5 легких і смачних рецептів з лососем

Сьомга - високо цінувана риба на кухні. Він має винятковий смак, а також існує незліченна кількість рецептів та способів його приготування. Виявляти можливості цієї риби на кухні дуже корисно насолоджуватися чудовими рецептами з легким та смачним лососем.

Лосось - це також їжа з дуже цікавим харчовим профілем, тому вона має дуже хороші властивості та користь для здоров’я. І що цікавіше, у цій статті ви можете побачити, що це також дуже універсальний інгредієнт на кухні.

• Ми рекомендуємо вам: "6 найбільш здорових дієт для схуднення здоровим способом"

5 легких і смачних рецептів з лососем

Існують різні препарати, за допомогою яких ви можете справді насолодитися цією рибою. У цій статті представлені легкі та смачні рецепти з лососем, які забезпечують організм низкою фантастичних поживних речовин.

Лосось багатий білком, вітамінами, мінералами та жирними кислотами омега-3, якими можна насолоджуватися в будь-який час. Його можна вживати вранці, в обід або на вечерю, все залежить від того, з якими іншими інгредієнтами він поєднується.

• Інші користувачі читали: "10 найбільш типових страв мексиканської кухні"

1. Запечений лосось з овочами

Цей рецепт запеченого лосося з овочами - це дуже простий рецепт. Вам потрібно ціла корейка свіжого лосося, 2 картоплини, 1 зелений перець, 2 помідори, 2 цибулини та сіль і перець за смаком. Секрет цього рецепту з лососем полягає у знанні точної точки приготування лосося.

Спочатку готується грядка з овочами, куди згодом поміщається лосось. Потім картоплю та помідор подрібнюють скибочками, а цибулю та перець нарізають соломкою жульєн, а шматочки кладуть на піднос. Потім вам доведеться заправити і додати трохи білого вина та оливкової олії.

Потім овочі запікаються при 200 ° приблизно 20 хвилин. Потім їх виймають з духовки, щоб додати філе лосося, приправлене сіллю і перцем.

Нарешті, його знову ставлять у духовку на 10 хвилин і готово! Щоб залишити лосося в точці, ви можете використовувати виделку; Якщо скибочки риби відокремлюються, це знак того, що вона готова.

2. Пивний лосось

Пивний лосось - це смачна страва, яка готова не більше ніж за 30 хвилин. Вам потрібно 6 медальйонів з лосося, 300 грам шпинату, французька цибуля, оливкова олія, 500 мл пива, тертий мускатний горіх, кріп, сіль і перець за смаком.

Щоб розпочати цей рецепт з лосося, покладіть листя шпинату на сковороду зі столовою ложкою олії. Потім додайте трохи мускатного горіха, перець і сіль, і варіть, поки вони не втратять воду. Пізніше, коли вони будуть готові, їх рубають.

З іншого боку, цибуля підрум’янюється в олії. Потім пиво кладуть у каструлю і варять до зменшення наполовину. Покладіть витриманий лосось і цибулю на піднос, посипте його пивом і випікайте при 180 ° протягом 8 хвилин. Не забудьте повернутися через 4 хвилини.

Після закінчення цього часу рецепт з лососем готовий, і вам потрібно лише подати рибу в супроводі шпинату і посипати трохи кропу.

• Вас може зацікавити: "Місцеві продукти: 6 вагомих причин, щоб їх придбати"

3. Лосось на грилі з гірчичним соусом

Лосось на грилі з гірчичним соусом - це смачне і швидке блюдо для приготування. Для цього рецепта вам потрібно 4 шматочки свіжого лосося, нарізаного скибочками або смужками, традиційна гірчиця, гірчиця діжонська, 2 столові ложки меду і 1 столова ложка лимонного соку.

Спочатку сковороду або сковороду потрібно нагріти і додати окроп оливкової олії. Потім шматочки лосося заправляють, додаючи сіль і перець за смаком, а потім кожен шматочок обсмажують на грилі і залишають варитися з кожного боку приблизно на 2 хвилини.

Пізніше для гірчичного соусу всі інгредієнти змішуються і нагріваються на середньому вогні, поки не закиплять. Потім їх залишають ще на кілька хвилин на повільному вогні і після вимкнення дайте йому відпочити. Для подання на грилі шматочки лосося кладуть на тарілку і поливають гірчичним соусом.

• Інші користувачі читали: "Здоровий сніданок: 8 швидких та простих ідей для приготування"

4. Террин з лосося

Цей террін з лосося - це інший спосіб представити та їсти лосось. Потрібно мати свіже філе лосося, 1 цибулину, подрібнену петрушку, 150 грам зеленої квасолі, 8 яєць, 150 грам гороху, листя салату, оливкову олію, сіль і перець.

Перший крок - варити квасоля, обрізану і розрізану навпіл, і горох протягом 10 хвилин у підсоленій воді. Потім лосось готують, видаляючи шкіру та кістки та розрізаючи на середні шматочки. Дрібно нарізану цибулю також слід прожарити.

З іншого боку, збийте яйця і додайте варені овочі, пасеровану цибулю, лосось і подрібнену петрушку. Як тільки це стане гладким, терринова або прямокутна форма змащується, щоб залити туди суміш. Випікається протягом години в духовці, розігрітій до 180 °.

Завершивши, його виймають з духовки, і вам потрібно почекати, поки вона охолоне, щоб вона не лилася, і тепер ви можете насолоджуватися цим чудовим рецептом із легким та смачним лососем.

• Ви можете побачити: "12 протиракових продуктів (які ви повинні включити у свій раціон)"

5. Тушонка з лосося

Рагу з лососем - це варіант для холодних днів. Для цього рецепта потрібно 1 кг лосося, велика цибулина, 3 моркви, 4 картоплі, 2 цибулі-порею, 2 кропу, 4 палички селери, 1 зелений перець, 4 часник, кріп, оливкова олія, сіль і перець.

Спочатку лосось нарізають шматочками. Пізніше картоплю очищають від шкірки і нарізають кубиками, щоб варити в окропі. Палички селери ріжуть скибочками, а цибулю очищають і подрібнюють, як моркву та часник. Перець також нарізаний кубиками.

Тушкуйте цибулю, селеру, моркву, часник і перець у каструлі з олією без підрум'янення. В кінці додайте зварену картоплю і залийте холодною водою, щоб варити 15 хвилин.

На цьому етапі додається сіль і перець за смаком, а потім додається лосось, щоб він кипів близько 3 хвилин. Після закінчення цього часу тушонка з лососем готова до подачі.

• Це може вас зацікавити: "Лужна дієта: види їжі, які слід приймати, та їх користь"

Бібліографічні посилання

• Хей, Д. (2017). Свіжа та легка кухня: Більше 180 рецептів та смачних ідей, щоб знайти ідеальний баланс. Барселона: Видання Б.

• Ллано, І. (2015). Здорове приготування їжі, щоб насолоджуватися. Ісасавейс. Більше 100 рецептів та їх найкращі прийоми. Мадрид: Anaya Multimedia.