7 најпознатијих баскијских традиција

Баскија је земља богата културом и историјом, чије порекло сеже у прошлост.

Тренутно је то један од најдинамичнијих региона Шпаније, како у економском, тако и у културном смислу, пун веома занимљивих традиција које ће обрадовати сваког ко их упозна.

Од љубитеља спорта до љубитеља добре гастрономије или доброг локалног фолклора, сви уживаће у земљи која из дана у дан наставља да показује да још увек има много тога да каже и има много тога понуда.

Овде ћемо видети неколико најважнијих баскијских традиција, укратко објашњено.

• Повезани чланак: "Шта је културна психологија?"

7 најважнијих баскијских традиција

У следећим редовима наћи ћете баскијске традиције разврстане у разне категорије.

1. Баскијска пелота

То је један од најпознатијих спортова у Баскији и једна од нај међународнијих традиција Баскије. Правило је једноставно: пар играча или пелотари (или два пара) стоје испред фронта, против којег одбијају лопту да би добили бодове.

Чини се да порекло игре вуче корене из средњовековне Шпаније, када се практиковала такозвана игра палми, француског порекла (Јеу де паумме).

Игре са лоптом биле су врло честе међу европским племством, који су имали своје „педименте“ у двориштима својих палата. Одатле је еволуирао све док није постао другачија манифестација коју данас познајемо: баскијска пелота, валенцијска пелота, па чак и тенис.

2. Поворка лампиона из Виторије

Лепа и емотивна прослава која сваког 4. августа увече, уочи фестивала Вирген Бланца, окупља све људе у Виторији и која престоницу испуњава светлима и бојама.

Поворка датира из седамнаестог века, када су се витријанци Виторије састали у братству које је спонзорисала Вирген Бланца и основали ову поворку у њену част.

Фењери који испуњавају ноћ Виторији светлошћу повезани су са божанским мистеријама. Прво парада Радосне мистерије, чија је репрезентативна боја плава; касније Жалосне мистерије, са љубичастом бојом као транспарент. Последње које пролазе су Славне мистерије, чији су фењери преплављени црвеном бојом.

Сваки од делова поворке следи исту структуру. Свака група мистерија отвара фењер / крст Господње молитве, праћен фењерима Аве Марије. Сваки део затвара последњи фењер, који представља Очеву славу.

Поворка се завршава степеницама цркве Сан Мигуел и на Плаза де ла Вирген Бланца. То је несумњиво једна од најмистичнијих и најемотивнијих прослава у главном граду Алаве, и једна од најлепших поворки у Баскији.

3. Баскијски плесови

Баскијска култура је пуна музике и плеса. У том погледу постоји безброј популарних манифестација, па ћемо се ограничити на преглед најпознатијих.

Тхе аурреску

Један од најпознатијих и најраспрострањенијих плесова који је баскијску културу прославио на међународном нивоу. То је затворени и трезвени плес, чудесне елеганције, која се поиграва положајима стопала и ногу и равнотежом тела. То је врло стари традиционални плес, који се обично користи као омаж и уско је повезан са свечаним церемонијама попут венчања или званичних чинова.

Плесачи плешу у ритму врло карактеристичног инструмента, ткисту-а и тамбуре. Извођач ткисту назива се ткистулари, док је плесач ауррескулари.

Обично се извршење аурреску одвија по дефинисаној шеми: прво плесачи ходају по тргу, а на крају застају испред градске куће. Даље, први од плесача, аурреску (предња рука на баскијском), изводи своје акробације.

Атзеску (задња рука) или последњи плесач је онај који плеше последњи. Обично се међу њихове бројеве убаци један од посебног значаја, такозвани Ауррез-аурре или Изазов, у којем се обе плесачице сучељавају и изводе своје плесне кораке, посебно тешко.

Ту је и позив за плес од две најважније даме места, обично градоначелникове супруге и друге жене из њене породице. Аурреску изводи појединачни плес испред прве, док атзеску то исто чини касније са другом гостом.

Иако је изворно плес био хорски, тренутно је уобичајеније да аурреску плесач или предња рука плешу сами., па је плес познат само по имену.

Фанданго и Арин - Арин

То су два најпопуларнија плеса у баскијској култури, присутна на свим забавама и прославама. Многи стручњаци их повезују са шпанском јотом, због њиховог брзог темпа и ватрених покрета.

Чини се да је фанданго на север Шпаније дошао у 18. веку, долазећи са југа полуострва. У то време сматрано аморалним и „грешним“ плесом, мало по мало учвршћивало се као један од најомиљенијих и најпопуларнијих плесова у баскијској традицији. Његов ритам је трокраки (тј. ¾) и углавном се састоји од три корака, иако је у Навари уобичајено додавање четвртог.

