Sindirim sistemi: anatomi, parçalar ve işlev

Pek çok kişinin inandığının aksine, sindirim süreci sadece midede mide asitleri ile yiyecekleri karıştırmaktan ibaret değildir.

Hem kimyasal hem de fiziksel eylemler, yutma ile ağızda başlayıp, sindirim sisteminin sonunda gestasyon ile sona erer.

Bu yazımızda sindirim sisteminden bahsedeceğiz., hangi organların oluşturduğu ve her birinin hangi işlevleri yerine getirdiği.

• İlgili makale: "İnsan vücudunun 12 sistemi (ve nasıl çalıştıkları)"

Sindirim sistemi

Özünde, bu sistem, sindirim sürecine dahil olan tüm organlardan oluşur. Besinleri, işlevlerini sürdürebilmesi için vücut tarafından kullanılabilecek besinlere dönüştürmek fizyolojik.

Ana işlevi, gıdada bulunan besin maddelerini çıkarmaktır. gıdaları daha küçük elementlere dönüştüren enzimlerin ve fiziksel süreçlerin etkisiyle. Bu yapıldıktan sonra, besinler emilir ve hücrelere ulaşmak için vücutta dolaşacakları kan dolaşımına dahil edilir. Metabolik reaksiyonlar, hücre yapısını korumak için enerji ve maddeler veren hücrelerin içinde gerçekleşir.

Hücresel düzeyde beslenmeye ek olarak, sindirim sistemi Vücuda faydası olmayan maddelerin vücuttan atılmasından sorumludur., yararlı olmayan veya toksik maddeler ve patojenler olup olmadıkları. Bu unsurlar, gestasyon yoluyla ortadan kaldırılacak olan dışkıyı oluşturacak olanlardır.

Aşağıda bu sistemi oluşturan tüm parçaları, sindirimin gerçekleştiği sırayı ve bu süreçteki temel işlevlerini sunmanın yanı sıra açıklıyoruz.

• İlginizi çekebilir: "Psikoloji ve Beslenme: Duygusal yemenin önemi"

Sindirim: gıdanın içimizdeki yolu

Bu, yiyeceklerin sinir sisteminden geçmek için izlediği yoldur.

1. Ağız

Ağız, besinlerin vücudumuza giriş kapısıdır ve sindirimin ilk aşamasının gerçekleştiği yer: yutma.

Burada yiyecekler çiğnenerek, fiziksel hareketle parçalanarak ve daha küçük parçalara dönüştürülerek azaltılır.

Buna ek olarak, yiyeceklerdeki nişastaları parçalayan enzimleri içeren bir sıvı olan tükürük, ağza salgılanır. Bu, gıdanın vücuda girdikten sonra maruz kaldığı ilk kimyasal reaksiyondur.

Dil, yiyecekleri boğazdan aşağı itmekten sorumludur.. Yemek borusuna ulaşmadan önce yiyeceklerin yanlış yöne gitmesini ve akciğerlere girmesini önlemek gerekir. Bu nedenle soluk borusunda bulunan bir yapı olan epiglot kıvrılarak solunum sistemine girişi kapatır ve boğulmayı önler.

2. yemek borusu

Yiyecekler yutulduktan sonra yemek borusundan geçer. Besinlerin mideye taşınmasını sağlayan tüptür. Bunun için peristaltik denilen hareketleri gerçekleştiren kasların hareketi gereklidir.

3. Alt özofagus sfinkteri

Yemek borusunu mideden ayıran kısımdır ve bu saniyeye geçiş kapısıdır. Besinlerin mideye girebilmesi için bu sfinkterin gevşemesi ve geçmesine izin vermesi gerekiyor.

Yiyeceklerin mideye girmesine izin vermenin yanı sıra, alt özofagus sfinkteri, ortaya çıkanların geri dönmesini önler, çünkü meydana gelirse reflü ve hatta kusma meydana gelebilir.

4. Mide

Her ne kadar iki bağırsak, karaciğer ve pankreas bu süreçte büyük önem taşısa da, belki de çoğu kişi onu sindirimle ilgili ana bölüm olarak kabul eder.

mide mide asitleri ile kas hareketlerinin etkisiyle yiyeceklerin karıştırıldığı bir kese, hangi yiyecekleri parçalıyor.

Böylece yiyecek, ilk yapıldığından çok daha basit elementlere indirgenir, Bu besinlerin daha sonraki aşamalarda kolayca emilmesini sağlar. sindirim.

Bu işlem zaten yapıldığında mide boşalır, sindirilmiş gıdayı kekik içine taşımak, ince bağırsakta bulunur.

5. Pankreas

Bu organ, yiyeceklerdeki karbonhidratların, yağların ve proteinlerin parçalandığı tükürükten çok daha güçlü meyve suları üretmekten sorumludur. Bazı kanallar aracılığıyla, Bu meyve suyu, parçalanacağı ince bağırsağa alınır..

6. Karaciğer ve safra kesesi

Karaciğer, yiyeceklerde bulunan bazı yağların ve vitaminlerin sindirildiği safra üretir.

Safra, özel kanallar aracılığıyla safra kesesine taşınır ve burada sindirim gerçekleşirken ince bağırsak tarafından ihtiyaç duyulana kadar depolanır.

Bir kişi yemek yerken, safra kesesi sıkılır ve safrayı serbest bırakır ince bağırsağa giden tüpler aracılığıyla.

7. İnce bağırsak

Bu kısımda midede sindirilmiş olan besinler kendi bağırsak suları ile karıştırılmalarının yanı sıra pankreas ve karaciğerden gelen sularla da karıştırılır.

Bağırsakta bulunan bakteri florası, bazı karbonhidratların sindirimi için özel enzimler üretmekten sorumludur. Hastalıklı bir bağırsak florası, ishal ve beslenme sorunlarının kaynağı olabilir., bu da uzun vadede sağlık sorunlarına dönüşüyor. Bu organın kasları, yiyeceğin ilerlemesini sağlamaktan sorumludur.

Bağırsak duvarlarında suyu ve besinleri emen küçük tüyler bulunur. Bunu kolaylaştıran sindirim sıvılarının etkisiyle azaltılmış gıdalarda bulunur. evre. Bunlar kan dolaşımına verilir.

Vücuda yararlı olmadığı veya vücudumuz için toksik hale gelebileceği için kullanılamaz, kalın bağırsağa taşınır.

8. Kalın ve düz bağırsak

Burada sindirilemeyenler, artık sıvılar ve ölü hücreler daha sonra elimine edilmek üzere işlenir. Kalın bağırsakta bu atıkların içinde kalan su emilerek katılaşmalarına ve dışkıya dönüşmelerine neden olur.

Peristaltik hareketlerle bu atık ürünler rektuma taşınır.Dışkılama sinyalini alana kadar depolanacakları ve sindirim sisteminin son işlevini yerine getiren gestasyon.

Bibliyografik referanslar:

• Keton, W. ve Harvey, D. (2016). İnsan sindirim sistemi. Britanika Ansiklopedisi.
• Moore, K.L. (1992). Klinik Odaklı Anatomi. Baltimore: Williams ve Wilkins.