Мигдаль: якою користю та властивостями володіють ці горіхи?

Невелика кількість мигдалю на день забезпечує значну кількість поживних речовин. Дієтологи вже часто говорили про високу харчову цінність цих горіхів, які також мають смачний смак, що супроводжує інші інгредієнти.

Чи знаєте ви всі переваги та властивості мигдалю? Ми перерахували всі корисні речі цього маленького фрукта для вас, просто вживаючи порцію від 4 до 6 мигдалю на день, як рекомендують багато фахівців з дієтології.

• Це може вас зацікавити: "Кушуро: Які властивості та переваги цієї суперпродукти?"

Переваги вживання мигдалю

Багато людей включали споживання мигдалю у свій щоденний раціон. Колишній президент США Барак Обама якось заявив, що його щоденна закуска складається лише з 7 мигдалів.

Ця заява викликала великий інтерес, і кілька разів колишній президент пояснював, що ця звичка пов'язана з тим, що мигдаль надає багато переваг для здоров'я.

Якщо ви хочете знати, у чому ці переваги, рекомендуємо продовжувати читати.

1. Вони сприяють здоров’ю серцево-судинної системи

Мигдаль є багатим джерелом антиоксидантів, які підтримують здоров’я серцево-судинної системи

. Антиоксиданти захищають організм від нормального процесу окислення, що в свою чергу є причиною різних захворювань, у багатьох випадках пов’язаних із системою кровообігу.

Щоб насолодитися антиоксидантними властивостями цього фрукта, важливо також споживати його шкірку, оскільки саме там вони концентруються у більшій кількості. Досить з’їдати 4–6 мигдалів на день, щоб отримати цю чудову користь.

2. Знизити рівень холестерину

Мигдаль - одна з п’яти найкращих страв, що рекомендуються для зниження рівня холестерину. Кілька досліджень показали, що велике споживання мигдалю впливає на значне зниження рівня холестерину погано в крові.

Навіть рекомендується до діагностики високого рівня холестерину вживати близько 20 мигдалів на день, щоб підтримати його зниження. Якщо рівень нормальний, регулярне споживання допомагає підтримувати баланс холестерину.

3. Підтримуйте ідеальну вагу

Якщо ви дотримуєтеся дієти для зменшення ваги, мигдаль - ваші союзники. Незважаючи на те, що якщо щось, що характеризує мигдаль, це його висока калорійність, відповідальне та контрольоване споживання може допомогти підтримувати лінію.

Це тому, що вміст клітковини та вітаміни Е та В2, що містяться в цьому фрукті, допомагають почуття ситості, поліпшення обміну речовин і споживання менше вуглеводів, особливо завдяки вдень.

4. Підтримує кишкову флору

Пребіотики, присутні в мигдалі, допомагають підтримувати здорову кишкову флору. Найбільша кількість пребіотиків міститься в шкаралупі мигдалю, з цієї причини вживання цих сухофруктів повинно бути повноцінним, без лущення.

У кишечнику є хороші і необхідні для організму бактерії, вони допомагають боротися з інфекціями. Коли достатньо споживається пребіотиків, ці корисні бактерії зміцнюються, зменшуючи тим самим ризик зараження шлунком.

5. Молодий і здоровий мозок

Антиоксидантні властивості мигдалю підтримують різні функції мозку. Як нормальна частина процесу старіння, мозок починає бачити, як деякі його функції зменшуються.

Антиоксиданти допомагають запобігти значному впливу вільних радикалів на клітини мозку. Регулярне та помірне вживання мигдалю допомагає підтримувати функції мозку, такі як пам’ять, в оптимальних умовах.

6. Сяюча шкіра

Антиоксиданти, вітамін Е та марганець у мигдалі, сприяють вашій шкірі. Ця комбінація антиоксидантів та речовин, що сприяють виробленню колагену, призводить до того, що шкіра має еластичність, виглядає сяючою та живильною.

Колаген - це те, що дозволяє шкірі зберігати свою молодість і еластичність. Після 30 років виробництво цієї речовини значно зменшується, що призводить до старіння шкіри, саме тому споживання мигдалю допомагає змінити цей процес назад.

7. Джерело живлення

Його вітаміни та сполуки роблять мигдаль чудовим джерелом енергії. В останні роки ці горіхи стали популярними серед спортсменів, особливо бігунів та велосипедистів, як природна альтернатива забезпеченню організму енергією.

Вміст вуглеводів забезпечує організм глюкозою, яка перетворюється в енергію, за допомогою якої можна довше тренуватися. Для тренувань або процедур, які вимагають великих фізичних зусиль, жменька мигдалю є прекрасним, здоровим і природним союзником.

8. Зміцнює кістки і зуби

Щоденне споживання мигдалю допомагає підтримувати здоровий стан кісток і зубів. Фосфор у цих горіхах сприяє зміцненню кісткової системи. Цей мінерал також необхідний, щоб уникнути появи остеопорозу.

Щоб фосфор зв’язувався в кістках і зубах, його необхідно доповнювати багатим джерелом вітаміну С і D, а також білком. Тож мигдаль може бути частиною салату або збалансованої дієти.

9. Здорове волосся

Щоб волосся росло здоровим, потрібно їсти мигдаль. Щоб насолодитися цією користю, досить споживати від 4 до 6 мигдалю на день. Цю мету допомагають вітаміни, що містяться в ній, а також мінерали.

Незважаючи на те, що на ринку є продукти, що містять мигдальне масло для нанесення на волосся, правда полягає в тому, що його вплив є більш ефективним, якщо його приймати, особливо з шкіркою.

10. Альтернатива при непереносимості лактози

З мигдалем можна приготувати напій, який замінює коров’яче молоко. Незалежно від того, чи переносите ви лактозу, чи як веганську альтернативу, мигдаль - одне із насіння, яке може замінити молоко.

Мигдальне молоко продається на ринку, але його також можна зробити і вдома. Досить подрібнити ці фрукти, бажано в спеціальному апараті для цього. Таким чином, білки та вітаміни будуть отримані, але завдяки більш здоровій та стійкій альтернативі.

Бібліографічні посилання

• Spiller G.A., Jenkins D.A.J., Bosello O., Gates J.E., Cragen L.N., Bruce B., (1998). Горіхи та ліпіди в плазмі: мигдальна дієта знижує рівень ЛПНЩ, зберігаючи ЛПВЩ, Дж. Am. Coll. Nutr.

• Wien M.A., Sabaté J.M., Ikle D.N., Cole S.E., Kandeel F.R., (2003). Мигдаль проти складні вуглеводи в програмі зниження ваги., Міжнар. Дж. Ожиріння.