Кузу: ползи и свойства на този макробиотик

Кузу е едно от най-важните макробиотични растения. В Азия се използва като лекарство и като хранителна добавка от древни времена. Популяризирането му в световен мащаб, което се случи през последните десетилетия, доведе до научни изследвания за възможните ползи от това растение.

В тази статия ще опишем свойствата и ползите, които се приписват на кузу, както от традиционната азиатска медицина, така и от научни изследвания.

• Свързана статия: "Психология и хранене: значението на емоционалното хранене"

Какво е кузу?

кузу Известен е още като „кудзу“ или „куцу“. идва от пуерария лобата, растение от семейство Бобови, към което принадлежат още нахутът, бобът, фасулът, соята, детелината, люцерната, рожковът и акацията.

В традиционната китайска медицина, където се нарича "gé gēn", кузу се счита за една от 50-те основни билки. Както в тази, така и в други азиатски страни той е кредитиран много полезни свойства за здравето.

Коренът му обикновено се консумира под формата на прах, обикновено разтворен в течности. По този начин се използва като подправка в храни като супи или сосове или се смесва с чай; в Япония такава напитка се нарича "kuzuyu".

По същия начин кузу има и други различни приложения. През цялата история, а също и днес, той е бил използван за направата на кошници, дрехи и хартия, за направата на сапуни и лосиони и като тор; Освен това позволява да се контролира ерозията на почвата.

Консумацията на кузу е рамкирана в хранителната и макробиотичната медицина, които предполагат, че използването на определени природни продукти помага за хармонизиране на тялото, както физически, психологически, така и духовно.

• Може да се интересувате от: "10-те най-добри инфузии за отпускане"

Ползи и свойства

След това ще опишем полезните свойства, които се приписват на кузу. Научните изследвания са дали известна подкрепа за някои от тях, докато при други използването им е по-съмнително.

1. За предотвратяване на заболяване

Сред компонентите на кузу се откроява даидзеин, вещество с антиоксидантно действие. Ако не се консумират достатъчно антиоксиданти, клетките се износват по-бързо и им е по-лесно се появяват заболявания, така че минимален принос на антиоксиданти може да предотврати тези ефекти негативи.

2. За главоболието

В Китай през 70-те години на миналия век е проведено проучване за полезността на кузу за лечение на главоболие. Резултатите от това изследване показват, че това растение може да бъде ефективно за намаляване на мигрена, особено в клъстери, един от най-болезнените видове главоболие.

• Свързана статия: "7 вида мигрена (характеристики и причини)"

3. За чревен транзит

Едно от най-честите приложения на кузу е облекчаването на симптоми на диария, запек и киселини. Това изглежда се дължи на факта, че той регулира чревната флора и че предизвиква противовъзпалителни ефекти на чревно ниво.

4. за алкохолизъм

В исторически план кузу се е използвало за лечение на алкохолизъм. По-конкретно, смята се, че може да бъде ефективен за предотвратяване на прекомерната консумация на алкохол и за подпомагане на детоксикирайте черния дроб.

Кузу също често се препоръчва като лекарство за махмурлук, но последните проучвания показват това може да бъде контрапродуктивен в този смисъл, защото увеличава натрупването на ацеталдехид в организъм.

5. за умора

Кузу се счита за ревитализиращ продукт поради множеството си полезни свойства. По този начин се смята, че може да бъде полезно за борба с умората и физическата слабост, както навременните, така и свързаните с хроничната умора.

6. При треска и настинка

На кузу се приписват полезни свойства за лечение на треска, симптоми на настинка и грип. Може да бъде полезно и за облекчаване на кашлицата, дори в случаи на бронхит.

7. за алергии

Предполагаемите полезни ефекти на кузу за справяне с алергии изглежда са свързани с неговите антиоксидантни ефекти и вероятно също с ползите му за дихателната система.

8. За предотвратяване на деменция

Проучвания с плъхове показват, че консумацията на кузу може да предотврати появата на Алцхаймер и други видове деменция. Механизмът изглежда е свързан с потискането на апоптозата (или програмирана клетъчна смърт) в хипокампуса, основната област на мозъка, свързана с паметта.

9. При симптоми на менопауза

Кузу съдържа изофлавони, химични съединения, типични за някои растения, на които се приписват предимства за облекчаване на симптомите на менопаузата, по-специално горещи вълни. Необходими са обаче повече изследвания, за да се потвърдят тези свойства и липсата на странични ефекти на изофлавоните.

10. за световъртеж

Световъртежът се състои от усещане за замайване и липса на равновесие, което не е непременно свързано с височини. В много случаи този симптом се дължи на проблеми във вътрешното ухо.

11. за шум в ушите

шум в ушите, известен още като „тинитус“, са възприемане на звуци, обикновено свирки, които се дължат на проблеми с ушите като запушване или удари. Ползите от кузу за лечение на това разстройство вероятно са свързани с тези, свързани със световъртежа.

• Свързана статия: "Тинитус или шум в ушите: симптоми, причини и лечение"