Как се правят крепчета: стъпка по стъпка, лесна и богата рецепта

Любител ли сте на крепчета? Това е вашата статия! Това е една от най-известните рецепти в света заради своята простота и добър вкус. Освен това е така перфектна рецепта, която да направите с деца, тъй като разработването му не представлява голяма трудност.

Обърнете внимание на как да направите крепчета стъпка по стъпка и лесно с тази рецепта, която ви показваме, която сервира както сладки, така и солени крепчета.

• Може да харесате още: "Рецепта за домашна торта с кисело мляко (лесна за приготвяне и вкусна)"

Произход на креп

Историята на креп не е напълно дефинирана, тъй като има няколко версии на тяхното изобретение. Крепсът идва от френски Крепчета и от латински crispus, което означава къдраво, вълнообразно. Самите крепове вече са направени в средновековна Франция и това беше типична храна за вкъщи, която се изяждаше от селяните поради лекотата на опаковане на съставките в тортила. Но ги наричаха „Галет“ и бяха хрупкави.

Някои Казват, че рецептата с името ‘креп’ е измислена през 1897 г. в ресторант в Париж

, заради пиеса, в която актриса Сузет се появи с палачинки на сцената. По това време те стават популярни и започват да се наричат ​​crêpes Suzette.

Оттогава креповете се развиват и до днес, като са една от най-често срещаните рецепти по света. Рецептата за крепс е много лесна и идеално да изненадате гостите си по оригинален начин и дори да прекарате един следобед в готвене със семейството си.

Как се правят крепчета, лесна и вкусна рецепта

Тези са съставки, необходими за приготвянето на тази рецепта за креп, за 4 човека:

• 125 гр. Брашно
• 2 яйца
• 1/4 от л мляко
• 50 г масло
• 1 чаена лъжичка масло
• 5 грама захар
• 1 щипка сол

Рецепта за приготвяне на крепчета стъпка по стъпка

Тук ще ви разкажем как да направите крепчета стъпка по стъпка, следвайки тази лесна и идеална рецепта, за да ги приготвите заедно с цялото семейство.

Етап 1

На първо място, приготвяме всички съставки навън и се уверяваме в това пригответе всичко, за да започнете нашата рецепта за крепчета. След като приготвим всичко, ще разтопим маслото, поставяйки го в микровълновата за около половин минута.

След това ще поставим разтопеното масло, млякото и яйцата в купа и ще победим всичко. След като сме победили тези съставки, ще добавим брашното, пресявайки през сито, захарта и щипката сол.

Стъпка 2

Когато имаме всичко в купата, смесваме всички съставки с турмикс или ще използваме пръчка, за да победим всичко добре. Много е важно тестото да е хомогенно или без бучки, или от друга страна крепирането би било лошо за нас. За да сме сигурни, че това не се случва, можем да прекараме сместа през цедка, за да елиминираме всички възможни бучки.

Стъпка 3

След като получим сместа, ще я оставим да почине за около 5 минути, така че да придобие текстура, тъй като тестото трябва да е течно, но с минимална консистенция. След това можем да отидем до тигана. Ние ще използваме тиган с незалепващо покритие, за да се избегнат проблеми при завъртане на крепчетата. Ще намажем тигана с масло и ще поставим огъня на средна температура.

Стъпка 4

След като тиганът е горещ, Ще добавяме тестото малко по малко, докато получим кръг доста големи и ще се разстиламе добре, така че да заема възможно най-много място в тигана. Препоръчително е да преместите тигана малко, за да избегнете излишната топлина в основата и когато крепиращата маса започне да стяга, ние ще я обърнем внимателно с помощта на шпатула.

Важно! Не се паникьосвайте, ако първата ви рецепта за креп излезе в бъркотия. Обикновено се случва първият креп, който поставяме в тигана, да е или много тънък, или много дебел. Докато се правят, човек вижда точното количество, което трябва да се добави към тигана, за да се получи идеалният креп. След един или два вече ще разберете колко маса ви е необходима.

Стъпка 5

И накрая, след като видим, че тестото вече е направено, ние внимателно ще премахнем крепа и ще го поставим върху чиния, повтаряйки процеса на тигана с останалото тесто, докато то приключи. Ако рецептата за крепчета, които правите, е с намерение да направите пикантни крепове, можете да добавите щипка черен пипер. От друга страна, ако вашето намерение е да приготвите сладки крепчета, можете да добавите лимонова или портокалова кора в тестото.

С какво можете да придружавате вашите крепове

След като направим креп, можем да ги напълним и да ги украсим както искаме. Много пъти свързваме думата креп с детството и шоколада. Сладката рецепта за креп с шоколад е широко използвана от семействата за задоволяване на децата от десетилетия и няма да се заблуждаваме... крепът с шоколад е вкусен! Но крепът не се съчетава само с шоколад, той върви с всичко!

Имате ли много важна вечеря у дома си? Можете да напълните вашите крепове с скариди и зеленчуци. Неформална храна? Креп от спанак и гъби Кафе следобед? Придружете кафето си с креп с червени плодове. Грижите за децата на съседа по време на вечеря? Сладки крепове от шунка и сирене. И така до безкрайност от вкусни рецепти за креп. Коя е любимата ви рецепта за креп?

• Може да ви заинтересува: "Здравословни закуски: 10 лесни нискокалорични идеи”