10 простих і смачних рецептів пасти: інгредієнти та приготування

Тарілка з макаронами ніколи не оцінюється погано в меню. Існує незліченна кількість способів його підготувати та поєднати. Спагетті, каннеллоні, лазанья, фузіллі, феттучіні, макарони або пенне - ось деякі з видів, які можна використовувати в цих 10 рецептах пасти.

Для приготування пасти є кілька простих прийомів, щоб зробити її ідеальною, і як тільки техніка буде освоєна, будь-який рецепт буде смачним. Ми підібрали найпростіші рецепти макаронних виробів, щоб приготувати, щоб добре виглядати з гостями або насолодитися ними самостійно.

• Це може вас зацікавити: "10 швидких, простих і смачних рецептів з гарбуза"

10 простих рецептів пасти: інгредієнти та приготування

Першим кроком до приготування чудової страви з макаронних виробів є правильне її приготування. Для цього є три безпомилкові хитрощі: дотримуйтесь інструкцій на упаковці, закип’ятіть воду і додайте солі перед кип’ятінням, а потім додайте макарони і спробуйте на смак, щоб перевірити, чи це правильно оптимальна.

Спосіб поєднання, подання та подавання макаронних виробів настільки ж мінливий, як і інгредієнти. Ви можете вибрати той чи інший рецепт відповідно до власного смаку, вам також доведеться шукати інгредієнт, який поєднується з основною стравою, яку потрібно подати.

Ось вам 10 простих і смачних рецептів макаронів, за допомогою яких можна залишити всіх із відкритим ротом.

• Натисніть тут, щоб дізнатися всі наші рецепти.

1. Феттучіні зі шпинату

Феттучіні зі шпинату - ідеальне блюдо для вечері. Вам потрібно 400 грам феттучіні, 1 подрібнена цибуля, 2 подрібнені зубчики часнику, 6 подрібнених помідорів, 2 ложки порошку каррі, паприка, нарізаний скибочками мигдаль, варений горошок, 4 червоні цибулини, олія кокосового горіха.

На сковороді обсмажте цибулю, часник, каррі та паприку, коли вони стануть золотисто-коричневими, додайте помідор. Змішайте ці інгредієнти і приправте. Червону цибулю бланшируйте і розріжте навпіл. Приготуйте шпинатний феттучіні та додайте соус, горох та мигдаль.

2. Fideuá з мідіями

Смачна фідеуа з мідіями, дуже проста у приготуванні. Для цього рецепта потрібні мідії в томатному соусі, густа локшина, цибуля, зелений і червоний перець, морква, кабачки, тонкий горошок, рибний бульйон.

На сковороді з паельєю зварити цибулю, перець, моркву та кабачки з олією. Додайте локшину, мідійний сік і рибний бульйон. Варити на повільному вогні 8 хвилин. Додайте мідію і дайте їй закипіти. Пожежу гасять і залишають відпочивати.

3. Тальятелле карбонара з брюссельською капустою

Тальятелле карбонара з брюссельською капустою - це смачне блюдо. Вам знадобиться 250 грам бекону, чашка білого вина, чашка пармезану, 2 жовтки, чашка молока, 400 грам тальятеллі і чашка брюссельської капусти. Спочатку ви повинні зварити макарони.

Відразу після цього ми повинні відварити капусту протягом 5 хвилин, вийняти з води, поставити в холод і знову прокип’ятити. Повторіть процес 3 рази. Смажте бекон, видаліть жир і додайте вино. Змішайте сир з яйцем і молоком. Додайте макарони до бекону, додайте паростки та сирну суміш. Готовий до подачі.

На відео ви можете побачити приклад тальятелле а-ля карбонара, але в цьому випадку вони не додають брюссельську капусту:

4. Спагетті з животом

Ці спагетті з черевом - ідеальне блюдо на вечерю. Для цього рецепта потрібно 350 г варених спагетті, 150 г черевця тунця в олії, 2 баклажани, 20 г маслин без кісточок, орегано, оливкова олія, помідори, цибуля, сіль і цукор.

