Травна система: анатомія, частини та функції

На відміну від того, що вважають багато людей, процес травлення включає не лише змішування їжі зі шлунковими кислотами в шлунку.

Здійснюються як хімічні, так і фізичні дії, починаючи з рота при прийомі всередину і закінчуючи в кінці травного тракту при перетравленні.

У цій статті ми поговоримо про травну систему, з яких органів вона складається і які функції виконує кожне з них.

• Пов’язана стаття: "12 систем людського тіла (і як вони працюють)"

Травна система

По суті, ця система складається з усіх органів, які беруть участь у процесі травлення, з якого складається перетворювати їжу на поживні речовини, які може використовувати організм, щоб він міг підтримувати свої функції фізіологічний.

Основна його функція - витягувати поживні речовини, які присутні в їжі завдяки дії ферментів та фізичних процесів, які перетворюють їжу на менші елементи. Як тільки це буде зроблено, поживні речовини всмоктуються і входять у кров, через яку вони будуть рухатися по всьому тілу, щоб дістатися до клітин. Метаболічні реакції відбуваються всередині клітин, які дають енергію та речовини для підтримки клітинної структури.

Крім живлення на клітинному рівні, травної системи відповідає за позбавлення від тих речовин, які не є корисними для організму, незалежно від того, є вони корисними чи токсичними речовинами та патогенами. Ці елементи складають кал, який буде виведений з організму.

Нижче ми пояснюємо всі частини, що складають цю систему, на додаток до того, щоб представити їх у тому порядку, в якому відбувається травлення, і які їх основні функції в процесі.

• Вас може зацікавити: "Психологія та харчування: значення емоційного харчування"

Травлення: шлях їжі через нас

Цим шляхом проходить їжа через нервову систему.

1. Рот

Рот є воротами для продовольства до нашого тіла і місце, де відбувається перша фаза травлення: прийом всередину.

Тут їжа зменшується за допомогою пережовування, розщеплення через фізичну дію та перетворення на менші частини.

Крім цього, у рот виділяється слина - рідина, яка містить ферменти, що розщеплюють крохмаль у їжі. Це перша хімічна реакція, яка зазнає їжі після введення її в організм.

Язик відповідає за штовхання їжі по горлу. Перш ніж дістатися до стравоходу, необхідно запобігти потраплянню їжі неправильним шляхом і потраплянню в легені. З цієї причини надгортанник, структура, що знаходиться в трахеї, складається, закриваючи вхід у дихальну систему та запобігаючи задуху.

2. Стравохід

Після проковтування їжі вона проходить через стравохід. Це трубка, по якій їжа надходить до шлунка. Для цього необхідна дія м’язів, які виконують рухи, які називаються перистальтичними.

3. Нижній сфінктер стравоходу

Це частина, яка відокремлює стравохід від шлунка, будучи воротами до цієї секунди. Так що їжа може вводитися в шлунок цьому сфінктеру потрібно розслабитися і дати йому пройти.

На додаток до того, що їжа потрапляє в шлунок, нижній сфінктер стравоходу запобігає поверненню введеного, оскільки, якщо це станеться, відбудеться рефлюкс або навіть блювота.

4. Шлунок

Можливо, багато хто вважає це основною частиною травлення, хоча два кишечники, печінка та підшлункова залоза набувають великого значення в цьому процесі.

Шлунок є мішок, в якому їжа змішується під дією м’язових рухів зі шлунковими кислотами, які розщеплюють їжу.

Отже, їжа зводиться до елементів набагато простіших, ніж їх виготовляли спочатку, дозволяючи цим поживним речовинам легко засвоюватися на пізніх стадіях травлення.

Коли ця дія вже проведена, шлунок спорожняється, переміщення перетравленої їжі в хімус, що знаходиться в тонкому кишечнику.

5. Підшлункова залоза

Цей орган відповідає за виробництво соків, набагато могутніших за слину, за допомогою яких розщеплюються вуглеводи, жири та білки, що містяться в їжі. Через деякі трубопроводи, Цей сік надходить у тонкий кишечник, де він буде розкладатися.

6. Печінка і жовчний міхур

Печінка виробляє жовч, з якою перетравлюються деякі жири та вітаміни, присутні в їжі.

Через спеціалізовані протоки жовч транспортується до жовчного міхура, де зберігається доти, поки вона не буде потрібна тонкому кишечнику, коли відбувається травлення.

Коли людина їсть, жовчний міхур вичавлюється і виділяє жовч через труби, що ведуть до тонкої кишки.

7. Тонка кишка

У цій частині продукти, які вже перетравлювались у шлунку, змішують із соками підшлункової залози та печінки, крім змішування їх із власним кишковим соком.

Присутня в кишечнику бактеріальна флора відповідає за вироблення спеціалізованих ферментів для перетравлення деяких вуглеводів. Хвора кишкова флора може бути причиною діареї та харчових проблем, які в довгостроковій перспективі перетворюються на проблеми зі здоров’ям. М'язи цього органу відповідають за те, щоб їжа рухалася вперед.

У стінках кишечника є невеликі волоски, які поглинають воду та поживні речовини присутні в їжі, які були зменшені завдяки дії травних рідин, що сприяють цьому фаза. Вони вводяться в кров.

Те, що не можна використовувати, оскільки це не корисно для організму, або тому, що воно може стати токсичним для нашого організму, переноситься в товстий кишечник.

8. Товста і пряма кишка

Тут те, що не переварилось, залишкові рідини та мертві клітини обробляються для подальшого виведення. У товстій кишці вода, яка залишається в цих залишках, всмоктується, змушуючи їх твердіти, перетворюючись на кал.

За допомогою перистальтичних рухів ці відходи несуться до прямої кишки, де вони будуть зберігатися до тих пір, поки не отримають сигнал про дефекацію і не виконають останню функцію травної системи, перетравлення.

Бібліографічні посилання:

• Кітон, В. та Харві, Д. (2016). Травна система людини. Енциклопедія Британіка.
• Мур, К.Л. (1992). Клінічно орієнтована анатомія. Балтімор: Вільямс і Вілкінс.