De 25 typer spiselige frø (og deres egenskaber)

Der er mange spiselige frø, nogle er allerede meget populære. De er blevet introduceret i vores daglige kost, enten i salater eller desserter, for udover give dem et strejf af forskellig smag, dets egenskaber gør maden mere nærende end ledsage.

Men der er mange spiselige frø, der ikke er så kendte og at du måske mangler. Derfor viser vi dig 25 typer spiselige frø og deres egenskaber, så du kan give forskellige ingredienser.

25 typer spiselige frø, du skal prøve

Det varierede udvalg af spiselige frø giver os forskellige fordele. Nogle er rige på fiber, protein, fedt eller forskellige vitaminer og mineraler. De har alle fordele for kroppen, men det anbefales at vælge den, der bedst passer til dine behov.

Fra denne liste over de 25 typer spiselige frø, der kan føjes til det daglige forbrug, finder du helt sikkert en eller flere, der supplerer din kost. Uanset om det er rå eller lavet til mel, er der også en stor variation i den måde, de tilberedes på.

1. Chia

Chia frø er en vigtig kilde til Omega 3

. Det er et af de bedst kendte frø, som kan føjes til salater og endda som en "topping" i desserter. At kombinere dem med frisk citronvand er også lækker, nærende.

• Følg dette link for at kende dem bedre: "Chia: de 7 egenskaber og fordele ved dette frø til sundhed"

2. Valmue

Valmuefrø er, ud over at være nærende, endda dekorative. Fordi de har en intens mørk farve, bruges de som påfyldning af brød eller boller. Som chiafrø er de også en god kilde til Omega 3.

3. sesamfrø

Sesamfrø er glutenfri. Ud over denne fordel er den meget lav i kulhydrater. Den indeholder mættede og enumættede fedtstoffer, indeholder meget fiber, mineraler, folinsyre og vitamin A og E.

• Det kan interessere dig: "Sesamfrø: 15 egenskaber og fordele"

4. Fennikel

Fennikelfrø indeholder højt calciumindhold. De er også en vigtig kilde til calcium. Disse frø indeholder også fiber, magnesium og kalium. Det bruges som krydderi og som et supplement til salater.

5. Græskarfrø

Disse frø eller græskarfrø er en kilde til protein. De har også essentielle fedtsyrer, vitaminer B, E og folinsyre, blandt andre vigtige næringsstoffer som jern. Græskarfrø er utvivlsomt meget nærende.

6. Solsikke

Solsikkefrø er af de bedst kendte og forbrugte. De indeholder vitamin E, B1, B2 og B3 ud over næringsstoffer, blandt hvilke jern og kalium skiller sig ud. De er også en vigtig kilde til omega 3, som næsten alle frø.

7. Hør

Hør eller hørfrø er en af de mest nærende frø. Det er blevet populært i de seneste årtier takket være de næringsstoffer, det indeholder, såsom omega 3, fiber, B-komplekse vitaminer, calcium, E-vitamin, blandt andre.

• For mere information: "Hørfrø: 14 egenskaber og fordele ved denne mad"

8. Moringa

Moringa er mere anvendes til medicinske formål det gastronomiske. Det er et frø fra træet med samme navn. Det giver flere vitaminer såvel som energi, da en af ​​dets største fordele er at modvirke træthed.

• Hvis du vil vide mere: "Moringa: hvad er det til og 8 fordele ved denne plante"

9. Jordnød

Jordnødder vokser i jorden. Det er et frø, der er meget brugt i gastronomi, da det giver en unik smag, der kombineres med mange andre ingredienser. Det er en kilde til kulhydrater, fibre og vitaminer, som også kan fremstilles i form af en smørbar creme.

10. Majs

Majsfrø er en af ​​de mest forbrugte i forskellige former. For at kunne smage dem skal du tilberede dem, men de viser sig at være meget nærende såvel som at have en god smag. Det er rig på vitaminer i gruppe B, i fiber og mineraler.

11. Pilemøtrik

Pili møtrik er også kendt som pili mandel. De kommer fra en plante hjemmehørende i Filippinerne, og selvom det ikke er så populært og brugt, er dets frø spiselige. Blandt de vigtigste egenskaber er balancering af kolesterolniveauer.

