12-те вида хранене и техните характеристики

За хората храненето е процесът, чрез който тялото възползвайте се от хранителните вещества в храната така че тялото и клетките ви да останат живи и да имат енергия. Въпреки това, не само хората трябва да се хранят, но например и растенията.

Еволюционно няма единствен начин да се извлече от храната суровината, която трябва да бъде изградена; това е сложен процес, който е модифициран в продължение на няколко милиона години еволюция. Тези процеси могат да бъдат различни и следователно могат да бъдат класифицирани по различни начини по видове хранене.

Храненето е жизненоважен процес

Приемът на храна от хората е жизненоважна нужда за организма. Доброто хранене, тоест адекватна и добре балансирана диета, е необходимо за добро здраве и за избягване на физическо и психическо влошаване.

Този процес осигурява необходимата енергия, за да ни поддържа живи и ни позволява да изпълняваме всички останали функции на живите същества. Храната също така осигурява суровините за растеж и възстановяване на нашето тяло.

Разлика между храненето, храната и диетата

Има известно объркване с термина хранене. Като наука тя включва изследване на храната и свързаните с нея процеси, използващи хранителните вещества: храносмилане, усвояване и асимилация в клетките на тялото. Храненето в действителност е неволен процес, тъй като е твърде важно да бъде оставен на контрола му: физиологичното функциониране на тялото се грижи за него.

По този начин би било погрешно да се говори за добро или лошо хранене, защото това би се отнасяло до храната. Храненето е поредица от доброволни и съзнателни действия, които Те са насочени към подбор, приготвяне и ядене на храна. Диетата също често се бърка с храната. Вместо това диетата е хранителните навици на човека. Въпреки че това е свързано със загуба на тегло и контрол, диетата не трябва да има каквато и да е цел да повлияе на телесния образ.

• Свързана статия: "4-те вида здравословни диети, за да бъдете в топ форма"

Видове хранене

Но… Какви видове хранене има? В следващите редове можете да намерите класификация на различните видове хранене

1. Автотрофно хранене

Автотрофното хранене се отнася до хранене със себе си, синтезиране на органични вещества. С други думи, това е храненето извършва се от живи същества, способни да произвеждат собствена храна.

Растенията са ярък пример, тъй като се хранят благодарение на фотосинтезата. Живите същества, които извършват процеса на фотосинтеза, се наричат ​​фотолитоавтотрофи. За разлика от тях тези, които използват елементи от химично естество, са хемолитотрофи. Например: бактерии.

2. Хетеротрофно хранене

Този тип хранене е това, което използват живите същества, които се нуждаят от вече приготвен източник на храна. Например: животни, гъбички и повечето микроорганизми. Хетеротрофно хранене могат да бъдат разделени на няколко вида:

Паразитно хранене, при което живото същество живее върху или вътре в друг организъм, който вреди и от което получава хранителните си вещества чрез поглъщане или усвояване; сапрофитно хранене, при което живото същество абсорбира хранителните вещества от околната среда и ги разгражда посредством ензими, за да получи енергията, от която се нуждае; и холозоевият, който е типичен за хората и при който организмът поглъща храна в твърда форма и по-късно я усвоява, за да получи нужните хранителни вещества.

Хранителното хранене може да се класифицира по три начина:

• Растителноядно хранене: Тялото се храни със зеленчуци
• Месоядно хранене: Тялото се храни с месо.
• Всеядно хранене: Тялото се храни със зеленчуци и месо.

Видове хранителни вещества

Хранителните вещества са необходими за растежа и здравето на тялото. Има пет вида хранителни вещества, които Те са разделени на две големи групи: макронутриенти и микроелементи. Макронутриентите са необходими в големи количества и включват въглехидрати, протеини и мазнини. Вместо това микроелементите са необходими в малки количества и включват витамини и минерали. Водата и фибрите не са хранителни вещества, но са необходими за правилното функциониране на тялото.

По-долу можете да намерите различните видове хранителни вещества.

1. Въглехидрати

Въпреки че въглехидратите са станали врагове на диетата за отслабване, те са важни макронутриенти за тялото, тъй като хранят мозъка и мускулите. Въглехидрати те са най-добрият източник на енергия А храните, които ги съдържат, също могат да бъдат богати на фибри, които са необходими за правилното функциониране на червата.

