Какво се случва в мозъка ви, когато пиете кафе?

Много хора започват деня с добра чаша кафе. Това вещество е достигнало много високо ниво на популярност през историята, приемано от около 80% от населението възрастен и като елемент, широко присъстващ в ежедневието, консумацията му се използва дори като претекст по времето на общувайте.

Кафето помага да се изчисти, да повиши нивото на възбуда и да подобри продължителността на вниманието. Но, Как кафето може да ни повлияе по този начин? Какво се случва в мозъка ви, когато пиете кафе?

Кофеинът, вълнуващо вещество

Кофеинът, един от основните компоненти на кафето, има, както вече знаем, психоактивни ефекти върху мозъка ни. Поради ефекта, който произвеждат върху нервната система, те са част от психостимулиращи или психоаналитични вещества, вещества характеризиращ се с повишаване на активирането на мозъка и метаболизма, като цяло успява да повиши нивото на активност на мозъка. организъм.

Въпреки това, в тази група кофеинът се счита за незначителен активатор, образувайки заедно с теофилин и теобромин групата вещества, известни като ксантини. Тази група, въпреки че има активиращи ефекти в организма, има много по-малко мощно действие от това на други възбуждащи вещества и много по-малко странични ефекти, като не са чести, че имат неблагоприятни ефекти сериозно.

Кофеинът отнема няколко минути, за да достигне мозъка, а ефектите му са склонни да продължат около четири до шест часа. Не е необичайно да се консумира по няколко пъти на ден, без това да се налага да бъде опасно поради ниския си пристрастяващ потенциал. Въпреки това, обичайното му потребление в крайна сметка произвежда определени нива на толерантност, които са необходими време по-голямо количество или честота на веществото да се получи, за да предизвика същите ефекти, както в началото.

Действие на мозъчно ниво: механизми на действие

Около пет минути след чаша кафе, кофеинът започва да оказва въздействие върху нервната система. Това вещество действа по различни начини в цялата нервна система, взаимодействайки и предизвиквайки ефекти при различни видове невротрансмитер.

Активиращият ефект на кафето се дължи главно на действието върху хормон, наречен аденозин, хормон, който помага да се поддържа състояние на спокойствие и релаксация чрез подтискане на потискането на мозъчната дейност, както и поддържане на средни или ниски нива на други хормони като допамин и норадреналин. Кофеинът действа като антагонист на аденозиновите рецептори, влияейки върху неговата абсорбция по начин, който инхибира повторното му поемане от невроните. Това действие води до увеличаване на мозъчната активност и интензивността на предаване. на нервните сигнали, като позволява по-голямо действие от други хормони като допамин.

Система за възнаграждение на мозъка

В допълнение към ефекта си върху аденозина, кофеинът взаимодейства и с други невротрансмитери. Друг от големите ефекти на кофеина в мозъка е увеличаването на освобождаването на допамин, който активира механизмите за възнаграждение на мозъка да предизвика състояние на благополучие.

Въпреки това, докато други вещества като кокаин активират цялата система (улеснявайки нейния огромен потенциал за пристрастяване), кофеинът и ксантините обикновено причиняват увеличаване на допаминергичното освобождаване в по-специфични области като опашкото ядро ​​и на префронтален кортекс. По този начин се постига донякъде приятно усещане за активиране, но без да се активира цялата система за възнаграждение на мозъка.

Кофеинът от своя страна стимулира норадренергичната и холинергичната системи, като води до увеличаване на активирането и подобряване на способността за концентрация. и обработка на информация.

И накрая, уместно е да се отбележи, че консумацията на кофеин причинява повишаване на нивата на кортизол, известен като хормон на стреса, и адреналин. Този ефект помага да се предизвика физиологично ниво на активиране, което ви позволява да останете нащрек и внимателни. Въпреки това, той може също да причини стрес или негативен стрес, който може да доведе до неадаптивно поведение, сърдечни ускорения или безпокойство.

благоприятни ефекти

Консумацията на кафе може да донесе много ползи, стига да се прави разумно и без излишъци. Някои от положителните ефекти, които кафето има върху организма, са следните.

1. Увеличава будността и намалява нивото на умора

Фактът, че кофеинът инхибира действието на аденозин и засилва повишаването на кортизола и други възбуждащи хормони, води до нивото на съзнанието остава повишено, което причинява нивата на умора и умора, които тялото може да изпитва намаляване.

2. Насърчава вниманието и способността за учене

Като причинява поддържане на нивото на съзнание и намаляване на усещанията за умора и умора, обхватът на вниманието на субектът също се издига, което го кара да използва и разпределя физическите и когнитивните си ресурси по-ефективно и по-дълго метеорологично време.

В допълнение, той позволява на нервните импулси да се предават с голяма интензивност, което може да благоприятства придобиването на ново обучение и укрепването на съществуващите.

