Тригліцериди: що це таке і як вони впливають на наше здоров’я

Серед різних речовин, які постійно подорожують по нашій крові, є ліпіди, молекули з дуже важливими функціями для живих організмів. Найпоширеніший тип цих молекул - тригліцериди..

При достатньому рівні останні можуть утримувати наше тіло в рівновазі, але в іншому випадку тригліцериди можуть створювати серйозні ризики для здоров’я. З цієї причини вони є однією з найбільш медично контрольованих молекул.

У цій статті ми побачимо, що таке тригліцериди, яка їх функція та ризики для організму та як ми можемо підтримувати їх рівень в рівновазі.

• Пов’язана стаття: "Види жирів (хороших і поганих) та їх функції"

Що таке тригліцериди і яку функцію вони виконують?

Тригліцериди - найпоширеніший тип ліпідів у нашій крові. Таким чином, мова йде про набори молекул, що складаються в основному з вуглецю, водню та кисню. Це також молекули, нерозчинні у воді і знайдені в різних живих істотах, виконуючи різні функції залежно від конкретного типу ліпідів, про які йдеться.

Наприклад, такі ліпіди, як стероїдні гормони, можуть служити для регулювання функції певних клітин. Інший тип ліпідів, який ми знаємо як ліпіди структурної функції, може служити для формування клітинних мембран. Аналогічно, тип ліпідів, який ми знаємо як тригліцериди, може використовуватися для генерування енергетичних запасів, необхідних для нашої повсякденної діяльності.

Щоб поглинання, транспорт і метаболізм такі органи, як тонкий кишечник і печінка, беруть участь в останніх; анатомічні структури, такі як лімфатична система; і такі молекули, як ліпопротеїни.

Як ми їх отримуємо?

Як і інші поживні речовини, тригліцериди надходять у наш організм через їжу та речовини, які ми споживаємо щодня. Речовини, які найчастіше дають нам тригліцериди, це масло та олії, хоча вони також генеруються за рахунок споживання калорій, що надходять з різних продуктів харчування.

Залежно від їх компонентів, частоти або кількості споживання, деякі продукти та речовини сприяють процесу всмоктування ліпідів. Однак є й інші, які можуть перешкоджати цьому процесу, викликаючи його накопичення.

Зокрема, коли ми споживаємо калорії, які нашому організму потрібні не відразу (калорії додаткові), останні перетворюються на тригліцериди і відкладаються в різних клітинах і тканин. Коли це відбувається помірковано, цей процес має на меті: підтримувати наш організм необхідними запасами енергії На день у день.

Тобто, коли ми маємо активність, яка вимагає високого рівня енергії, клітини містять тригліцериди, що виділяються і рухаються до різних тканин, щоб живити та підтримувати їх активів. Однак, коли тригліцериди накопичуються надмірно і непотрібно, вони можуть спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям.

• Вас може зацікавити: "Психологія та харчування: значення емоційного харчування"

Нормальний рівень і високий рівень

Як ми бачимо, тригліцериди мають як роль, так і важливий ризик для нашого організму. Ваш рівень концентрації вимірюються за допомогою тесту, який також дозволяє нам знати рівень холестерину. У вашому випадку тригліцериди вимірюються в міліграмах на децилітр (скорочено наступним чином: мг / дл).

Рівні тригліцеридів, виміряні від нормального до дуже високого для дорослого, такі:

• Звичайний: менше 150 мг / дл.
• Висока межа: від 150 до 199 мг / дл.
• Високий: від 200 до 499 мг / дл.
• Дуже високий: від 500 мг / дл.

Ці рівні можна виявити за допомогою тесту, який передбачає забір крові з вени на внутрішній стороні ліктя. Кров також можна взяти з тильної сторони рук. У будь-якому випадку тест проводиться після 12-годинного голодування.

Наслідки високого рівня тригліцеридів

Від високої межі концентрації тригліцеридів збільшити ризик розвитку серцевих захворювань та / або метаболічного синдрому; саме тоді одна і та ж людина представляє сукупність факторів ризику серцево-судинних захворювань: ожиріння хвороби серця, цукровий діабет, високий рівень тригліцеридів і низький рівень ліпопротеїнів і низької щільності, а також кров'яний тиск високий.

