Hvad er E-vitamin, og hvilke fødevarer indeholder det?

Kroppen har brug for at modtage en tilstrækkelig mængde vitaminer og mineraler. Det er den måde, hvorpå hvert organ modtager, hvad det kræver for at fungere korrekt, og for kroppen generelt at forblive sund og stærk.

Når der er mangel på indtagelsen af ​​noget vitamin eller næringsstof, begynder organerne at svigte i deres funktion, og det fører til en række konsekvenser. E-vitamin er ingen undtagelse. Selvom dens mangel i kroppen ikke forårsager sygdom, forårsager det nogle problemer.

• Anbefalet artikel: "Medlar: 10 egenskaber og fordele ved denne sunde frugt"

Hvorfor er det vigtigt at indtage E-vitamin?

E-vitamin udfører forskellige funktioner i kroppen. Det er hovedsageligt en antioxidant og beskytter alt væv mod frie radikaler, der forårsager skade på celler. Derudover har disse celler brug for E-vitamin for at interagere med hinanden.

Det er også relateret til dannelsen af ​​røde blodlegemer og udvidelsen af ​​blodkar for at forhindre blodet i at størkne indeni. Dette opnås i kombination med vitamin K. Den ene kan ikke fungere godt uden den anden.

• Det kan interessere dig: "Oplev de 10 superfoods, som du skal medtage i din kost"

Sundt og usundt forbrug

Et lavt indtag af E-vitamin har måske ikke meget alvorlige konsekvenser for helbredet, men det kan nedsætte nogle af kroppens funktioner. På den anden side øger et overskud af dette blødningschancerne. Dette er et vigtigt begreb inden for ernæring: undertiden kan indtagelse af for meget af et næringsstof også være en grund til en medicinsk alarm.

Overskydende vitamin E kunne kun opstå ved et unødvendigt indtag af vitamin E-tilskud. På den anden side er der ingen risiko for at overstige mængden af ​​vitamin, når man spiser mad, der indeholder vitamin E. Så, for at opnå dette vigtige næringsstof gøres det bedst gennem fødevarer, der indeholder det.

Fødevarer med E-vitamin

Dernæst vil vi vide, hvilke fødevarer der er rige på vitamin E.

1. Spinat

Spinat er en mad med mange ernæringsmæssige egenskaber. Udover calcium og folat har denne grøntsag et godt indhold af vitamin E. Det kan spises kogt eller frisk og nyde dets smag og næringsværdi.

2. Chard

En anden grøn grøntsag med et godt vitamin E-indhold er chard. Men ikke kun har det dette vitamin, det er også rig på vitamin K og C, så dets indtag er ideelt og effektivt til at fiksere jern og udføre koagulationsfunktioner.

3. Vegetabilske olier

Næsten alle vegetabilske olier har en god mængde E-vitamin. Olivenolie, kokosnød, majs, solsikke og hampolie anbefales til at dække indtagelsen af ​​dette vitamin. Men den bedste olie er hvedekim, fordi den samlede daglige anbefaling af vitamin E indtages i en enkelt spiseskefuld.

4. Broccoli

Broccoli indeholder vitamin E, dog i en mindre mængde. Alligevel tilrådes det altid at indtage broccoli regelmæssigt, fordi det er en grøntsag med høj ernæringsindholdet og blandt dets egenskaber er at indeholde forskellige vitaminer og næringsstoffer meget sund og rask.

5. Papaya

Også nogle frugter indeholder vitamin E, som papaya. Ud over sit høje indhold af C-vitamin er papaya en af ​​de fødevarer med det højeste E-vitaminindhold. En generøs servering af denne frugt kan give op til 20% af det daglige behov for denne grøntsag.

6. Mandler

Mandler kan indtages i opslæmninger eller rå for at drage fordel af deres E-vitamin. Der er flere frø, der indeholder dette vitamin, men mandler har et godt indhold, der kan dække 20 gram, en stor del af den anbefalede daglige mængde vitamin E.

7. Avocado

Det avocado Det er en anden frugt med et vigtigt vitamin E-indhold. En hel avocado ville give en stor mængde af dette vitamin. På den anden side kan det kombineres med andre fødevarer for at forbedre næringsstofferne.

8. Solsikkefrø

Solsikkefrø er en anden af ​​de fødevarer, der har den højeste mængde E-vitamin. Mens næsten alle frø tilbyder et højt indhold af E-vitamin, dækker solsikkefrø i en enkelt kop næsten fuldstændigt de daglige behov.

9. Grønkål

Grønkål er en super nærende mad. Ud over E-vitamin har det vitamin K, C, A, også calcium og kalium og har få kalorier. Uden tvivl bør grønkål være en del af vores daglige kost for at forblive sund.

10. Hasselnød

Hasselnød er et frø, der indeholder vitamin E i god mængde. Et par portioner hasselnød er nok til, at kroppen får en portion E-vitamin. Selvom det kan spises rå og direkte som en snack, kan det også indtages på mange andre måder.

11. Oliven

En mad, der indeholder E-vitamin, er oliven. Det viser sig, at denne frugt af olivenplanten er meget nærende. Ud over E-vitamin har det vitamin A og B samt calcium, jod, jern, natrium og kalium.

12. Sesam

Sesamfrø er meget små i størrelse, men af ​​enorme næringsværdi. Sesam er rig på vitamin E, vitamin B1, B3 og B6, folsyre, calcium, magnesium, fosfor, kalium og zink. Du skal blot tilføje sesamfrø til salater eller fugemasse for at nyde dets mange vitaminer.

13. Persille

Persille er en plante, der tilbyder vitamin E. Mest almindeligt bruges denne mad som et krydderi til at supplere smagen af ​​måltider. Den gode nyhed er, at den også er nærende, fordi den sammen med E-vitamin også indeholder B-vitaminer og forskellige mineraler.

14. Kiwi

En lækker, frisk frugt med E-vitamin er kiwien. Kiwi betragtes som en af ​​frugterne med den højeste ernæringsværdi. Selvom den indeholder meget C-vitamin, tilbyder denne frugt også andre næringsstoffer som E-vitamin, B-vitaminer og fiber og kalium blandt andre.

15. Tandhjul

Pinjekerner er også en vigtig kilde til vitamin E. Ud over at indeholde Omega 3 og Omega 6, de er rige på vitamin E. Der er flere måder at inkludere dem i vores kost for at kunne nyde de ernæringsmæssige fordele, som pinjekerner har.