Typerna av svampar och deras karakteristiska arter

Svampar kan delas in i olika typer: jäst, mögel, svamp, tryffel, dermatofyter och lavar.

Svampar tillhör riket svampar antingen Eumycota. De är heterotrofa eukaryota organismer som absorberar sin föda från den yttre miljön.

Det uppskattas att det finns mer än en miljon arter av svampar på planeten jorden och de är en viktig del av den terrestra biomen. Här presenterar vi de olika typerna av svampar som är kända.

jästsvampar

Jästsvampar är ofta encelliga och mikroskopiska. Det finns mer än 500 upptäckta arter av jäst i naturen.

Jästsvampar förökar sig vanligtvis genom klyvning eller knoppning. Denna typ av reproduktion är asexuell och producerar en dottercell med samma genetiska material som modercellen.

En art av jäst av stor ekonomisk betydelse är Saccharomyces cerevisiae, använt sedan urminnes tider för framställning av bröd, öl och vin. Det finns även patogener bland jästsvampar, som t.ex Candida albicans, patogen som orsakar candidiasis hos människor.

Vissa mänskliga patogena svampar, som t.ex Hystoplasma capsulatum och den Blastomyces dermatitidis, uppträder som jästsvampar i mänsklig vävnad, medan de är filamentösa i laboratoriekulturer.

formar

Mögelsvampar är mycket vanliga svampar, spridda över hela världen. Dess kropp kännetecknas av att bilda rörformade trådar eller filament, vilket är känt som mycel. De förökar sig genom sporer, som lätt sprids genom luften.

De är av stort intresse, både för deras fördelar och för de problem de orsakar. Blåmögelostar har sin färg och smak till olika arter av släktet Penicillium, Till exempel honom F. roqueforti i Roquefortost.

Läkemedel som har varit ett stort framsteg för medicin erhålls från många mögelsvampar. Så är fallet med Penicillium chrysogenum, svampen som producerar penicillin och aspergillus terreus, som producerar lovastatin (ett kolesterolsänkande läkemedel).

Mögelsvamp är också ansvariga för stor förlust av mat, som mögel i bröd och frukt.

svamp

Termen "svamp" används populärt på svamparnas fruktkroppar av subfylum Agaricomycotina, i phylum Basidiomycota. Svampens fruktkropp kännetecknas av att presentera en fot eller tallus och en hatt eller ett paraply. Dessa utvecklas från ett mycel som sprider sig i jorden. Dessa kroppar är byggda av hyfer.

Många svampar bildar associationer med trädens rötter. Denna förening är känd som mykorrhiza. Till exempel honom Boletus edulis bildar mykorrhiza med barrträd.

ätbara svampar

Inom svamparna hittar vi några arter som kan odlas under specifika förhållanden. Detta underlättar dess marknadsföring och distribution. De mest kända är svampar (Agaricus brunnescens), shiitake (Lentinula eodes) och ostronsvamp (Pleorotus ostreatus).

hallucinogena svampar

Vissa forntida civilisationer upptäckte hallucinogena egenskaper i vissa typer av svampar, som de började använda för andliga ritualer. De mest använda arterna tillhör släktena psilocybe, känna till och panaleolus. Dessa svampar är också kända som flygsvampar, på grund av den känsla de orsakar när de konsumeras.

Hallucinogena svampar producerar sina effekter av de aktiva beståndsdelarna psilocybin och psilocin, härledda alkaloider relaterade till signalsubstansen serotonin.

Giftiga svampar

Många av svamparna som växer vilt i skogen har skadliga effekter när de äts. Amanita phalloides och galerina marginata De har gifter som kallas amanitiner som i mycket små doser är dödliga.

Korrekt identifiering av ätbara vilda svampar är extremt viktigt. Till exempel Morchellaesculenta (matsvamp) kan lätt förväxlas med Gyromitra esculenta, ansvarig för 2 till 4 % av dödliga svampförgiftningar.

tryffel

Tryffel tillhör familjen Tuberaceae, en familj av svampar där fruktkroppen är hypogeous, det vill säga den växer under jorden. De bildar mykorrhiza med träd och buskar. Fruktkropparnas lukt och smak lockar till sig djur som gräver upp dem, så hundar och grisar används för att samla dem.

Könet knöl koncentrerar omkring 100 arter. Inom dessa finns tryffel mycket uppskattad inom gastronomin, som t.ex tuber aestivum eller sommartryffeln och den tuber melanosporum, den svarta diamanten.

dermatofyter

En mykos är en infektion av en svamp. De flesta hudmykoser orsakas av dermatofyter, svampar som kan bryta ner keratin.

De arter som är ansvariga för de flesta kutana mykoser är Epidermophyton floccosum, Trichophyton rubrum och Microsporum audouinii.

lavar

Lavar är en speciell typ av organism, bildad av symbios av en svamp och en alg eller cyanobakterier. Svampen ger stöd åt algerna att växa samtidigt som den fotosyntetiserar och förser svampen med kolhydrater.

De flesta lavar är till 95 % svampar (eller mycobiont) och det uppskattas att det finns mer än 25 tusen arter. Bland dessa kan vi nämna Icmadophila ericetorum, Cladonia coccifera och ekskalet, Punctelia perrenticulata.

Du kanske också är intresserad av att se:

• svampar och bakterier
• naturens riken
• eukaryot cell och prokaryot cell
• Speltyper

Referenser

Cepero, M.C. et al. (2012) Svamparnas biologi. Universitetet i Anderna. Uniande Editions. Bogota

Kendrick, B. (2017) Det femte kungariket. An Introduction to Mycology 4 ed. Hackett Publishing Co. USA.