5 леки и вкусни рецепти със сьомга

Сьомгата е високо ценена риба в кухнята. Той има изключителен вкус, а също така има безброй рецепти и начини за приготвянето му. Откриването на възможностите на тази риба в кухнята е много полезно, за да се насладите на отлични рецепти с лека и вкусна сьомга.

Сьомгата също е храна с много интересен хранителен профил, така че има много добри свойства и ползи за здравето. И което е по-интересно, в тази статия можете да видите, че тя също е много гъвкава съставка в кухнята.

• Препоръчваме ви: "6-те най-здравословни диети за отслабване по здравословен начин"

5 леки и вкусни рецепти със сьомга

Има различни препарати, с които наистина можете да се насладите на тази риба. Тази статия показва леки и вкусни рецепти със сьомга, които осигуряват на тялото редица фантастични хранителни вещества.

Сьомгата е богата на протеини, витамини, минерали и омега-3 мастни киселини, които могат да се ползват по всяко време. Може да се консумира сутрин, на обяд или за вечеря, всичко зависи от това с какви други съставки се комбинира.

• Други потребители са чели: "10-те най-типични ястия от мексиканската кухня"

1. Печена сьомга със зеленчуци

Тази рецепта за печена сьомга със зеленчуци е много проста рецепта. Трябват ви цяла филе от прясна сьомга, 2 картофа, 1 зелен пипер, 2 домата, 2 лука и сол и черен пипер на вкус. Тайната на тази рецепта със сьомга е в познаването на точната точка на готвене на сьомгата.

Първо се приготвя легло със зеленчуците, където по-късно се поставя сьомгата. След това картофите и доматите се нарязват на филийки, а лукът и пиперът се нарязват на ивични ивици и парчетата се поставят върху поднос. След това трябва да подправите и да добавите малко бяло вино и зехтин.

След това зеленчуците се пекат при 200 ° за около 20 минути. След това се изваждат от фурната, за да се добави филе от сьомга, подправено със сол и черен пипер.

Накрая го върнете във фурната за 10 минути и е готово! За да оставите сьомгата в точката й, можете да използвате вилица; Ако филийките на рибата се разделят, това е знак, че е готова.

2. Бирена сьомга

Бирената сьомга е вкусно ястие, което е готово за не повече от 30 минути. Трябват ви 6 медальони от сьомга, 300 грама спанак, френски лук, зехтин, 500 мл бира, настърган индийско орехче, копър, сол и черен пипер на вкус.

За да започнете тази рецепта със сьомга, сложете листата от спанак в тиган със супена лъжица олио. След това добавете малко индийско орехче, черен пипер и сол и гответе, докато загубят водата си. По-късно, когато са готови, се нарязват.

От друга страна, лукът се зачервява в масло. След това бирата се слага в тенджера и се готви, докато се намали наполовина. Поставете подправената сьомга и лука върху поднос, поръсете го с бирата и печете на 180 ° за 8 минути. Не забравяйте да завиете след 4 минути.

След това време рецептата със сьомга е готова и трябва само да поднесете рибата придружена от спанака и да поръсите малко копър.

• Може да се интересувате от: "Местни продукти: 6 добри причини да ги купите"

3. Сьомга на скара с горчичен сос

Сьомга на скара с горчичен сос е вкусно и бързо ястие за приготвяне. За тази рецепта са ви необходими 4 парчета прясна сьомга, нарязани на ивици или ленти, традиционна горчица, дижонска горчица, 2 супени лъжици мед и 1 супена лъжица лимонов сок.

Първо, тиган или тава трябва да се нагреят и се добавя дъжд от зехтин. След това парчетата сьомга се подправят с добавяне на сол и черен пипер на вкус, а след това всяко парче се пече на скара и се оставя да се готви от всяка страна за около 2 минути.

По-късно за горчичния сос всички съставки се смесват и се загряват на умерен огън, докато заврят. След това се оставят още няколко минути на слаб огън и след изключване го оставете да си почине. За сервиране парчетата сьомга на скара се поставят в чиния и се заливат с горчичния сос.

• Други потребители са чели: "Здравословна закуска: 8 бързи и лесни идеи за приготвяне"

4. Терин от сьомга

Този терин от сьомга е различен начин за представяне и ядене на сьомга. Необходимо е да има филе от прясна сьомга, 1 глава лук, наситнен магданоз, 150 грама зелен фасул, 8 яйца, 150 грама грах, листа маруля, зехтин, сол и черен пипер.

Първата стъпка е да сварите зърната, нарязани и нарязани наполовина, и граха за 10 минути в подсолена вода. След това сьомгата се приготвя чрез отстраняване на кожата и костите и нарязване на средни парчета. Ситно нарязаният лук също трябва да се задуши.

От друга страна, разбийте яйцата и добавете сварените зеленчуци, сотирания лук, сьомгата и накълцания магданоз. След като това стане гладко, терин или правоъгълна форма се намазва, за да се излее сместа там. Пече се един час във фурна, загрята до 180 °.

Когато приключи, той се изважда от фурната и трябва да изчакате да се охлади, за да се разлее и вече можете да се насладите на тази великолепна рецепта с лека и вкусна сьомга.

• Може да искате да видите: "12-те противоракови храни (които трябва да включите в диетата си)"

5. Яхния от сьомга

Яхнията със сьомга е вариант за студените дни. Тази рецепта изисква 1 кг сьомга, голям лук, 3 моркова, 4 картофа, 2 праз, 2 копър, 4 пръчки целина, 1 зелен пипер, 4 чесън, копър, зехтин, сол и черен пипер.

Първо сьомгата се нарязва на парчета. По-късно картофите се обелват и нарязват на кубчета, за да се сварят във вряща вода. Пръчиците целина се нарязват на филийки, а лукът се обелва и смила като морковите и чесъна. Чушката също се нарязва на кубчета.

Задушете лука, целината, морковите, чесъна и пипера в тенджера с олио, без да потъмнява. Накрая добавете сварените картофи и залейте със студена вода, за да се готвят 15 минути.

В тази стъпка се добавят сол и черен пипер на вкус и след това се добавя сьомгата, за да остави да ври около 3 минути. След като това време изтече, яхнията със сьомга е готова за сервиране.

• Може да ви заинтересува: "Алкална диета: видове храни, които трябва да приемате, и техните ползи"

Библиографски справки

• Хей, Д. (2017). Прясна и лека кухня: Повече от 180 рецепти и вкусни идеи за намиране на перфектния баланс. Барселона: Издания Б.

• Llano, I. (2015). Здравословно готвене, за да се насладите. Isasaweis. Повече от 100 рецепти и техните най-добри трикове. Мадрид: Anaya Multimedia.