Преброяването на калориите във вашата диета не е решението

Понастоящем в много групи е обичайно диетата им да се основава главно на преброяването на калориите в храната, като се регулират тези, които се приемат, като се вземат предвид тези, които се харчат. По този начин процесът на опити за отслабване, поддържане на текущото състояние или напълняване се изгражда на този принцип.

Тази гледна точка предполага, че ако искате да отслабнете, изразходваните калории в ежедневния ви живот трябва да са по-високи от тези, които консумирате, като по този начин успява да подобри общата загуба на тегло.

Сега грижата за вашата диета е от съществено значение за вашето здраве и затова искаме да ви оправдаем защо броенето на калории не е достатъчно за него.

• Свързана статия: „Макронутриенти: какви са те, видове и функции в човешкото тяло“

Какво представляват калориите и каква е тяхната функция?

Калориите са енергийна мерна единица и в приложението им върху човешкото тяло количествено определя енергията, която тялото ни ще получи чрез храната. Функцията на калориите в дневния прием е да покрива енергията, необходима за жизнените функции на тялото, както и допълнителните разработени действия.

Калориите, които изразходваме по естествен път, се получават от функциите на дишането до изпомпването на сърцето. Останалите действия, които правим ежедневно, също консумират калории, като четене, ходене или готвене.

Тялото ни е като машина, а бензинът ни е калориите и хранителните вещества, получени от храната. Колкото повече физическа активност, толкова повече храна ще ни е необходима, за да отговорим на тези изисквания..

Защо броенето на калории не е достатъчно?

Въпреки че тялото се нуждае от енергия, това не е всичко. Приемът на достатъчно калории е необходимо, но не достатъчно условиеХраната осигурява калории, но също и хранителни вещества и тялото се нуждае от тях.

Всички храни имат калории. В краен случай, като се вземат предвид само калориите, бихте могли да отслабнете въз основа на сладкиши и пици, стига приемът да е по-нисък от консумирания през деня. Какво ако, възможно е, но не е здравословно.

По този начин най-вероятно ще се разболеете в краткосрочен план и дори нещо, което би било противоречиво: няма да имате достатъчно енергия или няма да се чувствате добре през деня. Освен това теглото, което ще загубите, няма да бъде ефективно от мазнини, а по-скоро вероятно ще загубите и доста мускули. Поддържането на мускулна маса е необходимо, за да имате добра естетика и здраве.

Всички калории еднакви ли са?

Това е важният момент и защо не препоръчваме диетата да се основава на калории. Калориите не реагират еднакво в тялото ни в зависимост от това откъде идват: Днес повечето ултра обработени храни имат множество празни калории; тоест те не осигуряват никакви хранителни вещества. Освен това те дерегулират хормоналната ни среда и по-късно се оказват под формата на телесни мазнини, тъй като тя е такава лесно се достига калориен излишък чрез повечето продукти, които обществото консумира текущ.

Срещата с хранителни вещества е по-важна от калориите

За да постигнете усещане за благополучие и пълнота, освен добро здраве и естетика, най-важното е да определите количествено общия брой хранителни вещества според вашата цел и факторите на всеки човек (заболявания, алергии, патологии и др.).

Можем да класифицираме хранителните вещества в двете макрогрупи; да видим как са.

Макронутриенти

Макронутриенти Те са най-важните хранителни вещества в нашето тяло, тъй като то ги изисква в големи количества, за да функционират правилно. Те могат да бъдат класифицирани в три големи групи, всяка от които изпълнява определена функция:

• Протеини: те развиват транспортната и структурна функция в нашето тяло.
• Въглехидрати: осигуряват енергия на тялото ни.
• Мазнините: необходими са, за да могат някои видове витамини да се усвоят, а също и в процеса на производството на хормони при хората.

Микроелементи

Микронутриентите са необходими и в нашето тяло за осъществяване на различни химични реакции. За разлика от макронутриентите, ние се нуждаем от тях в малки дози, и можем да ги класифицираме главно по витамини и минерали.

