Střevní flóra: co to je, vlastnosti a funkce

Bakterie jsou jednobuněčné prokaryotické mikroorganismy (tvořené buňkou bez jádra) s maximální velikostí 5 mikrometrů a nesmírnou rozmanitostí tvarů a agregací.

Protože jsou pro lidské oko bez mikroskopických metod neviditelné, máme tendenci ignorovat důležitost těchto mikroorganismů na biologické úrovni, ale nic není vzdálenější realitě: odhaduje se, že celková biomasa planety je 550 gigatun, z čehož 15 % odpovídá bakteriím.

Pro představu, množství uhlíku přítomného u zvířat je celkem 2 gigatuny, což je 35krát méně než biomasa, kterou tyto mikroorganismy poskytují. Pochopení ekosystému bez bakterií je nemožné, protože jejich práce sahá od účasti na přírodních cyklech prvků jako je dusík, uhlík a fosfor, k přeměně organických látek na anorganické a naopak. Bez bakterií by prostě nebyl život.

Mimo ekosystém nebo globální měřítko je pozoruhodné zjistit, že naše vlastní tělo by se bez bakteriálního působení neudrželo. Dnes s vámi přicházíme mluvit o mikrobiomu přítomném v lidské bytosti, konkrétněji, střevní flóry.

• Související článek: "7 částí střeva: vlastnosti a funkce"

Co je to mikrobiom?

Normálně označujeme soubor bakterií, které obývají naše tělo, jako „střevní flóru“. To je chyba, protože tyto mikroorganismy nemají nic společného se souborem rostlin geografické oblasti. I když si tuto terminologii ponecháme pro vzdělávací účely, je důležité, abyste věděli, že vhodným termínem je mikrobiom.

Mikrobiom (neboli normální mikrobiota) označuje soubor mikroorganismů, které se obvykle nacházejí v různých částech těl mnohobuněčných organismů., jako je lidské tělo. Ač se to na první pohled může zdát nepříjemné, realita je taková, že bakterie máme v jakékoli části našeho těla, která je v kontaktu s vnějškem. Patří sem oči, kůže, nosní dírky, pohlavní orgány, střeva a mnoho dalších oblastí.

Mikrobiotu lze na základě své závislosti a délky pobytu v člověku rozdělit do různých typů. Řekneme vám krátce:

• Autochtonní mikrobiota: ty mikroorganismy, které kolonizují člověka po dlouhou dobu. Jsou to symbionti, protože se vyvinuli společně s námi.
• Mimozemská mikroflóra: nepotřebují nás, takže se nacházejí v jiných biotopech mimo lidské tělo. Dočasně okupují náš mikrobiom.
• Latentní mikroflóra: ta je přítomna (téměř) po celý život hostitele. Jejich populace nijak drasticky nekolísají, pokud se nevyskytnou patologie.
• Přechodná mikroflóra: její populační výkyvy jsou nepřetržité, takže z toho vyplývá, že tyto bakterie nejsou pro hostitele zásadní.

Co je střevní flóra?

Na základě dříve popsaných pojmů můžeme definovat střevní flóru jako soubor mikroorganismů v definovaném prostředí, v tomto případě trávicím traktu. Vzhledem k jeho těsné blízkosti k člověku a symbiotické práci s naším organismem lze říci, že většina bakteriální kolonie, které budeme jmenovat, jsou autochtonní a latentní, to znamená, že jsou nedělitelné pro žaludeční fungování našeho druh.

Každý dospělý člověk má ve svém těle asi 100 bilionů bakterií, což představuje asi 400 různých druhů.. Přestože přítomnost těchto mikroorganismů není v žaludku příliš vysoká kvůli přítomnosti kyseliny, jak postupujeme v gastrointestinálním traktu, věci se stávají zajímavějšími.

Například koncentrace bakterií se zvyšuje v celém tenkém střevě, od 10^4 bakterií/ml v proximálním duodenu po 10^7 bakterií/ml v terminálním ileu. Souhrnně může bakteriální populace tlustého střeva přidat až 600 gramů hmotnosti, což představuje více než 95 % celkového hostitelského mikrobiomu. Neuvěřitelná čísla, že?

Střevní flóra se vyvinula společně s lidmi v symbiotickém vztahu, kde obě složky dostávají jasné výhody. Je pravda, že lidské bytosti mohou „přežít“ bez střevní mikroflóry, ale studie Experimentální studie se savci ukázaly, že jeho dlouhodobá nepřítomnost stimuluje vývoj abnormální. Dysbióza (nebo bakteriální nesoulad ve střevě) může způsobit řadu krátkodobých i dlouhodobých zdravotních problémů.

• Mohlo by vás zajímat: "3 typy bakterií (charakteristika a morfologie)"

Jaké druhy se vyskytují ve střevní flóře?

