Neden menüdeki en ucuz ikinci şarabı seçmemelisiniz?
İkinci en ucuz şarap neden kötü bir seçimdir?
Konaklama endüstrisi arasında biraz benzersiz bir fenomen yaygın olarak bilinmektedir: akşam yemekleri menüdeki en ucuz ikinci şarabı seçme eğilimindedir. Bir restoranda yemek yemeye hazırlanan insanların büyük çoğunluğu orada sunulan şarapların kalitesini bilmemekte ve bu cehalet karşısında tuhaf bir şekilde hareket etmektedirler. Nihai şarap seçimi, ürünün maliyeti ile müşterinin kişisel prestiji arasındaki bir ayarlama ile motive edilir.
Menüdeki en ucuz şarabı istemek müşterinin gözünde akşam yemeğinin kalitesinden taviz veren bir seçim olabilir, ancak ön yargıları bu seçimde olduğu gibi orada değil. en ucuz şarabı alırken kendisine sunduğu imaj.
Konaklama girişimcisi, belirli ürünlere olan eğiliminizi bilir ...
Cimrilik izlenimi vermek istememek, pek çok müşteriyi ikinci en ucuz şarabı seçmeye iten sebeplerden biridir. Yazının başında da söylediğimiz gibi, restoranın sahibi bu akımın uzmanıdır ve Sonuç olarak, en yüksek kar oranını elde ettiği şarabı, şarap listesinde en ekonomik ikinci olarak sunuyor. şaraplar.
O halde, restoranlara akşam yemeğine gidenler için bir ipucu: Eğer ikinci en ucuz şarabı tatmayı seçerseniz, muhtemelen size sahibi için en karlı olan şarabı ikram edeceklerdir, yani, toplu ve çok düşük kalitede satın alınan bir şarap (Muhtemelen, kesinlikle, yerdeki en ucuz şaraptır), ayrıca sıkı bağların bu imajı vermiyormuş gibi davrandığı genel eğilimi doğrulamanın yanı sıra.
Bu makaleyi beğendiyseniz, şunları öneririz: "Restoranların sizden daha fazla ücret almak için kullandığı 10 psikolojik numara"