3. Има защитен ефект срещу определени деменции

Наскоро бяха направени изследвания за възможната роля, която консумацията на кофеин може да има за предотвратяване на някои деменции.

По-конкретно, редовната му консумация може да служи като защитен фактор срещу Паркинсон и Алцхаймер чрез стимулиране на допаминергична, холинергична и норадренергична системи и имат антиоксидантни ефекти, които намаляват броя на свободните радикали, присъстващи в система.

4. Ускорява метаболизма

Повишената активност, произведена от кофеина, обикновено води до състояние на физиологична възбуда, ускорявайки метаболизма не само на мозъка, но и на цялото тяло. Пиенето на кафе преди тренировка е доказано, че помага за разграждането на мазнините в тялото ни.

В допълнение, това ускорение обикновено включва увеличаване на физическата активност, което в допълнение към улесняването на изгарянето на мазнини предразполага тялото да извършва дейности, които позволяват загубата му

5. Диуретичен ефект

Кофеинът има и важен диуретичен ефект. Доказано е, че стимулира производството на урина, помага за отделянето на елементи, които са вредни за тялото.

Също така има антиеметични ефекти, ако се консумира умерено, предотвратявайки появата на повръщане и намалявайки нивото на гадене,

Възможни щети

Една или няколко чаши кафе на ден могат да повлияят положително на мозъка ни, но cКакто при повечето консумирани вещества и храни, излишъкът може да има неблагоприятни ефекти.

1. Проблеми със съня

Както споменахме по-рано, кофеинът води до намаляване на чувството за умора или умора.

Въпреки че може да повиши бдителността при хора с дневна сънливост, в зависимост от това как, кога и колко се консумира може да накара индивида да не може да заспи, битие Безсънието помирение най-честият ефект.

2. Тревожни разстройства

Увеличаването на количеството кортизол и адреналин, произведени от кафето, води до повишаване на възбудимостта на субекта, който го е консумирал. Въпреки че при някои обстоятелства може да бъде благоприятно, за да се учи или да се действа ефективно, в други случаи споменатото увеличение поражда стрес, по-голям от този, с който индивидът може да се справии могат да се появят реакции на тревожност.

Всъщност консумацията на кофеин не се препоръчва за хора в стрес или лица с нарушения, свързани с тревожност.

3. Възбуда, тахипсихия и логорея

Докато повишеното активиране, произведено от кафето, може да е желателно в ниски дози, в по-големи количества кофеинът може да предизвика възбуда, треперене (и дори припадъци).

Наличието на тахипсихия или ускорено мислене може да се появи и на когнитивно ниво, при което има чести полети на идеи или загуба на мисловния ход. Друг често срещан симптом е логореята.

4. Стрес и раздразнителност

Повишено активиране в нервната система и малко по-обширно настроение от обикновено, както и повишеното ниво на стрес, генерирано от кафето, понякога причиняват на човека, който има консумираният кофеин има тенденция да бъде агресивен или раздразнителен при дразнители, които обикновено не биха били отвращения.

5. Сърдечни ефекти

Консумацията на кофеин също не се препоръчва обикновено за хора със сърдечни заболявания, тъй като може да предизвика тахикардии и аритмии, отколкото при хора с определен жизнен стандарт и при определени патологии може да доведе до инфаркт или дори да спре кардиореспираторна.

6. Риск от смърт

Въпреки че обикновено е необходимо голямо количество, консумацията на количества, които надвишават десет грама кофеин, може да предизвика епилептични припадъци или кардиореспираторни проблеми, които могат да доведат до смърт на пациента.

7. Абстиненционен синдром

Също така се твърди, че кофеинът може, с продължителна и честа консумация във времето, за да се получи синдром на отнемане. Този синдром се изразява в наличие на прекомерна сънливост, гадене и повръщане, тревожност и / или депресия след отказ или рязко намаляване на консумацията.

8. Други аспекти

Повишаването на настроението и високото ниво на активност, които Той може да произвежда кофеин при някои хора, което го прави неподходящ за хора с определени характеристики. Например при разстройства на настроението (например по време на маниакални епизоди в случай на биполярно разстройство) или при психотични разстройства.

Библиографски справки:

• Американска психиатрична асоциация. (2013). Диагностично и статистическо ръководство за психични разстройства. Пето издание. DSM-V. Masson, Барселона.

• Глейд, М. J. (2010). Кофеинът - не само стимулант. Хранене, 26 (10), 932-938.

• Македо, Дж. (s.f.). Пиенето на кафе: предимства и недостатъци на консумацията му. [Онлайн] Налично на: https://psicologiaymente.com/neurociencias/beber-cafe-ventajas-desventajas

• Салазар, М.; Пералта, С.; Пастор, Дж. (2006). Наръчник по психофармакология. Мадрид, Редакция Médica Panamericana.

• Смит, А. (2002). Ефекти на кофеина върху човешкото поведение. Хранителна и химическа токсикология, 40 (9), 1243-1255.