Složení střevní flóry u lidí je velmi variabilní., protože záleží na geografické poloze, stravě, věku a mnoha dalších faktorech. V každém případě různé studie ve shodě navrhly 3 převládající kmeny v tomto typu mikrobiomu:

• Firmicutes (65 %): Tento kmen představuje více než 200 bakteriálních rodů ve střevech, z nichž nejvýznamnější jsou Mycoplasma, Bacillus a Clostridium.
• Bacteroidetes (23 %): velká skupina anaerobních gramnegativních bakterií.
• Aktinobakterie (5 %): kupodivu jsou nejvíce zastoupeným kmenem v půdách. 64 % bakteriální biomasy v substrátech odpovídá druhům aktinobakterií.

Na druhou stranu, na metabolické úrovni jsou rozděleny do 3 různých skupin: výrobci kyseliny mléčné, odpovědní za hnilobu a další.

Mikrobiota patří všem, takže nad rámec tohoto výčtu nelze zevšeobecňovat. Při narození je střevo sterilní, ale během prvního roku života je plně kolonizováno. Od teď, mezi jednotlivci dochází k výkyvům na základě typu laktace, genetického přínosu, stravy, faktorů prostředí a téměř nekonečného seznamu proměnných.

Funkce střevního mikrobiomu

Opakovaně jsme vám říkali, že střevní mikrobiom je nezbytný pro pohodu organismu, ale proč? V následujících řádcích vám přinášíme odpovědi.

1. Metabolismus

Ač se to na první pohled nezdá, střeva jsou na imunologické úrovni jednou z nejaktivnějších oblastí celého těla. Tím pádem, imunitní reakce jsou částečně modulovány střevní flórou protože mimo jiné umožňuje úspory energie fermentací sacharidů, syntéza vitamínů B a K a produkce mastných kyselin s krátkým řetězcem, mimo jiné.

Kromě toho symbiotické kolonie mikroorganismů stimulují střevní vývoj, udržují epiteliální obrat, modulují imunitní odpověď a podílejí se na metabolismu některých léky. Neocenitelné jsou bezesporu jeho funkce na metabolické úrovni.

2. Prevence obezity a cukrovky

I když je třeba tyto výsledky brát s rezervou, ukázalo se to v experimentálních prostředích mají bezmikrobní myši až o 47 % více tukové tkáně než myši s kolonizovaným gastrointestinálním traktem. Bylo také prokázáno, že mikrobiom obézních lidí je velmi odlišný od mikrobiomů lidí s a standardní body mass index, ale kauzalita mezi oběma událostmi v něm dosud nebyla potvrzena Celý.

3. Větší využití jídla

Jak jsme si řekli v předchozích řádcích, některé bakterie produkují enzymy schopné degradovat molekuly, které lidé nemohou sami strávit, jako je celulóza, hemicelulóza a pektin.

Po určitých metabolických reakcích se tyto sloučeniny rostlinného původu přeměňují na mastné kyseliny s krátkým řetězcem, stravitelné střevní sliznicí. To, jakkoli to zní neoficiálně, může činit až 10 % denního kalorického příjmu dospělého člověka.

4. antibakteriální působení

Symbiotické bakterie ve střevním traktu zabírají ekologickou niku, se kterou se nechtějí dělit, takže budou nás bránit před jakýmkoli patogenem, který se pokusí zaujmout jejich místo. Vysoká koncentrace mikroorganismů v těchto sliznicích způsobuje „bariérový efekt“, kdy doslova mnoho mikroorganismů nemá kde růst. Některé kmeny navíc vylučují baktericidní látky, což ještě více ztěžuje implantaci externích látek.

souhrn

Fascinující, že? Nakonec se ukazuje, že bakterie a lidé jsou nedělitelní, stejně jako jsou obvykle spojeny s nemocemi a infekčními procesy. V každém případě je třeba některá vykazovaná data brát s určitou rezervou, protože je jasné, že to není ono totéž ke zkoumání bakteriálního působení u člověka nebo u myši (ačkoli první by bylo nezákonné a eticky neživotaschopné).

Přes omezení na poli výzkumu tomu vše nasvědčuje (a můžeme potvrdit). střevní flóra je nezbytná pro naše přežití, neboť u našeho druhu byly jasně a nevyvratitelně zaznamenány různé bakteriální metabolické procesy. Bez našich střevních bakterií nejsme nic.

Bibliografické odkazy:

• Farias, M. M., Silva, C., & Rozowski, J. (2011). Střevní mikrobiota: role v obezitě. Chilean Nutrition Journal, 38(2), 228-233.
• Guarner, F. (2002). Tlusté střevo jako orgán: stanoviště bakteriální flóry. Nutr Hosp, 17 (Sup 2), 7-10.
• Guarner, F. (2007). Role střevní flóry ve zdraví a nemoci. Nemocniční výživa, 22, 14-19.
• Icaza-Chavez, M. A. (2013). Střevní mikroflóra ve zdraví a nemoci. Gastroenterology Journal of Mexico, 78(4), 240-248.
• MacCormack, W. P. a Fraile, E. R. (1991). Bakteriální flóra trávicího traktu exemplářů. Argentine Journal of Microbiology, 23, 160-165.
• Sánchez Súarez, H., Fabián Domínguez, F., Ochoa Mogollón, G., & Alfaro Aguilera, R. (2019). Bakteriální sukcese trávicího traktu selete krmeného biologickou siláží. Journal of Veterinary Research of Peru, 30 (1), 214-223.