Лістеріоз: що це таке, характеристики, симптоми, причини та лікування

Сьогодні у нас є велика кількість варіантів і можливостей, коли справа доходить до їжі, з великою різноманітністю кухонь і продуктів у нашій досяжності.

Однак не всі продукти придатні до вживання: деякі продукти можуть бути забруднені різними бактерій і стає токсичним, аж до здатності викликати серйозні захворювання, які навіть мають потенціал смертний.

Цей факт може спровокувати важкі захворювання у суб’єктів або навіть спалахи та пандемії, такі як спалах лістеріозу, який був виявлений у серпні 2019 року в Іспанії. Хоча це не поширене захворювання, воно може бути небезпечним і спричиняти різні проблеми і навіть смерть.

але... що таке хвороба лістеріоз Для чого його виробляють? Як воно лікується? Давайте розглянемо це в цій статті.

• Пов'язана стаття: "3 види бактерій (характеристики та морфологія)"

Що таке лістеріоз?

Отримує назву лістеріоз рідкісне захворювання, викликане бактеріальною інфекцією, зокрема представниками роду «Лістерія».

Це захворювання з симптоматикою, яка може бути різноманітною за типом симптомів і тяжкості.

Особливо небезпечно це при вагітності, здатне викликати передчасні пологи або навіть аборти. та внутрішньоутробні інфекції (які в деяких випадках можуть загрожувати не лише плоду, але й матері).

Симптоми

Як правило, зазвичай виявляється легка форма, яка зазвичай викликає шлунково-кишкові розлади, головні болі, діарея та висока температура, і навіть часто немає симптомів.

Однак, коли ми говоримо про важкий та інвазивний лістеріоз, крім попередньої симптоматичної картини, він може призвести до появи таких ускладнень, як сепсис, ендокардит, енцефаліт та/або менінгіт і пневмонія, часто продукт бактеріємії (проникнення бактерій у кров із зараженої ділянки), які мають приблизно 30% смертність.

Також іноді спостерігається ураження шкіри або очей, можлива поява абсцесів, артриту та остеомілеїту.. Також можна зустріти картину, яка вражає новонароджених, у яких через кілька днів життя починають проявлятися симптоми застуди.

Симптоми зазвичай з’являються протягом першого тижня після інфікування, але можуть виникати від одного дня після інфікування до одного-двох місяців після інфікування.

Причини цього захворювання

Причиною лістеріозу є, як ми вже згадували, зараження бактеріями роду «Лістерія», як правило (хоча є й інші варіанти, які можуть викликати захворювання) Listeria monocytogenes.

Цей вид бактерій часто зустрічається в природі.зазвичай у м’ясі, гниючих овочах, стічних водах або навіть у бруді. Однак, як правило, бактерії потрапляють в організм орально, після вживання м’яса або іншої зараженої їжі: Курка, свинина, яловичина, овочі, індичка, молоко (непастеризоване) або сир – це деякі продукти, якими можна заразитися.

Необхідно враховувати, що цей вид бактерій стійкий до холоду або навіть заморожування, тому такий варіант не буде допустимим. однак, тепло вбиває бактерії, як правило, температура вище 75 градусів. Це захворювання, яке не є заразним між людьми, за винятком, можливо, вертикальної передачі від матері до дитини. під час вагітності та/або пологів, але його можна отримати під час споживання та навіть при роботі з їжею забруднені.

Чи існують групи ризику?

Лістеріоз – це бактеріальне захворювання, яким може страждати кожен, але є окремі верстви населення для яких цей стан частіше і в яких це небезпечно, перебувати в них де більше смерті.

У цьому сенсі люди похилого віку та діти піддаються великому ризику, а також вагітні жінки (таких реєструють майже третину випадків). Це також особливо небезпечне захворювання для тих, хто страждає імунодепресією або іншими хронічними захворюваннями.

Люди з ВІЛ і слабкими засобами захисту можуть опинитися в небезпеці, а також тих, хто має такі захворювання, як кров’яні або ендокринні розлади. Діабетики, люди з проблемами печінки або нирок, люди з пересадкою органів або навіть суб’єкти, які проходять променеву та хіміотерапію, також належать до групи ризику.

• Вас може зацікавити: "Відмінності між синдромом, розладом і хворобою"

застосовувані методи лікування

лістеріоз Це захворювання, яке може мати серйозні наслідки і навіть призвести до смерті.Крім того, воно настільки незвичайне, що не існує спеціалізованих методів лікування, але, на щастя, незважаючи на все це, воно піддається лікуванню.

У деяких випадках, особливо в легких випадках, інфекція зникає сама по собі, але зазвичай потрібне лікування. Оскільки це бактеріальна інфекція, лікування, яке буде використано, - використання антибіотиків. Виділяються амоксицилін, ампіцилін або пеніцилін або комбінація триметоприму і сульфаметоксазолу.

У разі виникнення ускладнень або якщо хвороба поширена, необхідно буде диференційовано лікувати кожну з породжених нею проблем, а також контролювати стан суб’єкта. Може знадобитися застосування психологічної терапії, особливо при таких болісних процесах, як смерть члена сім'ї або аборт.

Іншим важливим фактором є профілактика: це доцільно споживайте продукти, добре проварені при високій температурі, а також пастеризуйте молоко та уникайте сирих продуктів. Проведення психоосвіти в цьому сенсі може бути корисним, щоб дізнатися як себе, так і оточення про процес, який ми переживаємо, і про те, як він може вплинути на нас.