القلق من تناول الحلويات: لماذا يظهر ، وماذا يفعل

الشوكولاتة وفطيرة التفاح والحلويات من جميع النكهات والكعك والمافن والفرابتشينو ليست سوى بعض الأطعمة العديدة التي نحب تناولها لمذاقها الحلو.

تمت برمجة الإنسان بيولوجيًا لاستهلاك الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع، والتي تعطي الكثير من الطاقة وتسمح بالحفاظ على الوظائف الحيوية. لكن في بعض الأحيان نأكل الحلويات مما قد يؤدي إلى مشاكل صحية. على الرغم من أننا ندرك ذلك ، فمن المحتمل جدًا أننا نجد صعوبة في التحكم في أنفسنا ، ووصلنا إلى النقطة التي نشعر فيها بالندم الشديد حيال ذلك.

اليوم سوف نتحدث عنه القلق من أكل الحلويات، ما الذي يمكن فهمه من إدمان السكر ، ما الذي يسببه ، وبعض النصائح والاستراتيجيات للتعامل مع السكر الذي يشكل خطورة كبيرة على صحتنا.

• مقالات لها صلة: "ما هو القلق: كيف نتعرف عليه وماذا نفعل"

ما الذي يفهمه القلق من أكل الحلويات؟

يحتاج جسم الإنسان إلى الجلوكوز ليعمل. لهذا السبب ، عندما تكون مستويات السكر في الدم أقل من كافية ، يستجيب الجسم بالبحث عن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر في الدم ، من أجل استعادة الطاقة والحفاظ على الوظائف الحيوية.

ومع ذلك ، لا يملك الجسم القدرة على التمييز بين الأطعمة التي تحتوي على سكر صحي وتلك التي تحتوي عليه بكميات كبيرة جدًا. لهذا السبب يلجأ الكثير من الناس إلى المعجنات الصناعية والشوكولاتة والحلويات والكعك والأطعمة الأخرى التي تحتوي على الكثير من السكر المضاف ، بحجة أن لديهم نسبة منخفضة من الجلوكوز وأنهم بحاجة إليه ، بدلاً من تناول الأطعمة مثل الفواكه التي تحتوي أيضًا على كمية كبيرة من الجلوكوز ، فقط ذلك طبيعي.

تناول السكر المسيء يتسبب في زيادة مستويات الدوبامين في الدماغ ، مما يؤدي إلى تحقيق الرفاهية. زيادة مستويات الدوبامينمما ينتج عنه تجربة ممتعة للفرد تجعله يكرر السلوك على المدى الطويل. يتم إنشاء ذاكرة طويلة المدى تربط السكر بالإشباع ، كما هو الحال مع الأدوية الأخرى.

السكر ، في جوهره ، مادة تنتج تأثيرات على دماغنا تشبه إلى حد بعيد تأثيرات المخدرات مثل الكوكايين والنيكوتين والكحول. في البداية ، يبدو أنه يتم التحكم في مدخولك ، لكنك تريد المزيد بعد ذلك. ينتهي الأمر بالرغبة الشديدة في أن تصبح أكثر وأكثر تواتراً وقوة ، بالإضافة إلى توليد التسامح تجاه السكر ، وبالتالي تتطلب جرعات أعلى. كم مرة قلنا إننا سنأكل فقط الشوكولاتة وقد انتهينا من الصندوق؟

إن الإدمان على السكر ليس هو المشكلة الوحيدة التي تأتي مع استهلاك هذه المادة. أمراض مثل السكري ، ومشاكل القلب والأوعية الدموية ، وزيادة الوزن ، وضعف جهاز المناعة بسبب هذا المسحوق الأبيض ، بالإضافة إلى أنه يمكن أن يقلل الانتباه مؤقتًا ويولد اللامبالاة مؤقت.

• قد تكون مهتمًا: "كيفية التوقف عن تناول السكر: 8 نصائح لاكتساب الصحة"

ما السبب المحتمل وراء هذا النوع من القلق؟

في العديد من المناسبات ، يتم اللجوء إلى الحلويات لأسباب تتعلق بالمشاكل العاطفية بدلاً من الرغبة الحقيقية في تناول شيء سكري. في الثقافة الشعبية ، الفكرة راسخة جدًا ، في مواجهة علاقة حب أو تفكك ، أفضل طريقة للتعامل معها هي تناول قطعة شوكولاتة أو مهاجمة حوض مجمدة.