Въглехидрати в нашата диета

Въглехидратите са един от основните източници на енергия за нашето тяло; Следователно, количеството на тези, които да погълнете, ще зависи до голяма степен от физическата активност, която правите. Освен това е важно също така да се грижите за това какви видове въглехидрати консумирате.

Класификация на въглехидратите

Въглехидратите могат да бъдат класифицирани между прости и сложни.

Прости въглехидрати

Те имат по-проста структура и поради това тялото ни може лесно да ги усвои. Те са интересни за физическа активност, поради бързото им усвояване; С тях обаче не трябва да се злоупотребява, тъй като те дерегулират хормоналната ни среда. Пример за обикновен въглехидрат е захарта.

Сложни въглехидрати

Те са придружени от други хранителни вещества, като фибри. Това ги насърчава да се усвояват по-бавно, като по този начин се избягва увреждане на хормоналната ни среда, стига да не злоупотребяваме с тях. Някои примери за това са тестени изделия, ориз или картофи.

Помня, ако ядете повече въглехидрати, отколкото тялото ви се нуждае, те ще се съхраняват като мазнини. Приспособете ги към вашия конкретен случай, но не забравяйте, че изгорената храна е по-добра от неядената храна.

• Може да се интересувате от: "Въглехидрати: какви са те, видове и характеристики на тези молекули"

Мазнините в нашата диета

Мазнините са друг източник на енергия за нашето тяло, освен че изпълняват основни функции, като добро сърдечно-съдово здраве, получено от здравословни мастни киселини.

Те са хранителното вещество с най-висока калорийна плътност, осигуряващи 9 калории на грам, за разлика от въглехидратите и протеините, които осигуряват 4 калории на грам. Можем да намерим различни видове мазнини в храната, класифицирани главно в тези категории, които ще видим по-долу.

1. Наситени мазнини

Те са необходими в точното количество, стига да имат правилен произход за някои функции, като създаването на хормони. Пример за добър произход, където можем да ги намерим, е например месото.

2. Транс мазнини

Този вид мазнини използва се за модифициране на текстурата и вкуса на храната. Нашето тяло не се нуждае от тях и те са вредни. Намираме ги например в ултрапреработени храни.

3. Мононенаситени и полиненаситени мазнини

Тези така наречени "здравословни" мазнини, са от съществено значение за доброто сърдечно-съдово здраве. Те се получават от ядки, зехтин или синя риба, наред с други източници.

Протеините в нашата диета

Основната функция на протеините в нашето тяло е структурна и транспортна. Можем да класифицираме протеините на пълни и непълни, в зависимост от това дали имат всички аминокиселини или липсва някоя от тях по-специално. Аминокиселините са по-малки частици протеин, така че протеинът се състои от набор от аминокиселини.

Пълноценни протеини

Те съдържат всички аминокиселини. Някои примери са месо или риба.

Непълни протеини

Липсват им аминокиселини. Например: бобови растения.

Калориите имат значение, когато хранителните вещества са изпълнени

След като се постигнат необходимите хранителни вещества, е важно да се вземат предвид калориите, главно въз основа на целта, която имате. Но помни, При условие, че диетата е разнообразна и пълноценна!

Въз основа на целта можем да обобщим следните ключове.

За подобряване на загубата на мазнини

Необходим е калориен дефицит; тоест харчим повече, отколкото ядем. Дефицитът може да бъде постигнат чрез физически упражнения или чрез регулиране на определени хранителни вещества в общия брой на диетата.

За да качите мазнини или да изградите мускулна маса

Изисква се калориен излишък; тоест яжте повече от изразходваното.

Здравето и фитнесът са в баланса на навиците

Търсете баланс в живота си, това ще допринесе за вашето здраве и фитнес.

Препоръчваме ви да се съсредоточите върху грижите за хранителните вещества, които консумирате, тъй като това е от съществено значение за поддържане на разнообразна диета и отчитане на вашите условия и цели.

Освен това е важно да се погрижите и за здравословни навици, които ще допринесат за всичко това, като физически упражнения, почивка и емоционален баланс.