Арин-Арин дели многе карактеристике са Фандангом. Његов ритам је такође брз и покрети плесача, одушевљени и страствени. Неки стручњаци тврде да ова врста плеса може доћи из такозваних средњовековних високих плесова, које су одликовали динамични и снажни кораци. Њен пандан би били Ниски плесови, чија је еволуција била много мирнија и свечанија.

4. Карневали

У баскијској традицији карневали се живе са страшћу. Ове древне прославе и даље чувају одређене незнабожне остатке и имају своју максималну дифузију у руралним срединама. Један од најпознатијих је карневал Залдуондо.

Централна фигура карневала у Залдуонду је Маркитос, крпена лутка која је „оптужена“ за све бољке заједнице. Архаично порекло ове традиције је очигледно, јер морамо се сетити да је карневал служио у Средњег века, да би народ имао неколико дана забаве и дезинхибиције пре доласка Великог поста.

Јадном Маркитосу се даје нека врста јавног суђења, и на крају је спаљен на тргу како би својом „смрћу“ прочистио грехе заједнице. У прошлости је његова "смрт" почињена хицем у главу који је разбио лутку.

Маркитос је краљ карневала у Залдуонду, али у области Алаве има много других сеоских карневала, попут оних из Илардуије, Салцедоа, Куартанга... главни лик варира у зависности од локалитета: тако, на пример, у Куартангу се забава врти око Медведа, док је у карневалима Илардуије, Слама човек изванредан.

Упркос разликама, сви ови баскијски карневали Они представљају једну од највеличанственијих представа онога што је Карневал могао бити у средњовековно доба., када су мушкарце и жене занели њихови апетити, па чак и изазвали необичан неспоразум.

• Можда ћете бити заинтересовани: "10 најбољих шпанских легенди (древних и садашњих)"

5. Тхе аизколарис

Ова такмичења у сечењу трупаца су веома популарна у баскијској традицији. Такође имају средњовековно порекло (или можда много старије), када су дрвосече изазивали једни друге да виде ко је могао да посече највише трупца. Међутим, званични експонати датирају тек у 19. век.

Аизколари је онај који сече трупце (од аизколари, особа која поседује секиру). Морате бити у одличној физичкој кондицији, јер сечење чврстих трупаца захтева снагу, прецизност и издржљивост. Иако је то увек била мушка активност, у данашње време није се мало жена усудило да узме секиру и учествује на овим такмичењима.

6. Сеоске куће

Типична градња баскијског руралног подручја, порекло сеоске куће (басерри на баскијском) датира из средњовековних векова. Сродна је са најкаталонскијом, изолована је зграда, окружена пољопривредним земљиштем и пашњацима, самодовољна и способна да подржи потребе читаве породице и њених радника.

Конструкција је камена, са двоводним кровом. Стаје, штале и сл. Некада су се налазиле на доњем спрату, док је спрат био породична кућа. Такође као што се догодило у Каталонији, то је био прворођени мушкарац који је наследио фарму, што је узроковало многе сукобе и социјалне проблеме, пошто су други дечаци остали без средстава за живот.

Сеоска кућа је највиши симбол баскијске руралности. Тренутно су многи од њих претворени у фарме за туристичко искоришћавање или обнављање, прилагођавајући се тако новом времену.

7. Гастрономија

Што се тиче баскијских традиција које имају везе са гастрономијом, издвајају се следеће.

Цод Бисцаине

Најзанимљивије јело баскијске кухиње, бакалар бискајски или баскијски, претходно се припрема са бакаларом десалинизацију и чувени бискајски сос, чији су главни састојци бели лук, лук и паприка хорицерос. Резултат је врло укусно и не тешко јело које ће одушевити сто.

Перреткикос и пужеви Сан Пруденцио

Веома типично за Виторију за светковину овог свеца, заштитника регије Алаве. Перреткиткос су суштинске печурке Баскије и Наваре; Служе се у укусном сосу умућеном са пужевима, претходно „уплашеним“ да би изашли из љуске.

Ребарца на жару

Сјеверно месо има огромну славу и свако ко се похвали да воли баскијску гастрономију мора пробати сочну и издашан рибе, добро опран добрим занатским јабуковачама и преливен изврсним баскијским сиром у пратњи ораси.

Омлет од бакалара из Гипузкое

Типични „мени са јабуковачом“, карактеристичан за подручје ГипузкоеСастојао би се од овог укусног омлета, меса и рибе са роштиља и доброг јабуковаче.

Пиће

Већ смо споменули типични јабуковач, али не можемо заборавити ни традиционалну Визцаиа ткаколи, обично белу и направљену од зеленог грожђа, као ни вина Риоја Алавеса.

Библиографске референце:

• Посебна сарадња Хуго Гарциа, историчара уметности, стручњака за историју Алаве и њену традицију.
• Странице од интереса:
• турисмовасцо.цом
• вв.баскуецоунтримагазине.цом