وبالتالي ، فإن الهدف من هذه الأطعمة هو ملء الفراغ العاطفي ، معتقدين أن تناولها سيحقق بعض الراحة. المشكلة هي أن الإدمان يبدأ في كثير من الأحيان على هذا النحو ، مما يتسبب في أنه بعد فترة من تناول الحلوى التي طال انتظارها ، تعود الرغبة في تناولها ، على شكل قلق.

والشيء المضحك هو أنه تم رؤيته ، بعيدًا عن المساعدة في التعامل مع المشكلات العاطفية ، يساهم تناول السكر بشكل مفرط في مشاكل نفسية مثل الاكتئاب. وقد تم تناول ذلك في مجال البحث في علم النفس ، ومن الأمثلة على ذلك الدراسة التي قام بها وجد فريق Anika Knüppel علاقة مهمة بين الإدمان على الأطعمة السكرية والاكتئاب.

الجوانب الأخرى التي قد تكون وراء الشعور برغبة لا يمكن السيطرة عليها لاستهلاك السكر هي اتباع نظام غذائي صارم ، حيث يتم التخلص من الكربوهيدرات كما لو كانت مسمومة يعالج. أيضًا ، يساهم الملل في الذهاب إلى المخزن لمعرفة ما هو موجود لفعل شيء ما.

كيف تتحكم في الرغبة في تناول الحلويات؟

لأن الرغبة في شرب شيء حلو مشكلة شائعة جدًا بين السكان ، هناك العديد من الاستراتيجيات والنصائح التي تم تقديمها لكسب المعركة ضد السكر. هنا بعض منهم

1. يصرف العقل

في بعض الأحيان ، قد يكون سبب الرغبة في تناول الحلويات هو الملل المطلق أو بسبب عدم القيام بأي شيء آخر. هذه الرغبة في شرب شيء ما تأتي وتذهب ، بغض النظر عما إذا كان قد تم استهلاك الحلويات المرغوبة أم لا.

لهذا السبب ، فإن الطريقة الجيدة لتجنب الوقوع في الإغراء هي اجعل عقلك مشغولاً ، وإذا أمكن ، ابتعدي عن المطبخ.

بعض الطرق الجيدة لصرف الانتباه عن الرغبة في تناول كعكة أو مكافأة هي قراءة كتاب أو مشاهدة فيلم أو الذهاب في نزهة أو رسم صورة ...

2. التعرف على المشاعر

القلق من تناول شيء حلو لا ينشأ في حد ذاته. يجب أن يكون هناك شيء ما لشرح ذلك ، وفي كثير من المناسبات ينشأ هذا النوع من السلوك من الحاجة إلى ملء الفراغ العاطفي.

لذلك من المهم جدا معرفة كيفية التعرف على المشاعر الكامنة وراء الرغبة في تناول شيء لا تلمسه.

عندما تبدأ فكرة تناول قطعة من الكعكة أو قطعة من الشوكولاتة في أذهاننا ، يجب أن نسأل أنفسنا ما الذي جعلنا نمتلك هذه "الحاجة" الآن. يمكننا أيضًا أن نتساءل عما إذا كنا قد اشبعنا الوجبة السابقة.

قد يكون ذلك بسبب مشكلة عائلية أو في العمل ، نحن قلقون أكثر من المعتاد ، نحاول التهدئة من خلال تناول الطعام الذي نعتقد أننا بحاجة إليه ، حتى لو لم يكن كذلك.

بمجرد تحديد هذه المشاعر ، يمكننا محاولة معالجتها من خلال استراتيجيات أكثر فعالية من عدم تناول الحلويات بلا حسيب ولا رقيب.

2. افعل التمارين

النشاط البدني شيء لا يمكن أن ينقص حياة أي شخص يريد أن يكون لديه عادات صحية جيدة.

تساعد الرياضة على التخلص من التوتر ، بالإضافة إلى تحسين المزاج مما يتسبب في إطلاق الإندورفين وإحداث حالة عميقة من الرفاهية.

