Зелені соки: що це таке, та їх 5 властивостей та переваг

Шалений темп, який дотримується більшість із нас, змушує стрес і хвилювання впливати на наше тіло. Крім того, ми живемо у світі, де забруднюючі речовини присутні в повітрі, їжі тощо. Тому варто якомога більше піклуватися про своє тіло.

Завдяки своїм властивостям та перевагам, зелені соки є чудовим способом надати цю додаткову допомогу, необхідну нашому організму. Якщо ми приймаємо зелені соки, ми даємо своєму тілу їжу, яка надає антиоксидантну та очищувальну дію.

Що таке зелені соки?

Зелені соки - це не що інше, як соки, що використовують овочі, також відомий як зелені листові овочі, крім фруктів та інших овочів.

Як правило, їх отримують за допомогою блендера. Цей тип приладу дозволяє отримувати сік у вигляді соку після введення овоча або фрукта всередину та запуску приладу.

Целюлоза може бути більш-менш присутньою у фінальній презентації. Залежно від типу блендера, який ми маємо, ми можемо отримати більш-менш відфільтрований сік. Можна додати "начинки", такі як порошок спіруліни, стружка какао тощо.

5 властивостей та переваг зелених соків

Включення в наш раціон зелених соків має омолоджуючий ефект. Властивості та користь зелених соків неоднакові, і нижче ми побачимо основні причини, чому чудово випивати хоча б один зелений сік на день.

1. Внесок багатьох вітамінів і мінералів

Ми всі знаємо, що нам доводиться їсти фрукти та овочі, але середнє споживання цього виду їжі серед загального населення завжди недостатнє. Хоча наші бабусі та дідусі їли багато фруктів та овочів, нам повсякденно важко споживати “5 порцій”, які вони порадили нам приймати хоча б щодня.

Ми не повинні припиняти приймати ці продукти звичайним способом і проводити день, п’ючи соки, але вживання соку на день може нам дуже допомогти. У зеленому соку ми можемо сконцентрувати багато вітамінів та мінералів; Ми можемо додати стільки шматочків фруктів та овочів, скільки хочемо, і які б інакше не мали.

Радимо, звичайно, не вживати лише багато фруктових соків; роблячи це, ми вживаємо багато цукру без клітковини, і це не ідеально для глікемічного індексу нашої крові. Ми можемо приймати стільки овочевих соків, скільки хочемо, і класти на них трохи фруктів, але також доцільно приймати фрукти звичайним способом із вмістом природних клітковин.

2. Очищаючий ефект

Є продукти, які допомагають нам очистити свій організм, оскільки активізують природний процес, який організм повинен детоксифікувати. Зелений сік - один із них, що дозволяє нам очищати артерії та допомагає запобігати серцево-судинним захворюванням.

Зелені соки забезпечують нас травними ферментами, а також антиоксидантами, фітохімікатами та багатьма мінералами та вітамінами.. Макроелементи, які вони забезпечують, - це в основному вуглеводи та прості амінокислоти, які дуже легко засвоюються, і найпоширенішою речовиною є вода.

Все це робить травлення дуже вдячним для нашого організму. Таким чином наше тіло може зосередитись на інвестуванні своєї енергії в допомогу нашому тілу. А) Так, зелені соки дозволяють нам оздоровитись, очищаючи, відновлюючи тканини та допомагаючи встановити хороший обмін речовин, що сприяє зниженню ваги.

3. Це додає нам енергії та життєвих сил

Ті, хто намагався додати ранковий зелений сік перед тим, як піти на роботу, не сумніваються в цьому; зелені соки надають багато життєвих сил і вони не відібрали б його для світу.

Забудьте чекати, поки прокинеться ваша ранкова кава, і покладайте на неї стільки надії, щоб пережити день. Залежно від кави, наше тіло не має належної основи для функціонування.

На відміну від цього, зелений сік має безліч мікроелементів та інших сполук. Вони допомагають нашому тілу мати інструменти, необхідні для оптимального функціонування. Вживання зеленого соку також дає нам цей "удар" енергії, який ми хочемо мати.

4. Допомагає нам боротися зі старінням

Наш організм щодня бореться з вільними радикалами. Це молекули, які утворюються, коли ми відчуваємо стрес або які ми приймаємо в їжу, яка не є здоровою. Вони пошкоджують наші клітини і змушують їх старіти передчасно.

На щастя, в деяких продуктах ми знаходимо речовини, які допомагають нам боротися із вільними радикалами та допомагають нашому організму захиститися. Зелені соки містять багато антиоксидантів, що походять з різних овочів та фруктів, тому вони є чудовим прикладом цього виду їжі.

Ці антиоксиданти виконують захисну функцію, завдяки чому клітини та тканини нашого тіла можуть відновлюватися. Тому вони уповільнюють старіння. Це дозволяє шкірі та волоссю мати більше блиску, м’якості, гладкості та, нарешті, молодості.

5. Це підлужує нас

Науково доведено, що рН їжі впливає на наш внутрішній рН. Це робить середовище, в якому живуть наші клітини, більш кислим або більш лужним, і було помічено, що воно захищає нас від лужності.

Ось як фрукти та овочі безцінні, оскільки це продукти з більш чітким лужним ефектом.

Той факт, що рідини в нашому організмі мають кислий рН, спричиняє вплив на метаболічні процеси нашого організму та загальну клітинну функцію. Це має наслідки від мозку до серця.

Що стосується дегенеративних захворювань, також очевидно, що лужність дуже важлива, оскільки ракові клітини розмножуються в кислому середовищі, але не в лужному середовищі. Це також допомагає запобігти таким хворобам, як хвороба Альцгеймера, склероз або Паркінсон.

Бібліографічні посилання

• Рукстон, К.Х., Гарднер, Е.Дж. і Уокер, Д. (2006). Чи можуть чисті фруктові та овочеві соки також захистити від раку та серцево-судинних захворювань? Огляд доказів, Int J Food Sci Nutr, 57, 249–72
• Шеной, С., Казакс, А., Холта, Р. та Кіна, К. (2008). Овочевий сік - це ефективний та прийнятний спосіб задовольнити рекомендації щодо овочевих страв. Журнал Американської дієтологічної асоціації. 108 (9), A104