12. Kastanjer

Kastanjer er også kendt som nødder, men de er frø. Disse frø indeholder meget kulhydrater, fedt og protein. De bruges til desserter, men det er også en god mulighed at spise dem direkte, rå, som "snacks".

13. Agern

Der er en bred vifte af agern, som alle er meget nærende. Det har en betydelig mængde fedt, protein og mineraler. Det kan indtages rå eller ristes, det bruges også til at fremstille en type spiritus.

14. Hasselnødder

Hasselnødder er en anden type frø, der også mere klassificeres som en møtrik. Det er bedst at spise dem rå. Indeholder vitaminer, mineraler, protein, fibre og sunde fedtstoffer.

15. Quinoa

Quinoa er også et frø. Det betragtes som en superfood. Det passer meget godt til salater, men det kan også bruges som mel til at erstatte hvedemel i forskellige opskrifter.

• Du kan tjekke denne artikel: "Quinoa: 12 egenskaber og fordele ved denne mad"

16. Druefrø

Druefrø har flere egenskaber og fordele. Der er dem, der fjerner dem fra midten af ​​druen, for nogle gange er dens smag noget bitter. Det er dog en nærende mad, der hjælper med at rense blodet, hvilket også har antiinflammatoriske virkninger.

17. Ojoche

Ojoche frø er ikke særlig kendt, men det indeholder mange næringsstoffer. Frøene kan bruges friske til forskellige opskrifter og desserter. Indeholder vitamin A, E og Bud over at være en kilde til fiber. Ojoche frø har en behagelig smag.

18. Spidskommen

Kumminfrø bruges mere som en medicinsk mad. Hovedanvendelsen af ​​spidskommen er som en naturlig behandling af fordøjelsesproblemer. Det har en krydret smag og en meget intens aroma.

19. Hamp

Hampfrø har en nøddeagtig smag. De har et betydeligt indhold af omega 3 og 6 fedtsyrer såvel som protein og fiber. Mange mennesker har erstattet komælk med hampemælk.

20. Abrikos

Abrikosfrø siges at har kræftegenskaber. Blandt dets hovedkomponenter er vitamin B17, der betragtes som en forbindelse, der bekæmper kræftceller.

21. granat

Granatæblens frø kaldes arils. De indeholder C-vitamin i høj koncentration såvel som antioxidanter og fibre. De er lette at kombinere og blande med andre ingredienser for god smag.

22. Hamp

Hampfrø kommer fra en plante af marihuana-familien. Af denne grund er det, at de er forvirrede, men de er forskellige med hensyn til deres egenskaber og anvendelser. Den er rig på Omega 3 og 6, fiber og vitamin A og E.

23. Tandhjul

Fyrretræer er frø af fyrretræer. De indeholder vitaminer, mineraler og fedtsyrer. De bruges til utallige opskrifter, og markedsføres også som olie. De er et af de mest anbefalede frø til at styrke kredsløbssystemet.

24. Vilde ris

Vilde ris er et græsfrø. Det er et frø med mere protein end noget fuldkorn og indeholder også antioxidanter. Det er en god kilde til magnesium, vitamin B6 og fosfor.

25. Lotus

Lotusfrøet er meget udbredt i det asiatiske køkken. Hvad mere er bruges til helbredende formål. Det forbruges tørt og med skallen. De bruges i supper eller andre retter. De betragtes som nærende og med genoprettende kræfter.

Bibliografiske referencer

• de Souza, R., Schincaglia, R. M., Pimentel, G. D., & Mota, J. F. (2017). Nødder og menneskelige sundhedsresultater: En systematisk gennemgang. Næringsstoffer, 9 (12), 1311. doi: 10.3390 / nu9121311.
• Brown, R. C., grå, A. R., Tey, S. L., Chisholm, A., Burley, V., Greenwood, D. C., & Cade, J. (2017). Forbindelser mellem nøddeforbrug og sundhed Varierer mellem altædende, vegetarer og veganere. Næringsstoffer, 9 (11), 1219. doi: 10.3390 / nu9111219.