ولكن ليس هذا النوع من النشاط فقط يساعد الجسم على أن يكون بصحة جيدة ويحرق السعرات الحرارية ، ولكن أيضًا كما أنه يجعلنا أقل عرضة للإفراط في تناول الحلويات بعد جلسة مكثفة من رياضة.

بينما يتطلب حرق السعرات الحرارية تجديد الطاقة ، فإن الاسترخاء يساهم في اتخاذ المزيد من القرارات. مدروس ، صنع ، على سبيل المثال ، بدلاً من تناول كب كيك بمجرد وصولنا إلى المنزل ، نختار أن يكون لذيذًا وصحيًا تفاحة.

3. تناول نظامًا غذائيًا صحيًا ومتوازنًا وواقعيًا

أحد الأخطاء الكبيرة التي يرتكبها الكثير من الأشخاص الذين يريدون التوقف عن تناول الحلويات بشكل قهري هو اتباع نظام غذائي صارم. هذا بالإضافة إلى كونه خطرا على الصحة بسبب أنت تخاطر بفقدان الكثير من العناصر الغذائيةإنه غير مستدام للغاية على المدى الطويل.

يؤدي التخلص التام من الكربوهيدرات من النظام الغذائي إلى حدوث ذلك بعد أسابيع قليلة تزداد احتمالية الإفراط في تناول جميع الأطعمة التي كانت "ممنوعة" عند تناولها النظام الحاكم.

الخيار الأفضل هو اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن وواقعي، حيث يتم تمثيل جميع المجموعات الغذائية. يوصى بشدة باتباع نصيحة خبير التغذية للتأكد من حصولك على جميع العناصر الغذائية الضرورية.

4. لا تشتري الحلوى

قد يبدو الأمر وكأنه لا يحتاج إلى تفكير ، ولكن أحد أفضل الطرق لمنع الرغبة في تناول الحلويات من تجاوزنا هو عدم تناولها في المنزل.

تحدث معظم نوبات الشراهة عندما تشعر بالملل في المنزل ، وبين شيء يؤدي إلى شيء آخر ، انتهى بنا المطاف بالذهاب إلى المطبخ ، نظرنا إلى المخزن ، ووجدنا قطعة شوكولاتة وأكلناها كل.

يعد صنع الحلويات خيارًا جيدًا لإثناء نفسك عن شراء الحلويات حساب المبلغ الذي يتم إنفاقه كل أسبوع على شرائها. إذا تبين بهذه الطريقة أن الكثير من المال يضيع لشيء لا يدوم سوى بضع دقائق في أفواهنا ، فمن المحتمل أننا أقل احتمالية لشرائها.

إذا كنت مع كل هذا غير قادر على التحكم في الرغبة في شراء الحلويات ، فمن المحتمل أنك تواجه مشكلة يتطلب تدخل اختصاصي تغذية وطبيب نفساني ، خاصة إذا كان هناك احتمال لحدوث أ مدمن.

• قد تكون مهتمًا: "كيف تجد طبيب نفساني لحضور العلاج: 7 نصائح"

5. تناول خمس وجبات في اليوم

من الشائع جدًا أن تسمع ، سواء في وسائل الإعلام أو في أقرب دائرة ، أنه يوصى بتناول خمس وجبات موزعة على مدار اليوم. هذه التوصية ليست عرضية.

يسمح لك تناول الطعام كل ثلاث ساعات بالتحكم في الرغبة في تناول الطعام وهي غير مناسبة للصحة. المفتاح هو أن تشبع في الصباح والظهيرة. من خلال امتلاك احتياطيات كاملة من الطاقة ، تقل احتمالية ظهور الرغبة الشديدة في تناول الطعام.

يجب أن تكون وجبة الإفطار كاملة ومغذية ، بمساهمة تتراوح بين 400 و 450 سعرة حرارية ، والتي يجب أن تشمل الألبان ، الكربوهيدرات مثل خبز القمح الكامل والبروتينات مثل التونة أو التوفو ويجب أن يكون هناك دائمًا قطعة واحدة على الأقل من الفاكهة.

تناول الطعام مهم بنفس القدر. يجب أن تحتوي الأطعمة التي يتم تناولها في الظهيرة على كمية كبيرة من الألياف والبروتين. لا ينبغي أبدًا نقص البقوليات والخضروات ، بالإضافة إلى احتوائها على الدهون الصحية مثل زيت الزيتون أو الأفوكادو.