Обсмажте часник і цибулю разом з помідором, щоб приготувати соус, додавши сіль, перець і цукор. Баклажани наріжте кубиками і перед смаженням посипте сіллю. Додайте соус, баклажани, оливки та черевце до зварених спагетті. Змішайте і подавайте до столу.

5. Пенне з сушеними помідорами та спаржею

Тарілка пенне з сушеним помідором - це вишуканий, але простий рецепт для приготування. Використовується 400 грам макаронних виробів пенне, 2 зубчики часнику, масло, оливкова олія, 8 помідорів навпіл, спаржа, базилік і тертий пармезан.

Помідори покладіть листом вниз на деко, змастіть їх маслом і приправте. Смажте при 140º протягом однієї години. Зніміть шкіру і знову випікайте при 180 ° з відкритими дверцятами для зневоднення. Готуйте макарони нормально. Пасеруйте часник і спаржу з маслом. Додайте макарони, помідори та подаруйте базилік та тертий сир.

6. Спагетті з перлами

Спагетті з перлами - це дуже проста страва зі свіжим та дещо екзотичним смаком.. Вам знадобиться 500 грам спагетті, ½ склянки оливкової олії, 2 склянки кульок дині, 12 скибочок шинки Серрано, тертий пармезан та листя базиліка.

Варіть пасту, поки вона не стане альденте. Поєднайте його з оливковою олією, динею та шинкою серрано. Змішайте, щоб включити інгредієнти. Подавати та прикрасити базиліком та тертим сиром. Це ідеальний рецепт для літа.

7. Тайський суп з креветками, локшиною та грибами

Інший спосіб приготування макаронних виробів із цим тайським супом з креветками та грибами. Вам потрібно 150 грамів очищених і безголових креветок, подрібнений часник, 2 нарізані цибулею цибулю, 100 грамів грибів, 100 грамів рисової локшини, 750 мл м’ясного бульйону, тертий імбир, соєвий соус.

Готуйте локшину у воді 20 хвилин або відповідно до інструкцій на упаковці. У каструлю додати м’ясний бульйон, капусту часнику та цибулю і варити 5 хвилин. Додайте гриби та креветки і варіть ще 2 хвилини. Включіть імбир і сою. Змішати з локшиною.

8. Флеш з помідором черрі та вершками пармезану

Ця колба з помідором черрі є ідеальним блюдом для вечері 4 осіб. 12 листків лазаньї, 2 помідори черрі, оливкова олія, 1 склянка молока, 1 склянка збитих вершків, тертий пармезан, подрібнений часник, орегано. Варіть пасту, поки вона не стане альденте.

Наріжте листя вздовж соломкою. Змішайте помідори з часниковою оливковою олією та орегано. Нагрійте молоко зі вершками та змішайте з пармезаном та перцем за смаком. Помідори черрі підрум’яніть і додайте сирний соус та макарони.

9. Макаронний салат з куркою та овочами

Цей салат з курячої пасти - це зручний і смачний спосіб приготування пасти.. 150 грам гвинтової пасти, 150 грам курячої грудки, 100 грам зеленої спаржі, 1 кабачок, 1 червоний персик, базилік, оливкова олія, бальзамічний оцет і сіль.

Зваріть макарони в киплячій підсоленій воді. Обсмажте нарізані кабачки і курку. Покладіть спаржу на решітку, наріжте персик на клинки. Додати всі інгредієнти в салатник і перемішати. Додайте оцет і трохи оливкової олії.

10. Макарони зі шпинатом та беконом

Макарони зі шпинатом та беконом - відмінне блюдо, яке можна запропонувати на вечерю. Для цієї страви потрібно 300 грам коротких макаронних виробів, 200 грам бекону кубиками, ½ подрібненої цибулі, 2 склянки подрібненого шпинату, 1 склянка білого вина. Зваріть макарони у воді до однорідності.

Смажте бекон з цибулею на сковороді до золотистої скоринки. Видаліть зайвий жир і додайте біле вино, дайте йому нагріватися, поки вино не зменшиться. Додайте макарони та шпинат. Змішайте інгредієнти, приправте і подавайте до столу.