Има два вида: прости въглехидрати (банан, мед и др.), Които съдържат една или две захари; и сложни въглехидрати (например кафяв ориз), които са направени от три или повече свързани захари. Тези макронутриенти осигуряват 4 калории на грам, макар че комплексите се усвояват по-дълго от обикновените въглехидрати и са по-засищащи.

• Свързана статия: "16-те най-удовлетворяващи и идеални храни за отслабване”

2. Протеин

Протеините са хранителните вещества структурно за всички клетки. Тоест те образуват онова, което бихме могли да наречем суровина на нашето тяло, тухлите, с които то е изградено и реформирано. От друга страна, те също помагат за възстановяването на тъканите и борбата с инфекциите.Когато консумацията надвишава нуждите на организма, протеинът може да служи като енергиен източник. Те осигуряват 4 калории на грам.

• Свързана статия: "20-те вида протеини и техните функции в организма”

3. Мазнини

Мазнините, както и двата предишни макронутриента, също осигуряват енергия на тялото и участват в процесите, които поддържат тялото живо. Въпреки това, осигурете 9 калории на грам. Въпреки че в момента са демонизирани, мазнините са от съществено значение за поддържане на добро здраве.

От друга страна, мазнините имат и други функции в допълнение към енергията. Например те изпълняват структурна роля, предлагат транспортно средство за определени вещества и увеличават вкусовите качества.

Има няколко вида мазнини, можете да научите повече в тази статия: "Видове мазнини (добри и лоши) и техните функции”.

4. Витамини

Витамините са микроелементи, които тялото трябва да усвои други хранителни вещества. Неговите функции са: участват в образуването на химикали в нервната система, червените кръвни клетки, хормоните и генетичния материал. По същия начин те участват в регулирането на метаболитните системи и са необходими за здравето и правилното функциониране на тялото.

Ако искате да знаете различните видове протеини, в тази статия ще можете да се задълбочите в тази тема: "Видове витамини: функции и ползи за вашето тяло”.

5. Минерали

Минералите придават структура на костите, зъбите и ноктите. Подобно на витамините, те помагат на ензимите в много процеси в тялото. Сега, за разлика от тях, те са неорганични вещества, които идват от почвата, скалите и водата. Калций, фосфор, калий, цинк или магнезий са някои примери за минерали.

Видове хранене

Както беше коментирано в предишните редове, храненето е поредица от доброволни действия, насочени към избор на погълнатото. Видовете храни, които съществуват, са следните.

1. Веганство

Веганство е поведението на човек, който решава не яжте хранителни продукти от животински произход нито като цяло използвайте продукт, който, за да бъде произведен, включва смъртта на животни. Следователно веганът не яде месо и рибни продукти и не консумира яйца, млечни продукти или мед.

Освен това в определени случаи продукти, за които е известно, че осъждат животните на смърт, не се консумират поради тяхната производствена система, въпреки че са от чисто растителен произход.

2. Вегетарианство

Вегетарианците са хора, които поради своята идеология ядат основно зеленчуци. Освен строгите вегетарианци, има и лакто-ово вегетарианци, които ядат яйца и млечни продукти в допълнение към зеленчуците и лакто-вегетарианци, които включват само млечни продукти в диетата си в допълнение към зеленчуците. Идеята не е да консумираме животни директно, а да консумираме някои от продуктите, получени от начина им на живот.

3. Емоционално хранене

Храната е тази е свързано с емоционални и психологически проблеми. Например, когато някой се тревожи, той консумира повече храни, богати на мазнини, дори автоматично и без да осъзнава.

4. Спортно хранене

Това е диетата, която тя възнамерява повишаване на спортните или физическите постижения. Например консумацията на въглехидрати, за да се представят по-добре в маратон. Също така е свързано с подобряване на физическия вид и културизма.

5. Здравословно хранене

Здравословното хранене е изборът за консумация на продукти които са полезни за благосъстоянието. Например плодове или зехтин заради здравословните му свойства.