6. تأمل

التأمل هو دائمًا خيار جيد للتحكم في الدوافع وجعلنا ندرك ما هي احتياجاتنا الحقيقية.

قد يكون هذا أمرًا صعبًا ، لكن لا يضر أبدًا أن تجربه. إذا تحقق التركيز الرئيسي على الانتباه ، والتزام الهدوء واعلم أن هناك حاجة لذلك ، فإن الرغبة في تناول الحلويات أمر نادر الحدوث.

7. أكل حلو ، لكن صحي

إذا لم تنجح جميع محاولات ترك الحلويات ، فإن الخيار الجيد هو استبدال الحلويات المكررة تدريجيًا بمزيد من الحلويات الطبيعية.

من خلال فهم الحلويات الطبيعية تلك التي لا تحتوي على سكر مضاف ، يجب أن نتحدث عن الشوكولاتة بأكثر من 85٪ من الكاكاو والمكسرات والفواكه المجففة مثل التمر والمشمش المجفف وبالطبع الفاكهة الكاملة.

تعتبر الفراولة والتفاح والبرتقال والموز علاجات طبيعية ممتازة تملأنا بإمدادات مهمة من الألياف والمياه.

إذا لم يتم تعليم الحنك بعد وكان يُنظر إلى هذه الأطعمة الشهية على أنها شيء لطيف ، فهي دائمًا كذلك يمكنك تحليتها بالمحليات الطبيعية مثل القرفة أو مسحوق الكاكاو أو جوز الهند مبشور.

8. اقرأ الملصقات

لكي تصبح أكثر وعيًا بكمية السكر التي تتناولها ، يوصى بشدة بقراءة ملصقات المنتجات التي تشتريها. الأشياء التي يبدو أنها لا تحتوي على السكر ، من المدهش أنهم يمتلكونه وبكميات كبيرة: صلصات الطماطم وخبز السوبر ماركت والنقانق ...

إذا كان من الممكن الكشف عن السكر المضاف في الطعام واخترت شراء تلك التي لم يتم تحليتها ، بالإضافة إلى ذلك لنشعر بصحة أفضل ، ستكون لدينا علاقة أفضل بالطعام وسنقوم بإزالة السموم منه تدريجياً مستوى.

9. شرب المزيد من الماء

في كثير من الأحيان يتم الخلط بين الرغبة في شرب شيء حلو والجوع بشكل عام والعطش. إذا كنت تشرب الكثير من العنصر السائل فإن المعدة ممتلئة، عدم القدرة على استيعاب أي شيء آخر وقلة الرغبة في تناول الطعام.

من المهم جدًا أنه إذا قررت اختيار هذا الخيار ، فأنت تشرب فقط الماء أو الحقن طعم حلو معين مثل البابونج أو اللافندر دون الحاجة إلى إضافة السكر أو عسل.

تزيد المشروبات المحتوية على الكافيين ، مثل القهوة أو الشاي ، من القلق لأن هذه المادة تزيد من العصبية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطعم المر جدًا لهذه المشروبات يجعلك تميل إلى البحث عن شيء حلو لمواجهته.

10. اغسل أسنانك بعد الأكل

قد تبدو نصيحة غير مفيدة إلى حد ما ، ولكن الحقيقة هي أنها تعمل بطريقة مفاجئة. عندما نقوم بتنظيف أسناننا ، خاصة مع معجون الأسنان بنكهة النعناع ، نترك لنا فمًا منعشًا بطعم حلو.

هذا يجعلهم أقل رغبة في تناول الحلويات و''تسخين أفواههم "، بالإضافة إلى أن النعناع يجعل طعم الطعام يتغير لفترة قصيرة من الوقت ، مما يجعله أقل استساغة.

المراجع الببليوغرافية:

كنوبيل ، أ ، شيبلي ، م. J. ، Llewellyn ، C. هـ. ، وبرونر ، إ. ج. (2017). تناول السكر من الأطعمة والمشروبات الحلوة ، والاضطراب النفسي والاكتئاب: النتائج المتوقعة من دراسة وايتهول 2. التقارير العلمية، 7 (1) ، 6287. دوى: 10.1038 / s41598-017-05649-7