Хитозан: за какво е и за какво е?

Хитозанът хитозан е вещество, което идва от черупката на морските ракообразни. Основните му приложения са в медицинската, козметичната и хранителната сфери и е биоразградим компонент без странични ефекти.

Най-популярната употреба на хитозан е за хора, които искат да отслабнат. В момента обаче свойствата му се изследват за други цели. Но какво е хитозан и за какво е той?

• Препоръчителна статия: „Открийте 10-те суперхрани, които трябва да включите в диетата си“

Какво е хитозан?

Хитозанът или хитозанът е естествено влакно от морски произход. Открит е през 1859 г., а името му на гръцки означава „черупка“, тъй като идва от екзоскелета на ракообразните, обитаващи морското дъно.

Това вещество се използва в хранителната промишленост, но има и селскостопанска, екологична и медицинска употреба. Той е станал популярен в страните от САЩ и Европа, тъй като се счита за органично съединение, което благоприятства околната среда, тъй като може да замести други видове материали.

Въпреки това, той се предлага основно в безплатна форма, за да помогне в борбата с някои състояния като висок холестерол, наднормено тегло и хипертония. Това обаче е съединение, което все още е в процес на разследване, за да се открият други употреби и предимства.

Как се получава?

Хитозанът е полимер, получен от хитин, молекула, намерена в черупките на ракообразните. Чрез деацетилиране, което е химичен процес, хитозанът се отделя от протеините и минералите, намиращи се в тези черупки.

За провеждането на този процес обикновено се използват скариди, раци и омари. Въпреки това, при някои насекоми също има висока концентрация на хитин и поради тази причина те се използват за получаване на това съединение.

Процесът на деацетилиране се превърна в алтернатива за опазване на околната среда. Възползването от отпадъците от скариди и други ракообразни, за да ги използва добре, е добра мярка за подпомагане на планетата.

• Може да се интересувате от: "8-те предимства на омега 3 и какви храни го съдържат"

Как ви помага да отслабнете?

Хитозанът е ефективен за тези, които искат да отслабнат. Това съединение стана много популярно поради това необикновено свойство и много жени и мъже го използват като хранителна добавка към балансирана диета.

Функцията на хитозана е да капсулира мазнините в храната и това да предотврати абсорбцията на тялото. Прави това, защото когато хитозанът достигне червата, той се свързва с чревната лигавица, която образува гел с положителен заряд. Той привлича и улавя мазнините в храната, тъй като жлъчните киселини се зареждат отрицателно.

В допълнение, когато хитозанът достигне стомаха, той придобива желатинова форма, която се разширява. Това създава незабавно усещане за ситост, като по този начин значително намалява приема на храна.

• Други потребители са чели: "Мантри: 11 мощни фрази за медитация и фокус"

Как трябва да се приема?

Хитозанът може да се намери в капсули. Продава се в аптеки, билкови магазини или алтернативни лекарства. Дозата зависи от концентрацията, която съдържа всяка капсула, и компонентите, с които е смесена, за да подобри резултатите.

Обикновено препоръката е да приемате една или две капсули преди всяко хранене. По този начин хитозанът действа незабавно, като абсорбира мазнините, погълнати по време на хранене.

Тази информация присъства в указанията, представени на самия продукт. В случай на съмнение може да се консултирате с билкаря, където е закупен. Там може да се получи необходимата информация в това отношение, като най-подходящата доза, която се основава на телесното тегло.

Други свойства и ползи за здравето

Хитозанът се счита за отличен съюзник за намаляване на лошия холестерол. Поради свойството, което хитозанът трябва да абсорбира мазнините, е доказано, че това води до положителен ефект при намаляване на холестерола в кръвта.

Също така се препоръчва борба с високото кръвно налягане и дори увеличаване на усвояването на абсорбцията на калций. Всичко това е благодарение на естествените му свойства и високата концентрация на фибри, които хитозанът има.

Нещо, което трябва да имате предвид, е, че във всеки случай консумацията на хитозан трябва да бъде придружена от балансирана диета. И ако е необходимо, също така се адаптира според всяко условие, че е предназначен за борба. Трябва да се има предвид, че балансираната диета никога не трябва да се променя от употребата на този или други естествени компоненти.

• Може да искате да прочетете: "Открийте 10-те суперхрани, които трябва да включите в диетата си"

Други употреби на хитозан

Хитозанът има селскостопански, екологични, медицински и хранителни цели. По отношение на употребите в селскостопанската индустрия, това съединение се използва като тор за закрити и външни растения, поради което много производители сега го използват редовно.

В хранителната промишленост се използва за избистряне на вино и бира. В процеса на приготвяне на тези напитки има фаза, в която мъстта има частици в суспензия. Това изисква отстраняването им, а в комбинация с други агенти хитозанът ги изтегля и отстранява.

Хитозанът се използва и като част от процеса на флокулация на водата. Това е химичен процес, който е част от цикъла на пречистване на водата. Поради това хитозанът се използва и в комбинация с други вещества като агент за процеса на филтриране на водата.

Противопоказания

Хитозанът не трябва да се консумира, без първо да се знаят потенциалните му рискове за здравето. Въпреки че е естествено влакно, тъй като се извлича директно от черупката на ракообразните, важно е хората, алергични към ракообразни, да не го консумират.

Друго съображение преди консумацията на тези фибри е, че ефективността му при намаляване на теглото се състои в усвояването на мазнините. Това означава, че ако диетата не се елиминира и при консумацията на въглехидрати, ефективността на хитозана може да бъде нарушена.

Друга забележка е, че не трябва да спирате да се храните добре и да имате активен живот. Някои хора вярват, че някои продукти могат да имат чудотворни ефекти, но те не могат да свършат цялата работа. Необходими са усилия за водене на здравословен начин на живот, а хитозанът е веществото, което може да окаже допълнителна помощ, когато става въпрос за отслабване.

• Може да ви заинтересува ":"Световъртеж: какви са симптомите и 15-те най-чести причини"

Библиографски справки

• Балдрик, П. (2010). Безопасността на хитозана като фармацевтично помощно вещество ". Регулаторна токсикология и фармакология. 56 (3): 290–299.

• Лий, D.W. и др. (2013). [Силна адхезия и кохезия на хитозан във водни разтвори. Лангмюр. 29 (46): 14222–14229] (http s: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24138057)

• Хадвигер, Л.А. (2013). Множество ефекти на хитозана върху растителните системи: солидна наука или хип. Наука за растенията, 208, 42-49.