих врста кардиоваскуларних болести, као што су исхемијска болест срца и инфаркт миокарда.

Узроци и лечење високих триглицерида

Главни узрок високог нивоа триглицерида је унос више калорија него што можемо сагорети. Ова количина је узрокована претераном конзумацијом шећера и засићених масти. Такође, постоје неки стилови живота, попут пушења или честог конзумирања алкохола два фактора ризика за висок ниво триглицерида.

С друге стране, нека медицинска стања која могу створити висок ниво триглицерида су следећа:

• Прекомерна тежина и гојазност.
• Болести штитњаче.
• Дијабетес типа 2.
• Болести бубрега или јетре.
• Генетски услови, као што је комбинована породична хиперлипидемија.
• Промене у активности липопротеина (оних који регулишу метаболизам липида у телу).

У том смислу, превенција и лечење високог нивоа триглицерида састоји се од спречавају накупљање липида у нашој крви и ткивима, спречавањем горе поменутих фактора ризика.

Један од најважнијих третмана су промене начина живота. На пример, неопходно је одржавати контролу над тежином редовним физичким активностима у комбинацији са уравнотеженом исхраном. Конкретно, важно је ограничити потрошњу доданих шећера, засићених масти и рафинираног брашна или хране, као и пића. алкохолна, јер све ово ствара додатне калорије које се претварају у триглицериде, и много пута се акумулирају у вишку у нашем организам. Уместо засићених масти, могу се користити лако апсорбујуће масти добијене из маслиновог уља или рибе.

Исто тако, и у случају да висок ниво триглицерида захтева лечење ради смањења, уобичајено је да се преписују лекови који се такође користе за лечење холестерола. Ту спадају никотинска киселина, фибрати и инхибитори апсорпције холестерола.

Библиографске референце:

• МедлинеПлус (2018). Триглицериди. МедлинеПлус. Приступљено 20. августа 2018. Може се наћи у https://medlineplus.gov/spanish/triglycerides.html.
• Тексашки институт за срце (2018). Метаболички синдром. Тексашки институт за срце. Приступљено 20. августа 2018. Може се наћи у https://www.texasheart.org/heart-health/heart-information-center/topics/sindrome-metabolico/.
• Гонзалез-Цхавез-А., Симентал-Мендиа, Л.Е. и Елизондо-Аргуета, С. (2011). Висок однос триглицерида / ХДЛ-холестерола и резистенција на инсулин. Хирургија и хирурзи, 79: 126-131.
• Нордестгаард, Б., Бенн, М., Сцхнохр, П., и сар. (2007). Триглицериди који не гладују и ризик од инфаркта миокарда, исхемијске болести срца и смрти код мушкараца и жена. ЈАМА, 298 (3): 299-308.
• Ган, Сл., Едвардс, АЛ., Симондс, Ц.Ј., ет ал. (2006). Панкреатитис изазван хипертриглицеридемијом: преглед заснован на случају. Свет, Ј. Гастроентерологија, 12 (44): 7197-7202.