Listeriosis: nedir, özellikleri, belirtileri, nedenleri ve tedavisi

Bugün yemek yeme söz konusu olduğunda, ulaşabileceğimiz çok çeşitli mutfaklar ve ürünlerle çok sayıda seçenek ve olasılığa sahibiz.

Ancak, tüm ürünler tüketime uygun değildir: bazı gıdalar farklı maddelerle kontamine olabilir. potansiyele sahip ciddi hastalıkları üretebilecek noktaya kadar bakteri ve toksik hale gelir. ölümlü

Bu gerçek, deneklerde ciddi hastalıkları tetikleyebilir ve hatta Ağustos 2019'da İspanya'da tespit edilen listeriyoz salgını gibi salgınlara ve pandemilere neden olabilir. Yaygın olmamakla birlikte tehlikeli olabilen bu hastalık farklı sorunlara ve hatta ölüme neden olur hale gelmiştir.

Ancak... listeriyoz hastalığı nedir Neden üretilir? Nasıl tedavi edilir? Bu makale boyunca görelim.

• İlgili yazı: "3 bakteri türü (özellikleri ve morfolojisi)"

Listeriosis nedir?

Listeriosis adını alır bakteriyel bir enfeksiyonun neden olduğu nadir bir hastalık, özellikle "Listeria" cinsinden olanlar tarafından.

Semptomların türü ve şiddeti açısından çeşitlilik gösterebilen semptomatolojiye sahip bir hastalıktır.

Özellikle hamilelik, erken doğumlara ve hatta kürtajlara neden olma durumunda tehlikelidir. ve fetal enfeksiyonlar (bazı durumlarda sadece fetüsü değil anneyi de tehlikeye atabilir).

belirtiler

Genel bir kural olarak, genellikle neden olan hafif bir form bulunur. gastrointestinal rahatsızlık, baş ağrısı, ishal ve yüksek ateş, ve hatta sık sık semptom görülmez.

Ancak şiddetli ve invaziv listeriyozdan söz ettiğimizde önceki semptomatik tabloya ek olarak sepsis, endokardit, ensefalit ve/veya menenjit ve pnömoni, genellikle bakteriyeminin (bakterilerin enfekte bir bölgeden kana geçmesi) ürünü olup, ölümlülük.

Bazen cilt veya göz tutulumu da olabilir ve apse, artrit ve osteomileitin ortaya çıkması mümkündür.. Birkaç günlük yaşamdan sonra soğuk algınlığı belirtileri göstermeye başlayan yenidoğanları etkileyen bir tablo bulmak da mümkündür.

Semptomlar genellikle enfeksiyondan sonraki ilk hafta içinde ortaya çıkar, ancak enfeksiyondan sonraki bir günden enfeksiyondan bir ila iki aya kadar ortaya çıkabilir.

Bu hastalığın nedenleri

Listeriosis'in nedeni, daha önce de belirttiğimiz gibi, genellikle (hastalığa neden olabilecek başka varyantlar olmasına rağmen) "Listeria" cinsi basillerin neden olduğu enfeksiyondur. listeria monocytogenes.

Bu bakteri türü doğada sıklıkla bulunur., genellikle ette, çürüyen sebzelerde, kanalizasyonda ve hatta pislikte. Bununla birlikte, genel bir kural olarak, bakteri vücuda et veya diğer kontamine gıdaların tüketilmesinden sonra ağızdan girer: Tavuk, domuz eti, sığır eti, sebze, hindi, süt (pastörize edilmemiş) veya peynir, enfekte olabilen yiyeceklerden bazılarıdır.

Bu tür bakterilerin soğuğa ve hatta donmaya karşı dirençli olduğunu hesaba katmak gerekir, dolayısıyla bu geçerli bir seçenek olmayacaktır. Fakat, ısı bakterileri öldürür, genellikle 75 derecenin üzerindeki sıcaklıklar. Anneden çocuğa dikey bulaşma olasılığı dışında, insanlar arasında bulaşıcı olmayan bir hastalıktır. Hamilelik ve/veya doğum sırasında, ancak tüketim ve hatta yiyeceklerin işlenmesi yoluyla elde edilebilir. kirlenmiş.

Risk grupları var mı?

Listeriosis, herkesin muzdarip olabileceği bakteriyel bir hastalıktır, ancak popülasyonun sektörleri vardır. bu durumun daha sık olduğu ve tehlikeli olduğu, daha fazla olduğu yerlerde olmak ölümler.

Bu manada yaşlılar ve çocuklar büyük risk altında, yanı sıra hamile kadınlar (vakaların neredeyse üçte birini kaydediyor). Ayrıca, bağışıklık sistemi baskılanmış veya diğer kronik hastalıklardan muzdarip olanlar için özellikle tehlikeli bir hastalıktır.

HIV'li ve az sayıda savunmaya sahip kişiler tehlikede olabilir, ayrıca kan veya endokrin bozuklukları gibi durumları olanlar. Şeker hastaları, karaciğer veya böbrek sorunları olan kişiler, organ nakli yapılan kişiler ve hatta radyoterapi ve kemoterapi gören kişiler de risk altındaki popülasyonlardır.

• İlginizi çekebilir: "Sendrom, bozukluk ve hastalık arasındaki farklar"

uygulamalı tedaviler

listeriyoz Ciddi sonuçlara yol açabilen ve hatta ölüme neden olabilen bir hastalıktır.Ek olarak, özel tedavilerin olmaması o kadar sıra dışıdır, ancak neyse ki tüm bunlara rağmen tedavi edilebilir.

Bazı durumlarda ve özellikle hafif vakalarda enfeksiyon kendi kendine kaybolur, ancak genellikle tedavi gerekir. Bakteriyel bir enfeksiyon olduğu için Kullanılacak tedavi antibiyotik kullanımıdır.. Amoksisilin, ampisilin veya penisilin veya trimetoprim ve sülfametoksazol kombinasyonu öne çıkıyor.

Komplikasyon durumunda veya hastalık yaygınsa, neden olduğu sorunların her birini farklı şekilde tedavi etmek ve konunun durumunu izlemek gerekli olacaktır. Özellikle aileden birinin ölümü ya da kürtaj gibi sancılı süreçler yaşanıyorsa psikolojik terapi uygulaması gerekebilir.

Diğer bir ilgili faktör önlemedir: tavsiye edilir iyi pişmiş gıdaları yüksek sıcaklıkta tüketin, sütü pastörize edin ve çiğ gıdalardan kaçının. Yaşanan süreci ve bunun bizi nasıl etkileyebileceğini hem kişinin hem de çevrenin öğrenmesi için bu anlamda psikoeğitim yapmak faydalı olabilir.