Hørfrø: 14 egenskaber og fordele ved denne mad

Af de forskellige typer mad derude tager vi sommetider ikke meget frø i betragtning. Med dem er der nogle opskrifter som tahini, hvor de kan være hovedingrediensen, men generelt er det ikke sådan.

I denne artikel bekræfter vi vigtigheden af ​​frø og især hørfrø (eller hørfrø). Hørfrø har egenskaber og fordele, der gør dem unikke. Dernæst vil vi se, hvad de er.

• Relateret artikel: "Sesamfrø: 15 egenskaber og fordele

14 egenskaber og fordele ved hørfrø

Hørfrø er en fremragende mad at indarbejde i vores kost. De skiller sig ud i deres bidrag en mængde og kvalitet af næringsstoffer, hvilket gør dem til sande allierede for menneskekroppen.

Blandt alle de egenskaber og fordele, som hørfrø har, er deres høje indhold af omega-3 fedtsyrer det, der gør dem mest specielle. Der er ikke mange fødevarer, der indeholder dette næringsstof, og det er netop et meget vigtigt.

• Det kan være en god idé at læse: "8 måder at føle sig mæt og ikke spise for meget”

1. De indeholder omega-3 fedtsyrer

Omega-3 essentielle fedtsyrer er nøglen til, at kroppen fungerer korrekt

. Ud over at have antiinflammatoriske egenskaber er denne type fedt afgørende for den menneskelige krops funktion. Det er et stof, som det ikke kan producere, så du er nødt til at forbruge kilder, der indeholder omega-3 fedtsyrer.

2. De leverer mange vitaminer

Hørfrø er rige på vitamin B, C og E. Disse er vitaminer med mange egenskaber og sundhedsmæssige fordele, der fremhæver evnen antioxidant af vitamin C og E og vitaliteten og energien tilvejebragt af vitaminerne i B-gruppe. Sidstnævnte tager sig af nervesystemet og hjernens korrekte funktion.

• Det kan interessere dig: "Top 10 kilder til calcium (det er ikke mejeriprodukter)"

3. De er en kilde til mineraler

Mineraler såsom fosfor, magnesium, jern eller kalium findes i hørfrø. Disse er sporstoffer, der er vigtige for mange vitale funktioner i kroppen, og mangel på dem kan føre til helbredsproblemer. For eksempel tjener de til at opretholde knoglevæv eller deltage i flere metaboliske reaktioner.

4. Forbedre forsvar

Vitaminer, mineraler og andre stoffer forbedrer immunforsvaret. Hvis vi ikke spiser ægte og varierede fødevarer og i stedet forbruger forarbejdede industriprodukter, vil vi have mangler. Men at spise mad som hørfrø giver kroppen fremragende værktøjer.

5. Forhindrer problemer og sygdomme

Hørfrø har anti-kræft og anti-inflammatoriske egenskaber. Ud over omega-3 fedtsyrer bidrager, men andre stoffer såsom vitaminer eller mineraler også. Alle gør det muligt at blokere væksten af ​​kræftceller og reducere betændelse i de indre organer i vores krop.

6. De indeholder fiber

Frø indeholder generelt fremragende mængder fiber. Det er en mad, der forekommer naturligt indkapslet i sin egen beskyttende fiber, hvilket gavner os. Det er meget nyttigt takket være dets evne til at forbedre transit og gastrointestinalt helbred og holde tarmfloraen i god stand.

• Vi anbefaler dig: "De 11 mest antiinflammatoriske fødevarer (og andre af deres egenskaber)”

7. Hjælp med at tabe sig

Hørfrø hjælper dig med at tabe sig af forskellige årsager. For det første giver dens storslåede forsyning med fiber en følelse af mæthed, og de, der føler sig mætte, har ikke en tendens til at spise mellem måltiderne. Det repræsenterer en meget egnet mad, der skal inkluderes i morgenmad og snacks. Derudover øger hørfrø metabolismen.

8. De giver energi

Hørfrø er en stor energikilde. Den høje mængde sunde fedtstoffer og aminosyrer gør det til en meget velegnet mad til at starte dagen. Forberedelse af en morgenmad med disse frø garanterer en energiforsyning, der sammen med vitaminer og mineraler er ideel til at starte dagen.

9. De hjælper med at slappe af

Ikke kun kan de spises direkte, og det er også muligt at lave infusioner med disse frø. De bruges også til at berige infusioner, og det er, at hørfrø har egenskaber og fordele, når det kommer til at reducere stress. Slibning af en håndfuld frø og infusion af dem er en god idé, inden du går i seng.

10. Forbedre huden

Hudregenerering og dit generelle helbred kan forbedres ved at spise hørfrø. Forskellige stoffer, der findes i denne mad, får huden til at blive glat og vital takket være en god sundhedstilstand. Dette forbedrer igen betingelserne for at bekæmpe hudproblemer og tillader samtidig regenerering af huden.

• Måske er du måske interesseret: "10 fødevarer, du kan spise hver dag"

11. De tager sig af håret

Hår kan også være meget gavnligt takket være hørfrø. Selvom det altid vil være positivt for vores hår at spise dem, er det endnu bedre at anvende præparater med hørfrø. Hørfrøolie kan tilsættes til din almindelige shampoo for at få dit hår til at se smukt, sundt og stærkt ud.

12. Forbedre glykæmisk (blodsukker) kontrol

Hørfrø hjælper med at regulere mængden af ​​sukker i blodet. Takket være den buffrende virkning af fiber og virkningen af ​​andre stoffer skyder sukkerkoncentrationen ikke i luften, hvis vi spiser denne mad, hvilket er en god nyhed for diabetikere.

13. Fremme hjerte-kar-sundhed

Forbrug af hørfrø forbedrer også kardiovaskulært helbred. Det har vist sig, at de fungerer godt for at bekæmpe høje niveauer af kolesterol og triglycerider og er derfor også gode til forebyggelse af åreforkalkning. Derudover tjener de også, så blodtrykket ikke kommer ud af kontrol ved hypertension.

14. Lindre menstruationskramper

I tilfælde af menstruationskramper anbefales det også at spise hørfrø. Denne mad er velegnet til de kvinder, der har brug for ekstra hjælp, når de passerer deres periode. Takket være dets antiinflammatoriske egenskaber er det en mad, der kan hjælpe med at forbedre relaterede symptomer.

• Andre brugere har læst: "¿Hvad er paleo diæt? Oplev deres hovedideer"

Bibliografiske referencer

• Catz, C. (2017). Chia, hør og psyllium: Superfrøene. Bilbao: Beta-udgaver.

• Cunnane S.C., Ganguli S., Menard C., Liede A.C., Hamedeh M.J., Chen Z.J., Wolever T.M.S., Jenkins. D.J.A. (1993). Høj alfa-linolensyreaksefrø (Linum usitatissimum): nogle ernæringsmæssige egenskaber hos mennesker. Br. J. Nutr., 69, 443-453.

• Gambus, H., Borowiec, F. og Zajac, T. (2003). Kemisk sammensætning af hørfrø med forskellig farve på mærkelaget. Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 12/53 (3), 67-70.

• Horrobin, D.F. (1990). Gammalinolensyre: Et mellemprodukt i essentiel fedtsyremetabolisme med potentiale som etisk lægemiddel og som mad. Rev. Contemp. Farmakoter, 1, 1-45.