Волоські горіхи: властивості та користь цього сухофрукта

Горіхи - це дуже повноцінна їжа з погляду поживних речовин. Відомо, що вони багаті на Омегу 3, але крім цієї поживної речовини, цей сухофрукт має ще багато користі для організму.

Вони також є інгредієнтом, який можна поєднувати по-різному на кухні. Хоча зазвичай його можна зустріти в десертах, волоські горіхи також входять до складу багатьох інших солоних, домашніх та делікатесних страв.

Знати всі переваги та властивості волоських горіхів.

Додавання шматочків волоських горіхів до салату робить його надзвичайно повноцінним блюдом. Цей сухофрукт зарекомендував себе як їжа, яка приносить користь організму в різних областях, саме тому рекомендується регулярне його вживання.

Найважливішими його компонентами є білки, жири, вуглеводи, клітковина, ніацин, калій, фосфор, кальцій, магній, залізо, вітаміни А, В1, В2, С та Е. Завдяки їм волоські горіхи надають властивості та користь для здоров’я, про які ви повинні знати.

• Це може вас зацікавити: "Фундук: 13 властивостей і переваг цього сухофрукта"

1. Проти холестерину

Волоські горіхи - допоміжна їжа для боротьби з поганим холестерином. Це одна з його основних перевірених переваг і завдяки значному вмісту жирів Омега-3. При споживанні 5 горіхів, 5 разів на тиждень, організм може отримувати достатньо, щоб запобігти накопиченню поганого холестерину у венах.

Якщо виникають проблеми накопичення холестерину, вживання волоських горіхів може бути чудовим доповненням до дієти, пристосованої до потреб пацієнта. Але якщо, навпаки, вам потрібно уникнути присутності холестерину в крові, тоді достатньо додати споживання волоських горіхів до звичного раціону.

2. Помічник у боротьбі з гіпертонією

Для профілактики гіпертонії та серцево-судинних захворювань їжте горіхи. Як і вплив волоських горіхів на організм на зниження рівня холестерину, Омега-3, який вони містять, допомагає підтримувати гарне серцево-судинне здоров’я і це допомагає нам підтримувати збалансований артеріальний тиск.

Багато наукових та харчових досліджень говорять про переваги споживання волоських горіхів для людей, які мають тенденцію до розвитку гіпертонії. Його регулярне споживання не викликає збільшення ваги, а також завдяки своїм білкам забезпечує енергію і ситості, що також допомагає людям зменшити споживання інших продуктів жирний.

• Ми рекомендуємо вам: "Шоколад: види, властивості та користь цієї їжі"

3. Харчування мозку

П’ять горіхів на день - це потужна корисна звичка для мозку. Завдяки вітамінам групи В, фосфору та лецитину, які цей горіх містить, крім жирів Омега 3, волоські горіхи - ідеальна їжа для дітей та людей похилого віку. Хоча студенти або люди з інтелектуальною працею також отримують користь від їх споживання.

У випадку з дітьми волоські горіхи допомагають розвитку мозкових функцій адекватно, крім того, що сприяє конкретному зміцненню тієї частини гіпоталамуса, яка є пов'язані з пам'яттю. Для дорослих людей це не тільки допомагає запобігти хворобі Альцгеймера, але і її антиоксидантні функції можуть допомогти звести до мінімуму наслідки інших форм старечого слабоумства.

4. Гарна шкіра

Вживання волоських горіхів допомагає мати твердий і гарний тон шкіри. Оскільки цей сухофрукт містить антиоксиданти, вітамін Е, вітамін В і С, він вважається гарною їжею, яка служить для живлення шкіри, а також волосся. Всі ці поживні речовини допомагають прискорити процес виробництва колагену, який підтримує шкіру та волосся молодими та здоровими.

Після 30 років колаген перестає нормально вироблятисяСаме тому в цьому віці поява зморшок прискорюється. Окрім блиску, шовковистості та життя волосся погіршується. Іноді зовнішнє джерело колагену не працює або його недостатньо, якщо ви не вживаєте продукти, такі як горіхи, які сприяють його виробленню.

5. Антиоксидант

Волоські горіхи мають антиоксидантні компоненти. Ці сполуки захищають організм від вільних радикалів, які спричинюють прискорене старіння та погіршення стану клітин організму. Це, як наслідок, призводить до захворювань, пов’язаних зі старінням та погіршенням певних функцій організму.

Хоча збитки вільних радикалів атакують у будь-який вік, без сумніву, у людей похилого віку погіршення стану стає все більшим і прискорюється. З цієї причини регулярне вживання волоських горіхів настійно рекомендується людям похилого віку. Це може допомогти зменшити розвиток вікових захворювань.

6. Проти депресії та безсоння

Щоб уникнути депресії та безсоння або протидіяти їй, рекомендується вживати 5 горіхів на день. Нестача Омега 3 в організмі тісно пов’язана з розвитком депресії, безсоння, тривоги і навіть гіперактивності. Отже, волоські горіхи можуть забезпечити достатню кількість Омега-3 для протидії цим хворобам.

Рекомендація споживати 5 волоських горіхів протягом 5 днів на тиждень ідеально підходить для боротьби з умовами, пов’язаними з функціонуванням мозку. Кажуть, мозок також виснажується, і споживання їжі, яка безпосередньо зміцнює його, є ефективним рішенням для підтримки його функцій.

7. Запобігання остеопорозу

Ще одна перевага волоських горіхів завдяки вмісту кальцію. Хоча це не одна з продуктів, яка містить найбільше кальцію, вона має значну кількість, яка приносить користь організму. Рекомендація полягає в тому, що поряд з волоськими горіхами споживається важливе джерело вітаміну D, який відповідає за прив’язку кальцію до організму.

З цієї причини деякі люди схильні споживати горіхове молоко, виготовлене вдома або через деякі компанії, які вже почали його індустріалізувати. Зміцнення зубів і кісток сприяє мінімізації ризику остеопорозу, особливо у жінок старше 50 років

Бібліографічні посилання

• де Соуза, Р., Шинкалья, Р. М., Піментель, Г. Д., & Мота, Дж. Ф. (2017). Горіхи та результати здоров’я людини: систематичний огляд. Поживні речовини, 9 (12), 1311. doi: 10.3390 / nu9121311.
• . Рос Е. (2010). Користь для здоров’я від споживання горіхів. Поживні речовини, 2 (7), 652–682. doi: 10.3390 / nu2070652.
• Бамбергер, К., Росмайер, А., Лехнер, К., Ву, Л., Вальдманн, Е., Фішер, С.,… Пархофер, К. Г. (2018). Дієта, збагачена волоським горіхом, впливає на мікробіом кишечника у здорових кавказьких суб’єктів: рандомізоване контрольоване дослідження. Поживні речовини, 10 (2), 244. doi: 10.3390 / nu10020244.