Крім того, якщо рівень тригліцеридів підвищується до 150 мг / дл або більше, ці рівні вважаються гіпертригліцеридемією. Як випливає з назви, це дуже висока концентрація тригліцеридів у крові. Наявність гіпертригліцеридемії вказує на те, що ризик розвитку ішемічної хвороби серця потенційно зріс, хоча це також є фактор ризику гострого панкреатиту, якщо він виникає на ще більш високих рівнях (коли він досягає 1000 мг / дл або більше).

Так само гіпертригліцеридемія була пов’язана з розвитком артеріосклерозу; як для рівня тригліцеридів, так і для вмісту холестерину в решті ліпопротеїдів (наборів білків та ліпідів, які переносять жир через тіло, і, будучи залишками, це ліпопротеїни, перетворені в жирні кислоти і накопичуються по всьому день).

У цьому сенсі, хоча гіпертригліцеридемія стосується лише підвищеного рівня тригліцеридів, в деяких випадках вона може бути пов’язана з гіперхолестеринемія (високий рівень холестерину), що може свідчити про високий ризик розвитку різних типів серцево-судинних захворювань, такі як ішемічна хвороба серця та інфаркт міокарда.

Причини та лікування високих тригліцеридів

Основною причиною високого рівня тригліцеридів є споживання більше калорій, ніж ми можемо спалити. Ця кількість в основному спричинена надмірним споживанням цукру та насичених жирів. Також існують деякі способи життя, такі як куріння або часте вживання алкоголю два фактори ризику високого рівня тригліцеридів.

З іншого боку, деякі медичні стани, які можуть генерувати високий рівень тригліцеридів, такі:

• Надмірна вага та ожиріння.
• Захворювання щитовидної залози.
• Діабет 2 типу.
• Захворювання нирок або печінки.
• Генетичні стани, такі як комбінована сімейна гіперліпідемія.
• Зміни в активності ліпопротеїдів (тих, що регулюють метаболізм ліпідів в організмі).

У цьому сенсі профілактика та лікування високого рівня тригліцеридів складається з запобігають накопиченню ліпідів у нашій крові та тканинах, запобігаючи факторам ризику, згаданим вище.

Одним з найважливіших методів лікування є модифікація способу життя. Наприклад, важливо підтримувати контроль над вагою шляхом регулярних фізичних навантажень у поєднанні зі збалансованим харчуванням. Зокрема, важливо обмежити споживання доданих цукрів, насичених жирів та рафінованого борошна або продуктів харчування, а також напоїв. алкогольні, оскільки все це виробляє додаткові калорії, які перетворюються на тригліцериди, і багато разів вони накопичуються в надлишку в межах нашого організм. Замість насичених жирів можна використовувати легко засвоювані жири, одержувані з оливкової олії або риби.

Так само, і у випадку, якщо високий рівень тригліцеридів вимагає медичного лікування для їх зниження, зазвичай призначають препарати, які також використовуються для лікування холестерину. До них належать нікотинова кислота, фібрати та інгібітори всмоктування холестерину.

Бібліографічні посилання:

• MedlinePlus (2018). Тригліцериди. MedlinePlus. Процитовано 20 серпня 2018 року. Доступно в https://medlineplus.gov/spanish/triglycerides.html.
• Техаський інститут серця (2018). Метаболічний синдром. Техаський інститут серця. Процитовано 20 серпня 2018 року. Доступно в https://www.texasheart.org/heart-health/heart-information-center/topics/sindrome-metabolico/.
• Гонсалес-Чавес-А., Сіменталь-Мендія, Л.Є. та Elizondo-Argueta, S. (2011). Високе співвідношення тригліцеридів / холестерину ЛПВЩ та резистентність до інсуліну. Хірургія та хірурги, 79: 126-131.
• Nordestgaard, B., Benn, M., Schnohr, P., et al. (2007). Тригліцериди, що не дотримуються голови, та ризик інфаркту міокарда, ішемічної хвороби серця та смерті у чоловіків та жінок. ДЖАМА, 298 (3): 299-308.
• Gan, Sl., Edwards, AL., Symonds, C.J., et al. (2006). Індукований гіпертригліцеридемією панкреатит: огляд на основі конкретного випадку. Світ, Дж. Гастроентерологія, 12 (44): 7197-7202.