Как се прави ориз: лесна рецепта за приготвяне на бял и кафяв ориз

Белият ориз е едно от най-простите традиционни ястия за приготвяне, с което придружаваме други храни или използваме за други по-сложни ястия като паеля. Но истината е, че приготвянето на ориз има своите трикове, за да го направи перфектен.

В няколко от латиноамериканските страни белият ориз е част от ежедневното хранене и бихме си помислили, че това ястие толкова просто, че няма тайни за приготвяне, но истината е, че ако искате да вкуси вкусно, трябва да знаете направи го.

Ето защо ние ви учим как се прави бял ориз, с лесна и вкусна рецепта. За тези, които ги предпочитат, ние също ви казваме как да направите кафяв ориз, тъй като приготвянето му е много различно.

• Свързана статия: "Оризов пудинг: лесна, бърза и домашна рецепта (стъпка по стъпка)”

Как да си направим вкусен бял ориз

Белият ориз е перфектна гарнитура за меса, салати и бобови растения това никога не може да се провали. Не напразно продължаваме да го ядем и днес, като се има предвид, че първите му култури датират от хиляди години с първите китайски цивилизации и които се разпространиха по целия свят, днес оризът е основна съставка в много видове на кухнята.

Тази рецепта за приготвяне на бял ориз ще работи за вас, независимо дали зърното ориз е дълго, късо или подпухнало от друго. Освен това, ако сте от тези, които готвят малко, можете да го приготвите цяла седмица и да го съхранявате в хладилника и да затопляте порциите, без да губите вкусния си вкус.

Е рецепта за приготвяне на ориз е да приготвите 1 чаша ориз, което може да направи 4-5 порции в зависимост от количеството, което сервирате на всеки човек.

Съставки за приготвяне на вкусен бял ориз (1 чаша)

Тези са съставки, от които се нуждаете, за да приготвите бял ориз, според тази рецепта, която ще я остави вкусна и пълна с вкус.

• 1 чаша бял ориз
• 2 чаши вода
• Сол
• 2 скилидки чесън
• ¼ червена чушка
• 1 стрък лук

Как да си направим вкусен бял ориз, стъпка по стъпка

Тук ви казваме как да направите бял ориз стъпка по стъпка, с лесна и вкусна рецепта. Ако не искате да правите ориз с този вкус, можете да следвате същата рецепта, без да включвате зеленчуците.

Етап 1

За приготвяне на ориз ви е необходима тенджера с капак, но не всички саксии са оптимални за приготвяне на ориз. Ако харесвате онази хрупкава и вкусна оризова кора, която остава на дъното на тенджерата, обикновено наричана „паста“ в Латинска Америка, имате нужда от метална тенджера. Ако решите керамична тенджера, вероятно няма да постигнете тази кора, но можете да приготвите ориз също толкова вкусен, колкото с металния съд.

Стъпка 2

Поставете тенджерата на котлона и изсипете в нея 2 чаши вода, сол на вкус, двете скилидки чесън, стръка лук (без листа от тъмен цвят), ¼ от целия червен пипер без нарязване и накрая оризът, като се уверите, че го оставяте разпределен по целия тенджера за готвене. Но не го отстранявайте с лъжици или други прибори, просто отидете бавно да го поливате от чашата до тенджерата. Сложете да се готви на силен огън.

Стъпка 3

Веднага щом видите, че във водата започват да се появяват мехурчета, защото тя е на път да заври, намалете температурата от висока на средно-ниска и покрийте ориза. Не забравяйте да не разбърквате ориза или да разбърквате, това е тайната за приготвяне на перфектен ориз.

Стъпка 4

След около 12 минути внимателно проверете ориза, без да разбърквате, до проверете дали водата вече е напълно абсорбирана. Ако все още е мокро, това е, защото все още трябва да го оставите за още няколко минути.

Стъпка 5

Ако цялата вода е погълната и когато оризът изглежда сух и рохкав, това е, защото е готов. Изключете котлона, отстранете дръжката лук, чушката и чесъна, които сме включили, за да му придадем вкусен вкус, и сервирайте.

• Съвет: Ако ще съхранявате ориза в хладилника, не изхвърляйте лука, чушката и чесъна. Най-добре е да ги държите заедно с ориза, така че да продължават да придават вкус.

Рецепта за приготвяне на кафяв ориз

Белият ориз и кафявият ориз са различни и следователно и начинът им на приготвяне. Ние ви учим как да направите кафяв ориз с тази вкусна рецепта това няма да ви подведе.

Съставки за приготвяне на кафяв ориз (1 чаша)

Тези са съставки, необходими за приготвянето на богат и питателен кафяв ориз. Ако искате да му придадете малко повече вкус, можете също да включите във водата клон от лук и парче червен пипер, когато започнете да правите ориза.

• 1 чаша кафяв ориз
• 1 ½ чаши вода
• 2 скилидки чесън
• Сол на вкус
• 1 чаена лъжичка масло

Как да си направим кафяв ориз стъпка по стъпка

По-долу имате стъпка по стъпка рецепта, за да направите кафяв ориз и да го направите перфектен.

Етап 1:

Изберете гърне с капак. Изсипете в нея 1 ½ чаши вода, чаената лъжичка масло (за да не залепне оризът по тенджерата), скилидките чесън и накрая добавете ориза много бавно, така че да се разпредели добре в саксията. Но не забравяйте да не го местите с никаква лъжица или друг прибор, това е тайната на приготвянето на ориз.

Стъпка 2:

Поставете тенджерата на силен огън и без капак, докато започнат да се появяват мехурчетата, които показват, че ври. По това време трябва да намалите до средна температура - ниска и покрийте ориза с капак и настройте таймера за 20 минути.

Стъпка 3:

Ако искате да знаете как да направите вкусен кафяв ориз, който е много насипен и сух, тайната е в тази трета стъпка. Когато оризът се готви за 20 минути на средно-слаб огън и се покрие, изключете котлона и оставете ориза да почине 10 минути. Разбира се, без причина да махате или премествате капака, защото за да приготвите правилно кафяв ориз, не трябва да оставяте горещата пара да излиза на този етап.

Стъпка 4:

След 10-минутна почивка можете да продължите да сервирате ориза. И остава само да се насладите на вкусния му вкус и текстура!

• Свързана статия: "Как да направите перфектно ризото с 3 вкусни рецепти”